דייגים בכפר הרפסודות מלקטים דגים בידיים כבדות

עם תחילת הקיץ, זהו גם הזמן בו דייגים בכפרי החוף של אזור צפון-מרכז עסוקים בעונת הדיג החדשה. בעונה זו, יש דגים רבים ליד החוף, כך שדייגים יוצאים לעתים קרובות לים, ובכל פעם שהם חוזרים לחוף, ידיהם עייפות מהוצאת וליקוט דגים.

דייגים בכפרי רפסודות באזור צפון-מרכז קוצרים הרינג.

דייגים בכפרי החוף במחוזות הואנג הואה, קוואנג שואנג, העיר סם סון (ת'אנה הואה); מחוזות קווין לו ודיאן צ'או ( נגה אן ) נוהגים לדוג ליד החוף באמצעות רפסודות. בעזרת במבוק, קלקר, חבלים וכו' בלבד, יצרו דייגים רפסודות חזקות כדי לצאת לדוג לים.

בערך בין השעות 1-2 לפנות בוקר, דייגים מתחילים לצאת לים, וחוזרים בסביבות 7-8 בבוקר. אלו שבריאים, לאחר הטיול הראשון הם יכולים לצאת לטיול שני. מהחוף, הדייגים משיטים את הרפסודות שלהם כ-4-5 מיילים ימיים כדי להפיל את הרשתות שלהם.

קליפ: דייגים בכפר הרפסודות מוציאים דגים מרפסודות כבדות

בימים אלה, לאורך כפרי החוף, הכל שוקק חיים. בכל פעם שהרפסודות מגיעות לחוף, כל בני משפחות הדייגים מגויסים כדי להוציא את הדגים, לאסוף אותם, לשטוף אותם וכו'. החוף שוקק חיים מרעש המנועים על הרפסודות, מנועים מושכים את הרפסודות, מעורבב עם צחוק ו"מכירות פומביות" של מוכרים וקונים...

דייגים על רפסודות תופסים כל מיני דגים: אנשובי, מדוזות, שרימפס, סרטנים, שרימפס, סרטנים ומעל הכל, הרינג. נכון לעכשיו, מחיר ההרינג הנמכר ברגע שהרפסודות מגיעות לחוף הוא לפחות 12,000-15,000 דונג וייט לק"ג, לפעמים עד 18,000-20,000 דונג וייט לק"ג. בדרך כלל, כל טיול דיג תופס 3-4 קווינטלים של דגים, לפעמים שלל גדול של 7-8 קווינטלים. בזכות העונה הטובה והמחירים הטובים, הדייגים נרגשים מאוד.

הדייג לה ואן מואי (קומונה של קואנג דאי, עיר סם סון, טאנה הואה ) שיתף: "ברגע שהשמש מתחילה להתחמם, יש הרבה הרינג. הרינג משתנה מהאביב לקיץ, גופו העגול, כשהוא נצלה, הוא ריחני, עשיר ושמן. דג העונה הוא המתאים והטעים ביותר להכנת רוטב דגים. טעם רוטב הרינג הוא חד משמעי."

דוי קואנג

מָקוֹר: https://www.sggp.org.vn/ngu-dan-lang-be-mang-triu-tay-nhat-ca-post733042.html