אנשי רד דאו משמרים עצי תה עתיקים בפסגת פאן ליאן סאן

בערפל הסמיך של בוקר מוקדם, צלליותיהם של אנשי הדאו האדום חוצים את היער, מטפסים במדרונות כדי להגיע לעצי התה העתיקים הפזורים באזור הגבוה ביותר של רכס ההרים, ואז עומדים בחריצות באמצע ההר, ידיהם קוטפות תה בזריזות, מופיעות כסמל להתמדה ולקשר עם ההרים והיערות.

אנשי רד דאו משמרים עצי תה עתיקים על פסגת פאן ליאן סאן, תמונה 1

חייהם של אנשי הדאו בקומונה מו סי סאן קשורים קשר הדוק לעצי התה שאן טויאט. ( צילום: וו לינה)

מו סי סאן היא קומונה על גבול הרים עם שטח מחוספס ואקלים קשה, אך מאפיינים אלה הם שיוצרים מערכת אקולוגית נדירה - שבה עצי התה שאן טויאט עתיקים גדלים באופן טבעי לחלוטין.

עם אקלים קריר כל השנה, לחות גבוהה וערפל סמיך בשעות הבוקר המוקדמות ובשעות אחר הצהריים המאוחרות, עצי התה בני מאות השנים צוברים את תמצית ההרים והיערות, ומייצרים ניצני תה חדורים בארומה צמחית וטעם לוואי מתוק וטהור.

אנשי רד דאו משמרים עצי תה עתיקים על פסגת פאן ליאן סאן, תמונה 2

עצי התה שאן טויאט הם עמוד התווך של הפיתוח הכלכלי במו סי סאן. (צילום: VU LINH)

עבור אנשי הדאו האדום כאן, עצי התה אינם רק גידול מסורתי אלא גם חלק קדוש מחייהם הרוחניים. הדאו מאמינים שלכל עץ תה יש נשמה.

טיפול, קציר והגנה על עצי התה אינם רק עבודת ייצור, אלא גם אחריות לשמר את מורשת האבות. לכן, בתוך זרם המודרניות, עצי התה שאן טויאט בקומונה מו סי סאן עדיין נשמרים כאוצרות ההרים והיערות.

אנשי רד דאו משמרים עצי תה עתיקים על פסגת פאן ליאן סאן, תמונה 3

עצי התה הם העץ המסייע במיגור הרעב ובצמצום העוני בקרב תושבי מו סי סאן. (צילום: VU LINH)

נכון לעכשיו, מו סי סאן הוא היישוב עם השטח הגדול ביותר של עצי תה שאן טויאט עתיקים בהשוואה לקומונות אחרות במחוז פונג טו. עצי תה רבים בני מאות שנים, עם גזעים גדולים מכוסים טחב ירוק, המשתרעים בין שכבות היער הקדמון.

הודות לתנאי הקרקע המיוחדים ותהליך הקציר הידני, תוך שימוש בשיטת "ניצן אחד, שני עלים" וקטיף רק בשעות הבוקר המוקדמות כאשר עדיין יש טל על העלים, תה מו סי סן שאן טויאט שומר על טעמו הטבעי המלא, אינו מעורבב עם אף אזור תה אחר.

אנשי רד דאו משמרים עצי תה עתיקים על פסגת פאן ליאן סאן, תמונה 4

עצי תה גדולים רבים מכוסים בטחב ירוק. (צילום: VU LINH)

רשויות קהילת מו סי סאן, שניצלו את המצב, תיאמו עם יחידות ייעודיות כדי לתמוך באנשים בהקמת קואופרטיבים לעיבוד תה כמו שאן טויאט מו סי סאן, ביין קואנג... ואספו אנשים בעלי ניסיון בעיבוד תה מסורתי. הודות לכך, במקום להשתמש רק בתוך המשפחה, מוצרי התה שאן טויאט הפכו למוצרים ממותגים, ונכנסו בהדרגה לשוק רחב יותר.

אנשי רד דאו משמרים עצי תה עתיקים על פסגת פאן ליאן סאן, תמונה 5

תה מו סי סן שאן טויאט מפותח כסחורה. (צילום: VU LINH)

כמה מקווי התה הבולטים כוללים את תה אדום שאן, תה ירוק שאן, תה רויאל שאן... כולם עשויים בעבודת יד למחצה, תוך שמירה על הארומה הטבעית וטעם התה המקורי.

יו"ר הוועדה העממית של קהילת מו סי סאן, טאן צ'ין לונג, אמר: "באמצעות יישום תוכנית היעד הלאומית לפיתוח חברתי-כלכלי של מיעוטים אתניים ואזורים הרריים, קהילת מו סי סאן זיהתה את תה שאן טויאט כעץ מפתח בפיתוח כלכלי, מיגור רעב והפחתת עוני. שימור עצי התה משמר גם ערכים תרבותיים ויוצר מקורות פרנסה יציבים וברי קיימא עבור האוכלוסייה המקומית."

אנשי רד דאו משמרים עצי תה עתיקים על פסגת פאן ליאן סאן, תמונה 6

עץ התה שאן טויאט הוא עץ המפתח בפיתוח כלכלי. (צילום: VU LINH)

בהקשר של אזורי גידול תה עתיקים רבים מוחלפים על ידי גידולים כלכליים לטווח קצר, במו סי סאן, כל ניצן תה שאן טויאט עדיין מוערך על ידי אנשי הדאו האדום כמו אוצר, כל עץ תה עתיק נשמר ונשמר בקפדנות.

אנשי רד דאו משמרים עצי תה עתיקים בראש פאן ליאן סאן, תמונה 7

עצי התה שאן טויאט מוספרו על ידי הוועדה העממית של מחוז פונג טו לצורך שימור. (צילום: VU LINH)

עץ התה שאן טויאט משמש גם כקשר בין אנשים להרים וליערות. תה מו סי סן שאן טויאט לא רק עוצרת בתוצרת חקלאית , אלא גם פותח כיוון חדש בפיתוח תיירות אקולוגית הקשורה לתרבות קהילתית.

השילוב של עצי התה והתיירות לא רק משפר את ערך המוצר, אלא גם יוצר תנאים לקידום הזהות התרבותית של אנשי הרד דאו. ידע עממי, פסטיבלים מסורתיים, תלבושות, שיטות חקלאיות וכו' "מסופרים מחדש" באמצעות חוויות מהחיים האמיתיים, ותורמים לשימור תרבות תוססת ואותנטית.

מקור: https://nhandan.vn/nguoi-dao-do-gin-giu-cay-che-co-thu-noi-dinh-phan-lien-san-post878601.html