יתרונות רבים של תה עלי פרילה

מחקרים רבים מצאו שתמצית עלי פרילה ושמן זרעי פרילה יכולים להפחית את רמות הכולסטרול הכוללות. לא רק זאת, החומרים המזינים בפרילה גם מסייעים במניעת מחלות רבות.

לעלי פרילה טעם ריחני וחם והם מכילים תרכובות צמחיות מועילות רבות, כגון חומצות שומן אומגה 3 בצורת ALA, פוליפנולים, פלבנואידים ונוגדי חמצון רבי עוצמה אחרים, על פי אתר הבריאות Medical News Today (בריטניה).

תה עלי פרילה עשיר בנוגדי חמצון המועילים לבריאות.

צילום: בינה מלאכותית

במחקר שפורסם בכתב העת Journal of the Japanese Society of Food Chemistry , מדענים יפנים השתמשו באבקת עלי פרילה שחוממה במיקרוגל תחת לחץ נמוך. לאחר מכן הם נתנו את אבקת עלי הפרילה הזו לעכברים עם תסמונת מטבולית במשך 14 שבועות. התוצאות הראו כי רמות הטריגליצרידים בדם, הכולסטרול הכללי, לחץ הדם וחמצון השומנים בדם העכברים ירדו משמעותית.

שימוש נכון בעלי פרילה יכול למנוע את המחלות הבאות:

מחלות לב וכלי דם

עם היכולת להפחית את רמות הכולסטרול "הרע" (LDL), את רמות הכולסטרול הכללי, את הטריגליצרידים ואת עקה חמצונית, תה עלי פרילה יכול לסייע במניעת מחלת עורקים כליליים, טרשת עורקים ואוטם שריר הלב. חומצות שומן אומגה 3 בעלי פרילה תורמות גם לשמירה על לחץ דם יציב, שיפור בריאות האנדותל ומאבק בדלקות בכלי הדם.

תסמונת מטבולית

תסמונת מטבולית היא אשכול של הפרעות כגון היפרליפידמיה, לחץ דם גבוה, עמידות לאינסולין, עודף משקל והשמנת יתר. מחקרים הראו גם כי עלי פרילה מסייעים בהפחתת לחץ דם ורמות כולסטרול אחרות. ממצא זה מצביע על כך שתה עלי פרילה עשוי לסייע במניעת תסמונת מטבולית.

דלקת כרונית וניוון

מחלות ניווניות כרוניות רבות כגון טרשת עורקים, מחלת אלצהיימר ומחלת כבד שומני לא אלכוהולית כרוכות בדלקת כרונית ועקה חמצונית. עלי פרילה, עם תכונותיהם נוגדות החמצון והאנטי דלקתיות, מסייעים למזער נזק לתאים, להפחית רדיקלים חופשיים ותומכים בהגנה על רקמות בכבד, במוח ובאנדותל כלי הדם.

להכנת תה פרילה, ניתן להשתמש בעלים טריים או מיובשים. אם משתמשים בעלים טריים, יש לשטוף אותם היטב. יש להניח את העלים במים חמים בטמפרטורה של כ-90-100 מעלות צלזיוס ולהשרות אותם במשך 5-10 דקות. אם רוצים להגדיל את כמות החומרים הפעילים, בחרו בעלי פרילה סגולים במקום פרילה ירוקה. עלים סגולים לרוב עשירים יותר בנוגדי חמצון פוליפנולים.

היתרון בשימוש בעלים טריים הוא שלתה פרילה יש ארומה רעננה ושמנים אתריים שלמים. עם זאת, תכולת נוגדי החמצון הפוליפנולים מדוללת בקלות ומשתנה בהתאם לטריות העלים. בינתיים, שימוש בעלים יבשים, בדרך כלל מיובשים קלות, מיובשים בשמש או מיובשים בלחץ נמוך, רכיבי התזונה בעלים מרוכזים יותר, יציבים יותר, קלים יותר לשמירה ולעתים קרובות בעלי תכולת נוגדי חמצון פוליפנולים ופלבנואידים גבוהה יותר כאשר משתמשים בהם כתה, על פי Medical News Today .

מקור: https://thanhnien.vn/nhieu-loi-ich-tu-tra-la-tia-to-185250920183305595.htm