יתרונות רבים מתה עלי פרילה.

מחקרים רבים מצאו כי תמציות מעלי פרילה ושמן זרעי פרילה יכולות להפחית את רמות הכולסטרול הכוללות. יתר על כן, החומרים המזינים בפרילה מסייעים גם במניעת מחלות רבות.

לעלי הפרילה ארומה ריחנית ותכונות מחממות, והם מכילים תרכובות צמחיות מועילות רבות, כגון חומצות שומן אומגה 3 בצורת ALA, פוליפנולים, פלבנואידים ונוגדי חמצון רבי עוצמה אחרים, על פי אתר הבריאות Medical News Today (בריטניה).

תה עלי פרילה עשיר בנוגדי חמצון המועילים לבריאות.

תמונה: בינה מלאכותית

במחקר שפורסם בכתב העת Journal of Japanese Society of Food Chemistry , מדענים יפנים השתמשו באבקת עלי פרילה מיובשת באמצעות ייבוש במיקרוגל בלחץ נמוך. לאחר מכן הם נתנו את אבקת עלי הפרילה לעכברים עם תסמונת מטבולית במשך 14 שבועות. התוצאות הראו ירידה משמעותית בטריגליצרידים, כולסטרול כללי, לחץ דם ונוגדי חמצון להורדת שומנים בדם העכברים.

שימוש נכון בעלי פרילה יכול לסייע במניעת המחלות הבאות:

מחלות לב וכלי דם

תה עלי פרילה, הודות ליכולתו להוריד את רמות הכולסטרול ה"רע" (LDL), להפחית את רמות הכולסטרול הכללי, טריגליצרידים ועקה חמצונית, עשוי לסייע במניעת מחלות לב כליליות, טרשת עורקים ואוטם שריר הלב. חומצות השומן אומגה 3 בעלי הפרילה תורמות גם לשמירה על לחץ דם יציב, שיפור תפקוד האנדותל ומאבק בדלקות בכלי הדם.

תסמונת מטבולית

תסמונת מטבולית כוללת קבוצה של הפרעות כגון היפרליפידמיה, לחץ דם גבוה, עמידות לאינסולין, עודף משקל והשמנת יתר. מחקרים מראים גם כי עלי פרילה תורמים להורדת לחץ דם ורמות כולסטרול אחרות. ממצא זה מצביע על כך שתה עלי פרילה עשוי לסייע במניעת תסמונת מטבולית.

דלקת כרונית וניוון

מחלות ניווניות כרוניות רבות כגון טרשת עורקים, מחלת אלצהיימר ומחלת כבד שומני לא אלכוהולי כוללות מרכיבים של דלקת כרונית ולחץ חמצוני. עלי פרילה, עם תכונותיהם נוגדות החמצון והאנטי דלקתיות, מסייעים למזער נזק לתאים, להפחית רדיקלים חופשיים ותומכים בהגנה על רקמות בכבד, במוח ובאנדותל כלי הדם.

להכנת תה פרילה, ניתן להשתמש בעלים טריים או מיובשים. אם משתמשים בעלים טריים, יש לשטוף אותם היטב. יש להניח את העלים במים חמים (בטמפרטורה של 90-100 מעלות צלזיוס) ולהשרות אותם במשך 5-10 דקות. אם רוצים לשפר את החומרים הפעילים, בחרו בעלי פרילה סגולים במקום בעלי פרילה ירוקים. עלים סגולים בדרך כלל עשירים יותר בנוגדי חמצון פוליפנולים.

היתרון בשימוש בעלי פרילה טריים הוא שיש להם ארומה רעננה ושומרים על שמנים אתריים. עם זאת, תכולת הפוליפנולים נוגדי החמצון מדוללת בקלות ומשתנה בהתאם לטריות העלים. לעומת זאת, שימוש בעלים יבשים, בדרך כלל מיובשים קלות, מיובשים בשמש או מיובשים בלחץ נמוך, מביא לחומרים מזינים מרוכזים ויציבים יותר, אחסון קל יותר, ובדרך כלל רמות גבוהות יותר של נוגדי חמצון פוליפנולים ופלבנואידים כאשר משתמשים בהם בתה, על פי Medical News Today .

מקור: https://thanhnien.vn/nhieu-loi-ich-tu-tra-la-tia-to-185250920183305595.htm