הקואופרטיב המיוחד הצפון-מערבי מציג את מוצרי התה מוק צ'או לתיירים זרים.
Trước đây, việc tiêu thụ nông sản chủ yếu dừng lại ở hình thức bán tươi, bán thô. Nông sản chịu áp lực lớn về thời gian tiêu thụ, phụ thuộc hoàn toàn vào tính thời vụ, dẫn đến tình trạng giá trị kinh tế thu về chưa tương xứng với tiềm năng to lớn vốn có. Đặc biệt, dù lượng khách du lịch đến với cao nguyên Mộc Châu tăng qua mỗi năm, nhưng người dân nơi đây vẫn chưa khai thác hết tiềm năng này để tiêu thụ nông sản tại chỗ một cách hiệu quả nhất.
Nhận thức rõ nút thắt đó, những năm gần đây, các xã, phường trong khu vực đã đẩy mạnh chủ trương gắn kết nông nghiệp với du lịch; khuyến khích, tạo điều kiện cho các doanh nghiệp, HTX mạnh dạn đầu tư công nghệ chế biến sâu, tập trung xây dựng thương hiệu sản phẩm nông nghiệp OCOP với mục tiêu biến nông sản thành những món quà tặng du lịch sang trọng, ý nghĩa.
זהו מוצר פסיפלורה צהוב מתוק בטעם גויאבה מקואופרטיב המסחר והשירותים למוצרים חקלאיים מוק אן, במחלקת מוק צ'או.
Câu chuyện của HTX Nông nghiệp Quyết Thanh, tổ dân phố Khí Tượng, phường Thảo Nguyên là một điển hình cho tư duy dám nghĩ, dám làm trong việc nâng tầm giá trị nông sản. Bà Lương Thị Thanh, Phó Giám đốc HTX Nông nghiệp Quyết Thanh, cho biết: Đi du lịch ở các địa phương khác, tôi thấy có rất nhiều sản phẩm quả sấy khô đóng gói bày bán tại các cửa hàng nhìn rất bắt mắt. Nhận thấy Mộc Châu có rất nhiều loại quả ngon và chất lượng, năm 2020, HTX đã đầu tư hệ thống sơ chế, chế biến, đóng gói quả sấy khô, thuê kỹ sư chuyên về chế biến thực phẩm về hướng dẫn, chuyển giao kỹ thuật để tạo ra những sản phẩm quả sấy khô đặc trưng của cao nguyên Mộc Châu với chất lượng cao, mẫu mã bắt mắt. Đến nay, HTX có 6 sản phẩm OCOP hoa quả sấy dẻo, được đông đảo du khách lựa chọn thưởng thức, mua về làm quà mỗi khi đến với cao nguyên Mộc Châu.
כעת, כאשר תיירים עוצרים בתחנות מנוחה, סופרמרקטים מיוחדים או מבקרים ישירות במטעים, יכולים לבחור בקלות מוצרים חקלאיים אופייניים לאזור ההררי, לא רק שזיפים ומשמשים טריים עונתיים, אלא גם שזיפים מיובשים, ריבת תותים, אפרסמונים מיובשים, תה מאצ'ה, יוגורט אורז דביק סגול... כולם ארוזים בצורה אטרקטיבית, עם תוויות מעקב ברורות, מוכנים ללוות את התיירים לכל מקום שהם הולכים.
מר נגו טאנה דאו, סגן מנהל הקואופרטיב המיוחד של צפון-מערב בואן סון וורד, שיתף: "מתוך רצון לקדם, לשפר ולפתח את ערכם של מוצרים חקלאיים, הקואופרטיב מתמקד בפיתוח מוצרים אופייניים למיעוטים אתניים כגון צ'אם צ'או (סוג של רוטב טבילה), תאו מעושן ובקר מעושן, ובירה צפון-מערבית על ידי ייצורם בעצמם או דרישה ממשקי בית לייצר אותם כך שיעמדו בתקני איכות גבוהים של המוצר; עיצוב אריזות ותוויות אטרקטיביות; והכללת עבודות יד מסורתיות בקטלוג המוצרים כדי לגוון את המוצרים ולשרת את צרכי התיירים."
הצגת תוצרת חקלאית של מוק צ'או למבקרים באמצעות דוכנים בפסטיבל התרבות האתנית.
מבקרים ברמת מוק צ'או כיום לא רק קונים תוצרת חקלאית בדוכנים, אלא גם מועברים ישירות למטעים, שם הם יכולים לקטוף את הפירות שלהם ולהקשיב לחקלאים המספרים סיפורים על שיטות הגידול והעיבוד. גישה זו מציעה יתרונות כפולים ברורים. היא לא רק מסייעת לקדם תוצרת חקלאית בצורה הוויזואלית והמושכת ביותר, אלא גם מספקת לבעלי מטעים הכנסה יציבה משילוב שירותי תיירות, ומבטיחה למבקרים את איכות התוצרת החקלאית שהם רוכשים.
גב' נגוין טו הא, תיירת מהאנוי, שיתפה: "אני מוצאת את התוצרת החקלאית ממוק צ'או מגוונת מאוד בימינו, טעימה, יפה ונוחה מאוד לתיירים לקנות כמתנות. מלבד פירות טריים עונתיים, איכות מוצרי הפירות היבשים מצוינת, עם ארומה טבעית, מתיקות עשירה וחיי מדף ארוכים. כשאני קונה כאן מוצרים חקלאיים, אני מרגישה שאני מביאה את טעמי ההרים לעיר."
פיתוח תוצרת חקלאית למוצרי תיירות לא רק מגדיל את הערך הכלכלי של המגזר החקלאי, אלא גם תורם לקידום תדמית התיירות של מוק צ'או בצורה היעילה והבת-קיימא ביותר. כל מוצר שתיירים לוקחים הביתה מספר סיפור חי, ומפיץ את המותג החקלאי של מוק צ'או למרחקים.
מקור: https://baosonla.vn/du-lich/nhung-mon-qua-du-lich-tu-nong-san-qBPYfG7Dg.html
תגובה (0)