אנשים שלא צריכים לאכול כרוב

לדברי ד"ר הוין טאן וו, מומחה לרפואה סינית מסורתית במרכז הרפואי האוניברסיטאי של הו צ'י מין סיטי, לכרוב טעם מתוק, אופי מקרר, הוא אינו רעיל, ויש לו השפעות של קידום זרימת הדם, עצירת דימום, קידום מתן שתן, ניקוי הריאות, סילוק חום, סילוק ליחה ולחות, ניקוי רעלים, יצירת נוזלים, הקלה בצמא, קירור הקיבה והזנת הטחול והקיבה.

ד"ר וו הדגיש גם כי כרוב אינו מתאים לאנשים עם מבנה גוף קר; אם הם רוצים להשתמש בו, עליהם לשלב אותו עם ג'ינג'ר טרי.

כרוב מכיל כמויות קטנות של גויטרין, נוגד חמצון, אך חומר זה הוא גם אחד הגורמים הגורמים לזפק. לכן, אנשים הסובלים מהפרעות בבלוטת התריס או זפק לא צריכים לאכול כרוב, מכיוון שהוא יכול לגרום להתנפחות נוספת של בלוטת התריס או הזפק.

אנשים עם אי ספיקת כליות חמורה הזקוקים לדיאליזה צריכים גם הם להימנע מאכילת כרוב. אלו הסובלים מעצירות או מתן שתן תכוף לא צריכים לאכול כרוב נא או כרוב כבוש, אלא לבשל אותו היטב.

לדברי ד"ר הוין טאן וו, כרוב שימש כתרופה מאז ימי קדם באירופה. הוא כונה "תרופת העני".

כרוב טוב לבריאות, אבל לא כולם יכולים לאכול אותו.

מבחינה תזונתית, 100 גרם כרוב מספקים לגוף 50 קלוריות, סידן, זרחן, אשלגן וברזל. כמות ויטמין C בכרוב קטנה רק מזו שבעגבניות, פי 4.5 מזו שבגזר, ופי 3.6 מזו שבתפוחי אדמה ובצל.

לכרוב שימושים רפואיים, כולל טיפול בתולעים, פעולה כחומר חיטוי חיצוני וקידום ריפוי פצעים, שחין ונגעים ממאירים, וגם משמש כדוחה חרקים טוב (לדבורים, עכבישים וכו').

כרוב משמש גם כמשכך כאבים בראומטיזם, גאוט וסיאטיקה (לרכך את עלי הכרוב על ידי אידוי, ולאחר מכן למרוח אותם על האזורים הכואבים); הוא מסייע בניקוי דרכי הנשימה על ידי מריחה מקומית (לטיפול בכאב גרון וצרידות), או על ידי נטילתו דרך הפה (לטיפול בשיעול ובדלקת ריאות).

כרוב משמש גם לטיפול בצפדינה, דיזנטריה, וכמקור לגופרית לגוף. מרתח של כרוב משמש לטיהור הדם. בפרט, כרוב הוא תרופה מצוינת לגירוי עצבי ונדודי שינה. אנשים חרדים, סטודנטים המתכוננים למבחנים, ואלו הסובלים מתשישות עצבים ועייפות כרונית צריכים לצרוך כרוב באופן קבוע.

טאן טאן

מקור: https://vtcnews.vn/nhung-nguoi-khong-nen-an-cai-bap-ar912206.html