יתרונות השזיפים
על פי עיתון Health & Life, ד"ר נגוין הוי הואנג הצהיר כי שזיפים נחשבים זה מכבר לפרי מרפא בעל השפעות מועילות רבות על הבריאות. ברפואה הסינית המסורתית, לא רק הפרי אלא גם הזרעים והשורשים הם מרכיבים רפואיים יקרי ערך, כאשר בשר פרי השזיף נקרא "לי טו נוק". טקסטים עתיקים מתעדים כי לבשר זה טעם חמוץ ומתוק, אופי ניטרלי, והוא פועל על מרידיאנים של הכבד והטחול.
לבשר פרי השזיף יש השפעה של ניקוי הכבד, ניקוי הקיבה, יצירת נוזלים להרוות צמא, קידום דיאורזה והפחתת נפיחות, ופיזור קיפאון בכבד. ניתן להשתמש בשזיפים לתמיכה בטיפול בחוסר יין באמצעות חום פנימי, אידוי עצמות עם חום, בצקת ומיימת, צמא, יובש וכאב גרון, ייפוי העור וטיפול בנמשים וכתמים כהים...
מעניין לציין, שבעוד שרוב הטקסטים מתארים שזיפים כבעלי אופי ניטרלי - לא חמים ולא קרים, ואפילו מסוגלים להרוות צמא - אנשים רבים מוצאים שיש להם אפקט מחמם. הסיבה לכך היא שאכילת יותר מדי שזיפים עלולה לגרום לקיפאון של לחות, מה שמוביל להצטברות חום שעולה וגורם לתסמינים כמו פצעי פה ושחין. לכן, רופאים קדומים סיווגו שזיפים כמשהו שאין לאכול בכמויות מוגזמות.

שזיפים טובים לבריאות, אבל לא כולם יכולים לאכול אותם.
אנשים שלא צריכים לאכול שזיפים
בעוד ששזיפים מציעים יתרונות בריאותיים רבים, הם לא תמיד בחירה טובה עבור כולם. בהתבסס על תופעות לוואי מוכחות מדעית והוכחו אמפירית, הנה כמה קבוצות של אנשים שצריכות להיות זהירות במיוחד כאשר הן שוקלות אכילת שזיפים.
סוג גוף לוהט
על פי העיתון לאו דונג, המצטט את Webmd, עבור אנשים עם מבנה גוף חם, אכילת מספר מועט של שזיפים עלולה לגרום לתסמינים כמו חום פנימי, פצעי פה, שחין, אקנה ופריחות. לכן, אלו עם מבנה גוף חם צריכים להגביל את צריכת הפרי הזה.
האדם רעב.
שזיפים מכילים כמות גבוהה של חומצה, ולכן אכילתם על קיבה ריקה תגביר את כמות החומצה בקיבה, מה שמוביל לנזק לרירית הקיבה ולריפלוקס קיבתי-ושטי.
אם תשמרו על הרגל של אכילת שזיפים על קיבה ריקה, הדבר יגביר דלקות וכיבים ברירית הקיבה, מה שיוביל לסיבוכים מסוכנים כמו ושט בארט או אפילו סרטן הוושט.
אנשים עם היסטוריה של בעיות קיבה או סובלים מבעיות קיבה כעת.
קבוצה זו של אנשים צריכה להיות זהירה ביותר באכילת שזיפים, במיוחד כאלה שאינם בשלים או חמוצים מדי, מכיוון שהם מכילים רמות גבוהות של חומצות אורגניות (כגון חומצות לימון וחומצות מאלית). כאשר צורכים אותן, חומצות אלו עלולות להגביר את הפרשת חומצת הקיבה, להחמיר דלקת קיבה וכיב פפטי.
עבור אלו עם מערכת עיכול רגישה או הסובלים מריפלוקס חומצי, אכילת שזיפים על קיבה ריקה או אכילת יותר מדי מהם עלולה להוביל לאי נוחות ותחושת צריבה בבטן העליונה.
אם אתם שייכים לקבוצה זו, עדיף להגביל או להימנע מאכילת שזיפים, במיוחד שזיפים שלא בשלים. אם אתם רוצים לאכול אותם, אכלו רק 2-3 שזיפים לאחר ארוחה עיקרית והימנעו מאכילתם על קיבה ריקה.
אנשים עם אבנים בכליות (במיוחד אבני סידן אוקסלט)
על פי עיתון Health & Life, ד"ר נגוין מין היין, בעל תואר שני, ציין כי שזיפים מכילים כמות מסוימת של אוקסלט (חומצה אוקסלית). אוקסלט הוא תרכובת שיכולה להתחבר עם סידן בשתן ליצירת גבישי סידן אוקסלט, שהם הסוג הנפוץ ביותר של אבן בכליה.
עבור אנשים עם היסטוריה של אבנים בכליות או נטייה להיווצרות אבני סידן אוקסלט, צריכת כמויות גדולות של מזונות עשירים באוקסלט כמו שזיפים עלולה להגביר את הסיכון להישנות או להיווצרות אבנים חדשות.
חולים עם אבנים בכליות צריכים להתייעץ עם רופא או תזונאי כדי להתאים את התזונה שלהם, כולל כמות השזיפים שהם יכולים לצרוך. שתיית מים מספקת חשובה גם כדי לדלל את ריכוז החומרים היוצרים אבנים.
אנשים הנוטלים תרופות
בעוד ששזיפים עשירים בחומרים מזינים, צריכתם בכמויות גדולות עלולה להשפיע על יעילותן של תרופות מסוימות. אנשים שעברו לאחרונה ניתוח צריכים להימנע במיוחד מאכילת שזיפים.
על פי מומחי תזונה, עלינו לאכול רק 5-10 תפוחים ביום כדי להימנע מהשלכות בריאותיות שליליות. לכן, אסור לאכול יותר מ-50 תפוחים בשבוע מכיוון שתכולת הסוכר הגבוהה תעלה את רמות הסוכר בדם, מה שיוצר סביבה נוחה לשגשוג חיידקים, במיוחד סטפילוקוקוס, הגורם לאקנה ולפצעי בגרות.
בנוסף, לפני אכילת שזיפים, בטוח יותר להשרות אותם במים מדוללים עם מלח למשך 15-20 דקות. כדי להפחית את אפקט ה"חימום" של השזיפים, יש לאכול אותם טריים ולא לטבול אותם ביותר מדי מלח.
מקור: https://vtcnews.vn/nhung-nguoi-khong-nen-an-qua-man-ar1022227.html









