מקום שבו תרבות וקולינריה נפגשים.

דוכן למכירת מגוון רחב של עוגות מסורתיות.

תחת הנושא "לאם דונג - התכנסות של מצוינות - חיבור של רגשות", בערב הפתיחה של חודש תרבות הרחוב, שנערך ב-6 בספטמבר בתיאטרון המחוזי ובמרכז התערוכות (רובע פאן ת'ייט), משכו 80 דוכני אוכל ומאכלים אזוריים מאות מקומיים ותיירים לבקר ולחוות אותם.

עם דוכנים רבים המציגים מאכלים מיוחדים ומזכרות מכל שלושת אזורי וייטנאם, כמו גם מאכלים ממדינות שכנות כמו לאוס ותאילנד, הפסטיבל הפך למגוון ועשיר עוד יותר. המבקרים יכולים ליהנות ממנות טעימות רבות כגון: פנקייקים אורז מטוגנים במחבת, קלמארי טרוטים ביד של הא לונג, מרק אטריות מיי טו, ועוגות מסורתיות שונות מדלתא המקונג...

בנוסף, השילוב של המטבח הלאוסי, כגון אורז דביק, נקניקיות, בשר חזיר מיובש, סלט תאילנדי ומנות העשויות מחרקים, יצר מארג צבעוני, שילוב ייחודי של תרבויות ואמנויות.

בנוסף, במרחב פסטיבל האוכל, המבקרים יכולים גם להתפעל מהתרבות המסורתית המשוחזרת עם חקלאות, קליגרפיה על ידי קליגרפים מסורתיים, דוכנים לייצור פסלוני חרס, כלי חרס מבאט טראנג, אמנות חינה הודית ועוד. מר נגוין אן טרונג - תייר מהו צ'י מין סיטי, שיתף: "משפחתי טיילה בתקופה שבה במחוז לאם דונג היו פעילויות אטרקטיביות רבות. בפסטיבל האוכל הזה היו דוכני אוכל מגוונים רבים, ילדיי זכו לטעום מאכלים טעימים רבים וגם נהנו ממוזיקת רחוב תוססת, יצירה חווייתית של כלי חרס, מה שהפך את הטיול למעניין ומשמעותי יותר."

זוהי לא רק סדרת אירועים תרבותיים ותיירותיים רחבת היקף עבור מחוז לאם דונג, אלא גם הזדמנות עבור המחוז לאשר את יעדו הדינמי והיצירתי החדש, ליצור מוצרי תיירות ייחודיים ולשפר את תדמיתו ומוניטין של לאם דונג בקרב תיירים מקומיים ובינלאומיים.

בנאום שנשא בערב הפתיחה של חודש חוויית התיירות במחוז לאם דונג 2025, הדגיש מר דין ואן טואן - סגן יו"ר הוועדה העממית של המחוז: "המיזוג של שלושת המחוזות לאם דונג, בין תואן ודאק נונג פתח מרחב פיתוח עצום עם פוטנציאל עשיר וסיכויים מבטיחים."

לאם דונג הפכה לארץ המאגדת ערכים תרבותיים, טבעיים ואנושיים ייחודיים, ויוצרת מערכת אקולוגית תיירותית עשירה. יוזמה זו תביא סדרה של אירועי תרבות, תיירות, מסחר וספורט מגוונים ברחבי המחוז. זוהי הזדמנות להפיץ את המסר של ארץ ידידותית, מסבירת פנים, עשירה בזהות תרבותית ומלאת רגש...

עם זאת, לדברי מקומיים רבים, דוכני האוכל חסרים מאכלים מיוחדים רבים של פאן ת'ייט ואזור ההיילנדס המרכזיים כגון: באן צ'אן (מרק אטריות אורז), באן קואי ואק (מקלות בצק מטוגנים), מי קוואנג (אטריות קוואנג נאם), גלידת אבוקדו, יוגורט גבינה... רוב הדוכנים מוכרים מזון מהיר ואינם באמת מדגישים את התרבות הקולינרית הייחודית של המחוז שזה עתה הוקם.

על פי הדיווחים, עד כה, כ-50 עסקים, סוכנויות נסיעות, ספקי שירותים, בתי הארחה וכו', נרשמו לתוכניות קידום מכירות המציעות הנחות הנעות בין 5% ל-50% כדי לעורר את הביקוש ולמשוך תיירים ללאם דונג, מה שמאפשר להם לחוות אזור המגלם טבע, תרבות ואנשים.

על פי משרד התרבות, הספורט והתיירות של מחוז לאם דונג, מתחם המעדנים לאם דונג יתקיים בין ה-6 בספטמבר ל-5 באוקטובר (במהלך סוף השבוע) ברובעים הבאים: מוי נה (רחוב נגוין דין צ'יו, מאתר הנופש והספא קא טיי מוי נה ועד לאתר הנופש והספא סייגון מוי נה), פאן ת'ייט (האזור שמחוץ לבניין התיאטרון המחוזי ובניין התערוכה התרבותית והאמנותית), טיין טאן (אזור נובה וורלד פאן ת'ייט) וקומונה הואה טאנג (אזור התיירות באו טראנג).

מקור: https://baolamdong.vn/noi-giao-thoa-giua-van-hoa-va-am-thuc-390751.html