חקלאים בוין לונג סובלים מהפסדים ביבול הבוטנים.

מגדלי בוטנים במחוז וין לונג נכנסים לעונת הקציר השיא של יבול חורף-אביב 2025-2026. עם זאת, שמחת הקציר אינה שלמה שכן מחירי הבוטנים ירדו בחדות ב-7,000 - 12,000 דונג וייט לק"ג בהשוואה לתקופה שלפני ראש השנה הירחי 2026, מה שגרם למשקי בית חקלאיים רבים לסבול מירידה משמעותית בהכנסות. נכון לעכשיו, מחיר הבוטנים הוא רק 13,000 דונג וייט לק"ג.

חקלאים בקהילת לונג הייפ, במחוז וין לונג , קוצרים בוטנים.

משפחתו של מר נגוין טאן טרונג בכפר הויין דוק, בקהילת הייפ מיי, קצרה לאחרונה 9 דונם של בוטנים (דונם אחד הוא 1,000 מ"ר), עם יבול ממוצע של 900 ק"ג לדונם. למרות שהיבול היה גבוה בכ-100 ק"ג לדונם בהשוואה לעונה הקודמת, מחיר המכירה ירד ל-13,000 דונג וייטנאמי לק"ג בלבד, מה שגרם להפסדים משמעותיים למשפחתו.

בקהילת לונג הייפ, משפחתה של גב' ת'אץ' טי טאן, בכפר טה לה, שתלה 2.5 דונם של בוטנים. השנה, שדה הבוטנים הניב למעלה מ-2 טון, 200 ק"ג יותר מיבול החורף-אביב בשנה שעברה. עם זאת, עקב הירידה החדה במחירי המכירה, הכנסת המשפחה ירדה משמעותית. לאחר 3 חודשי ייצור, עם עלות השקעה של כ-5 מיליון דונג לדונם, שדה הבוטנים הניב רווח של כ-13 מיליון דונג. בהשוואה למחיר במהלך ראש השנה הירחית, המשפחה מעריכה הפסד של למעלה מ-10 מיליון דונג.

לדברי מר לה ואן צ'אק, מהמחלקה הכלכלית של הוועד העממי של קהילת לונג הייפ, שטח גידול בוטנים כולל של כמעט 200 דונם בקומונה, אך רוב השטח נקצר לאחרונה, מה שגרם לירידה חדה במחירי הבוטנים בהשוואה לתקופה שלפני ראש השנה הירחי, וכתוצאה מכך לירידה בהכנסות החקלאים.

הירידה החדה במחירי הבוטנים במהלך עונת היבולים חורף-אביב 2025-2026 נובעת בעיקר מעלייה בהיצע במהלך עונת השיא של הקציר, בעוד שהצריכה לא גדלה באופן יחסי. בנוסף, שוק הייצור מתמודד עם קשיים, כאשר עסקי הרכש מהססים. אופי הייצור בקנה מידה קטן, היעדר קשרים בשרשרת האספקה ​​ומתקני עיבוד עמוק מוגבלים גם הם מגבילים את הצריכה, מה שמוביל לירידות מחירים בחווה.

חקלאים בקהילת לונג הייפ, במחוז וין לונג, קוצרים בוטנים.

במחוז וין לונג שטח גידול בוטנים כולל של כמעט 4,300 דונם. גידול זה ניתן להסתגלות רבה לתנאי הקרקע והאקלים באזורים רבים במחוז. עם זאת, לאחרונה, תעשיית הבוטנים התמודדה עם קשיים רבים, כגון שוק צרכני לא יציב, ייצור בקנה מידה קטן ומקוטע, קשרים מוגבלים בייצור, עיבוד וצריכה, וחוסר השקעה בעיבוד עמוק על ידי עסקים.
יתר על כן, יישום המדע והטכנולוגיה בייצור אינו אחיד, ולמוצרים חסרים מותגים מבוססים, מה שהופך אותם לפגיעים לעתים קרובות לתנודות מחירי השוק, וכתוצאה מכך הכנסות לא יציבות עבור החקלאים.

מר לה ואן דונג, סגן מנהל מחלקת החקלאות והסביבה של מחוז וין לונג, אמר כי היישוב ניצל משאבים ופרויקטים רבים שהוטמעו באזור כדי לשדרג את שרשרת הערך של בוטנים, ובכך סייע לחקלאים לשפר את יעילות הייצור. המחלקה מתמקדת בשלוש קבוצות עיקריות של פתרונות: שיפור וגיוון מוצרים; משיכת השקעות ויצירת מקומות עבודה; ופיתוח מערכת ההפצה.
המגזר החקלאי של המחוז מקדם גם קשרים בין ייצור וצריכה; מיישם מדע וטכנולוגיה כדי להפחית עלויות ולהגדיל רווחים; וקורא באופן פעיל לעסקים להשקיע בעיבוד עמוק כדי לשפר את ערך המוצר.

מחירי בוטנים נמוכים לא רק משפיעים על הכנסות החקלאים, אלא גם על תחזוקת השטחים הנטועים בעונות הבאות, מה שמחייב את הרשויות הרלוונטיות להמשיך וליישם פתרונות לייצוב התפוקה ולהגדלת ערך מוצרי הבוטנים.

מקור: https://baotintuc.vn/kinh-te/nong-dan-vinh-long-that-thu-vu-lac-20260417153718340.htm