להתעשר מגידול לוטוס עבור פקעותיו.

בק נינה - בשנים האחרונות, כמה חקלאים במחוז בק נינה הסבו באומץ שדות אורז נמוכים ולא פוריים לגידול לוטוס עבור פקעות כדי לספק את צרכי הצריכה, עיבוד המזון והתרופות, ופתחו כיוון חדש בארגון מחדש של דפוסי גידול.

לאחר שלמד וחקר מודלים של גידול לוטוס בסין, בשנת 2017, מר דואן בה הואן בכפר קוה או, בקהילת צ'י לאנג, איחד באומץ 7 דונם של שדות אורז נמוכים ולא פוריים ממשקי בית אחרים בכפר כדי לשתול לוטוס כפקעות. לאחר כ-4 חודשים של שתילה וטיפול בצמחים, שדות הלוטוס של משפחתו הניבו יבול של כ-0.8-1 טון פקעות לסאו (כ-1000 מ"ר), עם מחיר מכירה ממוצע של 12,000-15,000 וינדיש וייטנאמי לק"ג. לאחר ניכוי הוצאות, כל סאו של גידול לוטוס הניב הכנסה של כ-3-4 מיליון וינדיש וייטנאמי.

מר דואן בהין בודק את הצמיחה וההתפתחות של צמחי לוטוס שנשתלו לאחרונה.

מתוך הכרה ביתרונות הכלכליים של מודל זה, החליט מר היין להרחיב את השטח ל-10 דונם ולהשקיע בקווי עיבוד נוספים למוצרי שורש לוטוס, כולל תה לוטוס ועמילן לוטוס, כדי להגדיל את הערך. ארבעה ממוצרי משפחתו - תה לוטוס פרוס, שורש לוטוס טרי, עמילן שורש לוטוס ושקיקי תה שורש לוטוס - הוכרו כמוצרי OCOP בעלי דירוג 3 כוכבים. מ-10 דונם של גידול לוטוס, משפחתו של מר היין מרוויחה כ-3-4 מיליארד דונג וינדי מדי שנה, עם רווח של 800-900 מיליון דונג לאחר ניכוי הוצאות. זה גם יוצר תעסוקה עונתית ל-5-10 עובדים, ומספק להם הכנסה של 400,000-450,000 דונג וינדי לאדם ליום.

מלבד משפחתו של מר היין, בשנים האחרונות, חקלאים רבים עברו מגידול אורז לגידול לוטוס עבור פקעותיו בשדות נמוכים, משום שפקעות הלוטוס הן גידול יעיל כלכלית ביותר, קלות לטיפול, ובעלות שוק יציב המשמש לצריכה מקומית, עיבוד מזון, תרופות וייצוא לשווקים בדרום קוריאה, יפן, סין וכו'.

לדברי מר דואנג דוק הונג טואן, סגן ראש תת-המחלקה לייצור יבולים והגנת הצומח (מחלקת החקלאות והסביבה), ביישום מדיניות שינוי מבנה הגידולים, בשנים האחרונות, חקלאים רבים במחוז עברו מגידול אורז לגידולים אחרים המביאים יעילות כלכלית גבוהה. ביניהם, 30-50 משקי בית המירו באומץ כ-80-100 דונם מגידול אורז לגידול לוטוס לפקעות באזורים נמוכים שבהם ניתן לייצר רק יבול אורז אחד. חלק ממשקי הבית צברו באומץ עשרות דונם לגידול לוטוס לפקעות, כמו מר דואן בהין בקהילת צ'י לאנג; מר נגוין ואן דיין וגב' נגוין טי טוי בקהילת נאן טאנג; מר נגוין ואן הוי במחוז ין דונג...

אם יתרונותיו של צמח הלוטוס ינוצלו במלואם והוא מתוכנן כאזור חומר גלם, הוא יכול להיות אחד הגידולים המביאים יעילות כלכלית גבוהה. בנוסף לגידול לוטוס עבור פקעותיו, עליו, פרחיו וזרעיו, חקלאים יכולים גם לשלב גידול לוטוס עם תיירות אקולוגית .

 

טקסט ותמונות: נגוין טואן

מקור: https://baobacninhtv.vn/lam-giau-tu-trong-sen-lay-cu-postid443485.bbg