גידול צפרדעים ודגים בחממות.

צפרדעי שדה מגודלות באופן ניסיוני באזור באו לוק. באמצעות טכניקות מיוחדות, מודל גידול צפרדעים שיושם על ידי משפחה צעירה הדגים את יכולת ההסתגלות של מין בעל חיים זה בעיירה ההררית.

מר נגוין הואנג באו רוחץ את הצפרדעים.

משפחתם של מר נגוין הואנג באו וגב' דאו טי שואן טראם, המתגוררים ברחוב טראן פו, רובע לוק סון, באו לוק סיטי, פתחה לאחרונה עסק לגידול צפרדעים. מר נגוין הואנג באו הסביר שגידול צפרדעים הוא גידול בעלי חיים נפוץ מאוד במחוזות הדרום-מערביים של וייטנאם, כולל דונג נאי . צפרדעים מתקבלות היטב על ידי הצרכנים בשל טעמן הטעים וערכיהן התזונתיים הטובים. עם זאת, בעיר ההררית באו לוק, צפרדעים הן עדיין משק חי יחסית לא מוכר. בשל הטמפרטורות הנמוכות ונהלי החקלאות הלא מוכרים, מר באו התייעץ עם מגדלי צפרדעים רבים לפני רכישת הצפרדעים הקטנות.

"טכניקת גידול הצפרדעים של משפחתי היא משהו שלמדנו ממגדלי צפרדעים בדלתא של המקונג. היא כוללת גידול צפרדעים בכלובי רשת, תוך ניצול שטח בריכת העפר הקיימת של המשפחה שלנו. אנו מגדלים צפרדעים בכלובים ואמנונים במים שמתחת, ויוצרים מערכת סגורה, אותה מכנים 'גידול צפרדעים כפול'", שיתף מר נגוין הואנג באו. על פני בריכת העפר הקיימת, מר באו בנה מסגרת פלדה מכוסה ברשת דקה. עם עומק מים של כ-2-5 ס"מ, לצפרדעים יש בדיוק מספיק מים כדי לגדול, אך לא מספיק עומק כדי לשחות. מר באו הסביר שגידול צפרדעים בכלובים עם מפלס מים נמוך מגביל את תנועתן, ומאפשר להן לגדול ולהשמין במהירות.

אחד ההיבטים הייחודיים, שלא דומה לשום דבר אחר בדלתא של המקונג, הוא שמשפחתו של נגוין הואנג באו מגדלת צפרדעים בחממה. הוא סיפר שצפרדעים הן דו-חיים, ובית הגידול שלהן דורש אקלים חם. כשהן מגיעות לבאו לוק, האקלים הקר לעיתים קרובות מעכב את גדילתן. לכן, כדי לגדל צפרדעים, הוא היה צריך לבנות חממה המכסה את כל שטח הבריכה. לאחר מכן, הוא בנה מתחמים כדי לספק קרקע רבייה לצפרדעים. בזמן שהוא מגדל צפרדעים למעלה, הואנג באו גם מגדל כמות גדולה של דגי טלפיה בבריכה שמתחת. לדבריו, דגי טלפיה הם סוג דגים מתאים לגידול יחד עם צפרדעים.

"אנחנו מאכילים את הצפרדעים למעלה, והמזון שנשאר עובר דרך הרשת והופך למזון עבור הטלפיה. הצפרדעים משילות את עורן מדי יום, והריר והעור הופכים גם הם למזון לדגים, כך שהמשפחה לא צריכה להאכיל את הדגים כלל. כאשר אוכלוסיית הצפרדעים יורדת, גם גורי הצפרדעים הופכים למזון לדגים. במקביל, הדגים אוכלים את הפסולת והמזון שנשאר, מה שעוזר לשמור על ניקיון המים ולהפחית את הזיהום. זהו מודל חקלאות בלולאה סגורה המיושם באזור קר כמו באו לוק", שיתף מר נגוין הואנג באו. הוא גם הודיע ​​שאנשים בדלתא של המקונג ובמחוז דונג נאי מגדלים צפרדעים למעלה ודגים למטה. החשוב הוא לבחור בעלי חיים מתאימים שתואמים לצפרדעים. ביניהם, טלפיה היא דג צייתן, קל להאכלה, קל לטיפול ופופולרי בשוק.

משפחתו של מר נגוין הואנג באו החלה את גידול הצפרדעים שלה במאי 2024, וייבאה בתחילה 10,000 צפרדעים קטנות במשקל 5-7 גרם כל אחת. כעת, לאחר חודשיים וחצי, הצפרדעים הגיעו למשקל של 4-5 צפרדעים קטנות לקילוגרם. מר באו ציין שזהו השלב בו הצפרדעים גדלות במהירות, והוא מאכיל אותן שלוש פעמים ביום. כשלושה חודשים לאחר מכן, הן יגיעו למשקל של 3-4 צפרדעים קטנות לקילוגרם, ועומדות בסטנדרטים לשיווק. על פי מידע, בגידול 10,000 צפרדעים קטנות, שיעור התמותה הוא 30%, ומניבים 1.5 טון של צפרדעים ראויות לשיווק לאחר שלושה חודשים.

מר נגוין הואנג באו ציין גם כי לצפרדעים קצב גדילה מהיר מאוד. לכן, עם טיפול טוב, ניתן לקצור קבוצת צפרדעים תוך שלושה חודשים בלבד. במקביל, גידול צפרדעים מאפשר גם לדגי ראש הנחש להגיע למשקל מספיק למכירה. לכן, חקלאים בבאו לוק שנהנים מגידול צפרדעים הקימו קואופרטיב לפיתוח משותף של תעשיית גידול הצפרדעים.

משפחתו של נגוין הואנג באו, שלא מסתפקת בגידול צפרדעים רק לבשר, חוקרת גידול צפרדעים. לדברי מר באו, במהלך עונת הגשמים הקרה, הזדווגות צפרדעים מייצרת צפרדעים זכרים קטנים רבים בעלי ערך כלכלי נמוך. בעונות חמות יותר, גידול צפרדעים יניב שיעור גבוה יותר של צפרדעים נקבות, שהן גדולות יותר ובעלות ערך כלכלי גבוה יותר. לאחר תקופת ניסיון של שלושה חודשים עם תוצאות טובות, מר הואנג באו וגברת שואן טראם בונים חממה ומכלאה נוספים לגידול 20 צפרדעים קטנות נוספות, וכן יוצרים אזור למחקר גידול צפרדעים. לדברי מר באו, הדבר החשוב ביותר בגידול צפרדעים הוא הבטחת סביבת מים נקייה. לבריכה חייבת להיות מערכת כניסה ויציאה של מים; כאשר המים מזוהמים מדי, יש לנקז אותם ולהחליפם במים מתוקים.

מר מאי שואן טרונג, סגן מזכיר איגוד הנוער של רובע לוק סון, באו לוק סיטי, העריך שמר נגוין הואנג באו וגב' דאו טי שואן טראם הם צעירים מודרניים המשתתפים באופן פעיל בתנועות איגודי נוער מקומיות. הם גם יזמים צעירים למופת, המגדלים סוגים שונים של דגים כמו צפרדעים, טלפיה ודגי ראש נחש, מייצבים את כלכלת משפחתם ותורמים לתנועת צעירים מצטיינים בפעילויות כלכליות ברובע לוק סון.

מקור: http://baolamdong.vn/kinh-te/202407/nuoi-ech-ca-trong-nha-kinh-f3f144c/