בואו לחוות את תהליך גידול ועיבוד קפה נקי ואת מודל גידול הקפה הייחודי של נשות המיעוט האתני קו הו בקומונה של דין טראנג הואה, מחוז די לין, מחוז לאם דונג .
מחוז די לין, במחוז לאם דונג, הוא אזור אדמה בזלת פורה עם שטח אדמה טבעי של 161,315.5 דונם; בדי לין מזג אוויר ואקלים המתאימים מאוד לגידולים תעשייתיים, במיוחד קפה.
האוכלוסייה הממוצעת כיום היא 161,212 איש, כאשר 18 קבוצות אתניות חיות יחד. מבין אלה, 85 מתוך 183 כפרים ואזורי מגורים מאוכלסים על ידי מיעוטים אתניים, בעיקר קבוצות אתניות מבוססות כמו קו הו, מא, הואה, נונג, צ'ו רו, סן דיו, רה גלאי, טיי ומונג. בקרב המיעוטים האתניים החיים בדי לין, אנשי קו הו מהווים את הרוב, עם 56,573 איש, המהווים 35.1% מהאוכלוסייה. זה יוצר זהות תרבותית עשירה ומגוונת, במיוחד תרבות הרמות המרכזיות, כגון מוזיקת גונג, אריגת ברוקדה ופסטיבלים תרבותיים אתניים אחרים.
במחוז די לין יש עיירה אחת ו-18 קומונות. בפרט, בקומונת דין טראנג הואה, יש קואופרטיב ייצור מיוחד מאוד של 6 נשים בני מיעוטים אתניים קו הו - המטפחות ומעבדות מוצרי קפה נקיים, בראשות גב' קא נ'אן לום.
ב-12 במרץ 2022, פרסמה קומונת דין טראנג הואה החלטה להקים את קואופרטיב הקפה או מי קו הו. מאז, מודל הקואופרטיב משך אליו חקלאים רבים מהאזור וממחוזות אחרים שרוצים ללמוד עליו עוד, במיוחד אלו המעוניינים לחוות את טעם "אהבת האח" הייחודי של קפה זה.
מקור: https://phunuvietnam.vn/trai-nghiem-ohmi-co-ho-ca-phe-cua-tinh-anh-em-20241115113031764.htm
תגובה (0)