פיתוח חקלאות ימית של מוצרים ימיים מיוחדים.

נכון לעכשיו, במחוז יש למעלה מ-5,000 דונם של שטח מים המיועדים לחקלאות ימית. בשנים האחרונות, לצד ניצול שטחי המים לגידול דגים אינטנסיבי ומיוחד, תושבי המחוז מקדמים פיתוח של מגוון התמחויות ימיות, כאשר שטח החקלאות הכולל מוערך בכמעט 100 דונם. ביניהם, מספר מינים צוברים פופולריות בשוק, כגון צלופחים, שרימפס מים מתוקים וחלזונות. כיוון זה מסייע להגדיל את ערך הייצור וההכנסה של הציבור.

מחקר שנערך באזורי חקלאות ימית במחוז מגלה מגמה גוברת הן בקנה מידה והן בשטח של גידול מינים מיוחדים. מבין אלה, גידול חלזונות תפוחים בולט במיוחד, כאשר יישובים רבים במחוז חווים צמיחה חזקה.

לדוגמה, בקהילת נהן ת'ין (מחוז לי נהן), הוקם אזור מיוחד לגידול חלזונות בשטח כולל של כ-30 דונם. רוב הבריכות לאורך סוללת הנהר האדום ובתוך אזורי מגורים של הקומונה משמשות את המקומיים לגידול חלזונות. להתמחות מימית זו יתרונות רבים בהשוואה למינים ימיים אחרים. חקלאים צריכים לקנות ציוד רבייה רק ​​פעם אחת; לאחר מכן, הם יכולים לייצר חלזונות משלהם על ידי איסוף ובקיעת ביצים. תזונת החלזונות טבעית לחלוטין, המורכב מירקות, פירות ומוצרים חקלאיים אחרים שנזרקו.

חלזונות תפוחים מתאימים במיוחד לבריכות קטנות, שבהן גידול דגים פחות יעיל ונוטה למחלות. מבחינה כלכלית , חקלאים מוכרים כיום ק"ג אחד של חלזונות תפוחים מסחריים תמורת ממוצע של 70,000 דונג וייטנאמי לק"ג. יבולי חלזונות התפוחים מגיעים ל-6-7 טון/דונם, ומייצרים ערך של 450-460 מיליון דונג וייטנאמי, פי 3-5 גבוה יותר מגידול דגים מסורתי (קרפיון לבן, קרפיון כסוף, שפמנון וכו'). שוק חלזונות התפוחים המסחריים הוא רחב מאוד, כאשר סוחרים מגיעים ישירות לבריכות כדי לרכוש ולהעביר אותם למחוזות ולערים אחרות.

מר נגוין הוא הונג, מהמלט 1 - דונג ת'וי (נהאן ת'ין), שיתף: "הייתי הראשון שהביא חלזונות תפוחים לגידול בקומונה, החל מכ-50 זוגות של חלזונות הורים לפני יותר מ-15 שנה. משם גידלתי אותם כדי לספק לחקלאים באזור ומכרתי אותם למחוזות וערים רבות. במקביל, קניתי חלזונות מסחריים כדי למכור בשוק; בשלב מסוים, האזור שממנו קניתי חלזונות היה כ-20 דונם. כיום, השוק נוח ורחב יותר, כך שמר הונג כבר לא קונה חלזונות מאנשים, אך הוא עדיין מתחזק את שטח גידול חלזונות התפוחים של משפחתו, המשתרע על פני יותר מ-1 דונם."

מודל גידול החלזונות של מר נגיאם שואן בון, מכפר ווק טראי נואה, בקהילת ליאם קאן (מחוז ת'אנה ליאם), מייצר הכנסה גבוהה.

לצד גידול חלזונות, מודלים אחרים של חקלאות ימית ייעודית מוכיחים את עצמם כיעילים למדי. במחוז ישנם כ-8 דונם של גידול ייעודי בקנה מידה תעשייתי של דגי ראש נחש ושפמנון מנומר. צפיפות הדיג נעה בין 5-10 דגים למטר מרובע, עם גודל של 0.8-1.2 ק"ג לדג. תפוקת דגי ראש נחש ושפמנון מנומר במודלים אלה מגיעה לכ-40 טון לדונם, מה שיוצר ערך ייצור של 2.5 מיליארד דונג ויטמין לדונם, וכתוצאה מכך רווח של 300-350 מיליון דונג ויטמין לדונם לאחר ניכוי עלויות. שרימפס מים מתוקים ענקיים הם גם בחירה פופולרית עבור חלק ממשקי הבית המתמחים בחקלאות ימית, עם שטח כולל מוערך של 10 דונם, המניבים ערך של כ-300 מיליון דונג ויטמין לדונם... גידול בכלובים בנהר האדום מאומץ גם על ידי משקי בית רבים לגידול שפמנונים ייעודיים.

מודל גידול צלופחים ללא בוץ במיכלי מלט אומץ גם על ידי כמה משקי בית. מר הואנג דאי לונג, מכפר דונג לאק, בקומונה דונג הואה (מחוז קים באנג), בנה 8 מיכלי צלופחים ללא בוץ על שטח של 100 מ"ר. במיכלים אלה, מר לונג ייבא 20,000 דגיגי צלופחים לגידול, והניבו 3 טון של צלופחים מסחריים מדי שנה. שיטת גידול חדשה זו אינה דורשת שטח בריכה גדול; אנשים יכולים להשתמש באסמים, חצרות וגינות קיימים.

לדברי מר הואנג דאי לונג, ההיבט החשוב ביותר בגידול צלופחים ללא בוץ הוא שליטה בטכניקות. בריכות צלופחים דורשות החלפות מים פעמיים ביום (בוקר וערב). שוק הצלופחים הניתנים לשיווק הוא כיום די שופע, ומספק בעיקר מסעדות וחנויות צלופחים בתוך המחוז; אין צורך לחפש שווקים נוספים מחוץ למחוז. מחיר הצלופחים הניתנים לשיווק יציב על 120,000 דונג וייט לק"ג, מה שמניב שולי רווח של כ-40%, נתון גבוה למדי בהשוואה למוצרים ימיים אחרים.

גידול צלופחים ללא בוץ מניב תשואות כלכליות גבוהות עבור מר הואנג דאי לונג, מכפר דונג לאק, בקומונה של דונג הואה (מחוז קים באנג).

במציאות, גידול מוצרים ימיים מיוחדים אינו מסובך כמו גידול דגים מסורתי. משקי בית יכולים לנצל ולהסב שטחי בריכות קיימים. הביקוש הגובר בשוק למוצרים ימיים מיוחדים הוא יתרון גדול לפיתוח הייצור עבור האנשים... עם זאת, אנשים עדיין צריכים לשלוט בטכניקות הטיפול והמניעה של מחלות בחלק מהמינים הגדלים כדי להבטיח יעילות גבוהה. זהו נושא הדורש את תשומת הלב והתמיכה של המגזרים המקצועיים הרלוונטיים כדי להדריך את האנשים.

בדיון בנושא זה, אמר מר פאם אן טואן, ראש מחלקת המשנה לבעלי חיים ווטרינריים (מחלקת החקלאות ופיתוח הכפר): יעילות גידול מוצרים ימיים מיוחדים הוכחה במודלים שכבר מיושמים במחוז. חשוב מכל, אנשים צריכים לשקול ולחקור בזהירות כדי לבחור את המין המתאים לתנאי המשפחה בפועל. מחלקת המשנה תבצע הכשרה והעברת טכנולוגיה בתחום חקלאות ימית ומניעת מחלות עבור מוצרים ימיים מיוחדים בעת הצורך על ידי היישוב והאנשים, יחד עם תפקידים מקצועיים כלליים...

חקלאות ימית היא כיוון חדש ומבטיח עם פוטנציאל משמעותי לפיתוח עתידי. גישה זו לא רק משפרת את הערך אלא גם שואפת ליצור מוצרים ימיים מרכזיים, התורמים לקצב הצמיחה של מגזר הדיג בפרט ולייצור החקלאי של המחוז בכלל.

מאן הונג

מקור: https://baohanam.com.vn/kinh-te/nganh-nghe-nong-thon/phat-trien-nuoi-thuy-dac-san-131962.html