פיתוח מוצרי OCOP המבוססים על יתרונות.

תוכנית "קומונה אחת, מוצר אחד" (OCOP) ב-37 קומונות ורובעים בחלק הצפוני של המחוז השפיעה באופן חיובי על פיתוח כלכלי כפרי, ותרמה למעבר מייצור חקלאי בקנה מידה קטן לייצור המבוסס על קשרי שרשרת ערך, עקיבות וביקוש בשוק.

חברי הקואופרטיב החקלאי טאן טאן, מחוז בק קאן, אורזים מוצרי עמילן כורכום.

נכון לעכשיו, בקומונות הצפוניות של המחוז יש 245 מוצרים של OCOP, כולל 4 מוצרים בעלי דירוג חמישה כוכבים, 21 מוצרים בעלי דירוג ארבעה כוכבים ו-220 מוצרים בעלי דירוג שלושה כוכבים. מוצרי OCOP רבים קשורים קשר הדוק לערכים תרבותיים מסורתיים, לשיטות ייצור מלאכת יד ולכישורים של קהילות מיעוטים אתניים.

פיתוח מוצרים אלה לא רק מביא יתרונות כלכליים , אלא גם תורם לשימור וקידום מורשת תרבותית בלתי מוחשית, ולהצגת התדמית והזהות התרבותית של המחוז.

גב' נגוין טי הואן, מנהלת קואופרטיב טאי הואן בקומונה קון מין, אמרה: "בעבר, היינו מוכרים רק בקנה מידה קטן, ללא מותג ברור, ותהליך הייצור והאריזה שלנו עדיין היו ידניים. באמצעות תוכנית OCOP, מוצרי ורמיצ'לי הקסאווה של הקואופרטיב עברו סטנדרטיזציה על פי קריטריונים של איכות, בטיחות מזון והיגיינה, אריזה ותיוג. עד כה, הקואופרטיב השיג דירוג 5 כוכבים של OCOP עבור מוצרי ורמיצ'לי הקסאווה שלו והוא מיוצא."

ההשפעה המשמעותית ביותר של תוכנית OCOP היא יכולתה להגדיל את הערך המוסף של מוצרים ושירותים חקלאיים האופייניים לכל יישוב.

באמצעות סטנדרטיזציה של תהליכי ייצור, יישום סטנדרטים מתקדמים של איכות, שיפור עיצובים ואריזות ובניית מותגים, למוצרי OCOP הייתה הזדמנות להגיע לשוק רחב יותר במחירים תחרותיים ויציבים יותר. הדבר משפר באופן ישיר את הכנסתם של חקלאים וקואופרטיבים ותורם להפחתת עוני בת קיימא.

תוכנית OCOP מעודדת פיתוח מוצרים לאורך שרשרת הערך, החל מייצור, עיבוד וצריכה, ויוצרת קשרים חזקים בין בעלי עניין, בין חקלאים לעסקים. פיתוח מוצרים מוכווני שוק העונים על הדרישות הגבוהות והולכות של הצרכנים לאיכות, בטיחות ומוצא קידם שינוי במבנה הייצור החקלאי, מהסתמכות בעיקר על תפוקה להתמקדות באיכות ובערך, המקשרת את הייצור לשוק.

קואופרטיב ין דונג בקומונת ת'ונג מין הוא אחת מנקודות האור בפיתוח מוצרי OCOP הקשורים לתיירות כפרית ותיירות קהילתית, התורם לקידום התדמית המקומית, משיכת תיירים לבקר ולחוות, ויצירת ערוץ חיבור יעיל בין יצרנים לצרכנים.

גב' מא טי נין, מנהלת קואופרטיב ין דואנג, אמרה: "לקואופרטיב יש 3 מוצרים שקיבלו דירוג 4 כוכבים של OCOP ומוצר אחד עם 3 כוכבים, כולל דלעת ירוקה ריחנית, ורמיצ'לי קסאווה ואורז דביק טאי... אנו מפתחים מוצרי OCOP בשיתוף פעולה עם כפרי מלאכה ותרבות מסורתית, ויוצרים אטרקציה מיוחדת לתיירים."

אטריות ורמיצ'לי בעבודת יד מקואופרטיב ין דונג.

כל מוצר של OCOP בקומונות הצפוניות נושא סיפור ייחודי משלו, התגבשות של ערכי ידע תרבותיים, היסטוריים ומקומיים שנשמרו לאורך דורות. תוכנית OCOP סייעה לזהות, לשמר ולקדם ערכים יקרים אלה. עבודות יד, מאכלים מסורתיים וגידולים מיוחדים לא רק שוחזרו ושופרו באיכותם, אלא גם הוצגו באופן נרחב.

למעשה, בקומונות כמו ת'ונג מין ובה בה, חיבור מוצרי OCOP עם תיירות תרבותית ופעילויות תיירות כפרית יצר ערוץ חדש לפיתוח כלכלי; במקביל, הוא תורם לשימור כפרי מלאכה מסורתיים ומורשת תרבותית בלתי מוחשית, ומעשיר את החיים התרבותיים והרוחניים של תושבי הכפר.

תוכנית OCOP המוצלחת בקומונות הצפוניות הדגימה את פיתוחם של מודלים כלכליים קולקטיביים, תוך יצירת סביבת עבודה שיתופית, משותפת ותומכת הדדית. הדבר חיזק ושיפר את איכותן של קהילות כפריות, ויצר אזורים כפריים ראויים למגורים, עשירים מבחינה תרבותית ומפותחים באופן בר-קיימא.

מקור: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202508/phat-trien-san-pham-ocop-tu-loi-the-e4d6576/