הורים מצפים לפיקוח מחמיר יותר על תוכניות ארוחת הצהריים בבתי הספר.

ב-17 במאי, מחלקת התעשייה והמסחר של העיר הו צ'י מין, בתיאום עם הוועדה העממית של רובע טאן מיי, השיקה את תוכנית בקרת איכות המזון "תווית ירוקה אחראית" עבור הורי תלמידים בבתי ספר רבים באזור.

נציגים הציגו את חשיבות המזון עם סימן וי ירוק המציין אחריות במזעור סיכוני בטיחות המזון בארוחות בית הספר.

התוכנית שואפת לחזק את ניטור מקור המזון, להגביר את השקיפות בתהליך אספקת ארוחות בבתי הספר, לתרום להכנסת מזון בטוח לבתי הספר ולהפחית את חששות בטיחות המזון בקרב התלמידים.

באירוע ההשקה, הורים רבים הביעו דאגה בנוגע למקרי הרעלת מזון שהתרחשו לאחרונה בבתי הספר. גב' לה אוט נגן, הורה לילד הלומד בבית הספר היסודי לה ואן טאם, אמרה ששמעה על תוכנית "הקרצייה הירוקה האחראית" בעבר, אך לא בדקה אותה לעומק. לאחר שבית הספר הציג אותה, היא התעניינה יותר ביישום תוכנית זו כדי לשלוט במקור המזון בארוחות בית הספר.

לדברי גב' נגאן, למרות שבית הספר עדיין לא חווה אירועים כלשהם, הורים תמיד מודאגים מאוד בכל פעם שהם שומעים על הרעלת מזון במקום אחר. היא מקווה שהתוכנית תסייע לשלוט טוב יותר באיכות הארוחות, כך שהורים יוכלו להרגיש בטוחים לשלוח את ילדיהם לתוכנית חצי יום של בית הספר. עלויות התפעול של התוכנית אינן גבוהות, וכל עוד היא מבטיחה את בטיחות הילדים, ההורים מוכנים לשתף פעולה.

מר וו קוואנג מין, המתגורר ברובע טאן הונג, חולק את אותה נקודת מבט ומאמין כי בעוד שהשתתפות עסקים בתוכנית היא כמו התחייבות ראשונית, יעילותה בפועל עדיין דורשת פיקוח צמוד מצד הרשויות הרלוונטיות. לדברי מר מין, הבטחת בטיחות המזון בבתי הספר דורשת שליטה קפדנית על כל שרשרת האספקה, החל מחקלאות ועיבוד ועד לחלוקת ארוחות.

הורים הביעו חששות בנוגע לבטיחות המזון וקיוו להכנסה מהירה של מזון מבוקר איכות בבתי הספר.

בכנס, הורים רבים אחרים טענו גם כי יישום טכנולוגיה למעקב אחר מקור המזון הוא הכרחי בהקשר של אירועי בטיחות מזון מתמשכים ומורכבים בבתי הספר. חלק מהדעות הביעו רצון שהמערכת לא רק תחשוף מידע לציבור, אלא גם תכלול מנגנוני אזהרה, ביצוע בדיקות פתע וענישה חמורה של גופים המפרים את החוק. הורים זקוקים לשקיפות אמיתית, לא רק הבטחות על הנייר. אם ייושם ביעילות, זה יהיה כלי שימושי מאוד להגנה על בריאות התלמידים.

לדברי נציג מטעם מחלקת התעשייה והמסחר של הו צ'י מין סיטי, תוכנית "הסימן הירוק האחראי" פותחה במטרה לבסס שרשרת אספקת מזון בטוחה עם עקיבות ברורה החל מייצור והובלה ועד לעיבוד והפצה. כאשר התוכנית תיושם בבתי הספר, היא תתרום לחיזוק התיאום בין סוכנויות ניהול, בתי ספר, ספקי מזון והורים במעקב אחר בטיחות המזון.

על פי משרד התעשייה והמסחר, מאפיין חדש של התוכנית הוא יישום טכנולוגיה דיגיטלית לחשיפה פומבית של כל המידע הקשור לארוחות בית ספר. הורים יכולים לחפש בקלות את התפריט, הספק, מקור המרכיבים ותהליך הבדיקה באמצעות אפליקציה סלולרית.

"'התיקו הירוק' של אחריות הוא לא רק סימן המזהה מוצרים בטוחים, אלא גם מחויבות לאחריות מצד כל שרשרת האספקה ​​כלפי בריאות התלמידים", שיתף מר נגוין מין הונג, סגן ראש מחלקת ניהול הסחר, מחלקת התעשייה והמסחר של הו צ'י מין סיטי.

מר נגוין מין הונג, סגן ראש מחלקת הניהול והמסחר במחלקת התעשייה והמסחר של הו צ'י מין סיטי, שיתף באירוע את יעילותה של תוכנית "הטיק הירוק" האחראית.

מר טו טאנה ליאם, מנהל בית הספר היסודי דין בו לין, אמר כי בית הספר משעה זמנית את השימוש בספק ארוחת הצהריים הישן של בית הספר לאחר שיחידה זו חוותה תקרית בבית ספר אחר. בהקשר של ההכנות לשנת הלימודים החדשה, שילוב קריטריוני המזון "התו הירוק האחראי" בתהליך בחירת הספקים נחשב לפתרון מתאים לשיפור בטיחות המזון עבור התלמידים.

בהתאם לכך, הורים יכולים לנטר מידע על ארוחות ילדיהם באמצעות אפליקציית הניהול, החל מתפריטים ועד למקורות המזון. התוכנית שואפת לשפר את איכות הניהול, להגביר את השקיפות בתהליך אספקת הארוחות ולאפשר השתתפות הורים בניטור. במקביל, המערכת גם מסייעת בזיהוי מהיר של סיכוני בטיחות מזון, ותורמת למניעת הרעלת מזון בבתי הספר.

"תוכנית היישום צפויה להסתיים במאי; תוכנית פיילוט תבוצע ממאי עד אוגוסט, והיישום הרשמי יחל בספטמבר 2026. המטרה היא להבטיח ש-100% מתוכניות ארוחת הצהריים בבתי הספר המשתתפים ינוהלו וינוטרו באמצעות מערכת 'בדיקת אחריות'", אמר מר טו טאנה ליאם.

בינתיים, גב' טראן טיאו קווין, מנהלת בית הספר היסודי לה ואן טאם, אמרה כי בית הספר ארגן פגישה עם הורים כדי להפיץ מידע על אופן יישום התוכנית ולעודד את השתתפותם של מספר רב של הורים במעקב אחר התהליך. בעבר, בית הספר יישם צעדים רבים כדי להבטיח שקיפות בארוחות בית הספר, כגון מתן אפשרות להורים להירשם לאכול עם ילדיהם, עריכת ביקורות פתע עם נציגי הורים והערכה פומבית של הארוחות לאחר כל ארוחה.

"עם זאת, יישום זה עדיין אינו בר ביצוע עבור הציבור הרחב. באמצעות אפליקציית 'Responsibility Tick', כל הורה יכול לנטר את ארוחות ילדיו מדי יום, וזהו גם פתרון עבור בית הספר להמשך יישום הקריטריונים של ניהול דיגיטלי, שקיפות באיכות ארוחות בית הספר, ובסופו של דבר הגנה על בריאותם ובטיחותם של התלמידים", שיתפה גב' טראן טיאו קווין.

בית הספר הצהיר גם כי בעת הגשת הצעות מחיר לספקים חדשים בשנת הלימודים החדשה, הקריטריון של מזון העומד ב"תו הירוק האחראי" ייכלל בתהליך הבחירה למתן שירותי ארוחת צהריים בבתי הספר.

"אני תומך ביישום אספקת מזון בבתי הספר, אך אני גם מקווה שיהיה פיקוח על שרשרת אספקת המזון הזו כדי שהיא תהיה יעילה באמת. אני מקווה שהתוכנית תהיה יעילה באמת כדי שהורים יוכלו להרגיש בטוחים לשלוח את ילדיהם לבית הספר לארוחת צהריים", שיתף מר וו קוואנג מין, הורה לילד הלומד בבית הספר דין בו לין.

מקור: https://baotintuc.vn/xa-hoi/phu-huynh-ky-vong-kiem-soat-chat-suat-an-ban-tru-20260517163230141.htm