שביל הבטון החלק הוביל אותנו לביתו של מר נגוין הואו טואן בסביבות הצהריים של תחילת הקיץ. מהשער יכולנו לשמוע צחוק ער ושיחות. בחצר הוקמו כמה שולחנות, ובני המשפחה התאספו והתכוננו לארוחה משפחתית שמחה, חגיגית כחגיגה.
כשראה את הלקוח, מזג מר טואן במהירות תה ירוק וחייך בחביבות:
זה כלום, באמת. קציר הליצ'י הסתיים מוקדם, אז פשוט הזמנתי את קרובי המשפחה שלי לארוחה כדי לחגוג!
הוא אמר שזה היה "סתם בשביל הכיף", אבל השיחה על כוס תה חשפה בהדרגה את השמחה האמיתית של משפחתו של מר טואן. בזכות קציר הליצ'י המוקדם והמוצלח והמחירים הטובים, הוא קנה זה עתה את מכוניתו הראשונה בת 5 המושבים - תוצאה של שנים רבות של עבודה קשה בטיפול בבוסתן ובעצים שלו.
אלו עצי ליצ'י עתיקים בכפר דונג קוויט.
בגינה, עצי הליצ'י העתיקים, עם גזעי הגזע המסוקסים והבסיסים העבים, שנגזמו בקפידה במהלך השנים, נראים כמו עציצים ענקיים של בונסאי. למרות שעונת הקציר הסתיימה, עדיין נותרו כמה ליצ'י אדומים בוהקים בשלים על חלק מהענפים.
"זה ענק, כמעט בגודל של ביצת תרנגולת!" קרא עמית באופן לא רצוני.
"כמעט 20 פירות מכינים קילוגרם אחד. אלו הם זן הליצ'י 'U Egg', הגדול ביותר מבין כל זני הליצ'י הזמינים כיום", אמר מר טואן בחיוך.
כשאתם אוחזים בליצ'י בידכם, הקליפה העבה והאדומה כהה נוצצת באור השמש. קילוף הקליפה חושף בשר עבה, לבן, פריך ומרענן בצורה מתוקה. תושבי דונג קוויט אומרים שזן ליצ'י זה לא רק יפהפה אלא גם נשאר טרי זמן רב יותר מזנים אחרים, מה שהופך אותו למבוקש מאוד בקרב סוחרים.
השנה, למרות כישלונות יבולים בחלקים רבים של המחוז, עדיין הניב מטע מר טואן למעלה מ-3 טון של פירות. זה כלל כ-400 ק"ג של ליצ'י בצורת U. מחיר המכירה עלה בהדרגה מ-100,000 ל-200,000 דונג וייטנאמי, ולעתים הגיע ל-300,000 דונג וייטנאמי לקילוגרם. מר טואן מכנה אותם בצחוק "פרי זהוב" או "פרי כסף" בגלל ערכם הגבוה. "היו ימים שלקוחות מהאנוי הגיעו עד למטע כדי לברר על קנייתם, אבל אזל לנו המלאי", סיפר מר טואן, עיניו נוצצות משמחה.
בד בצורת ביצה מכפר דונג קוויט.
מלבד בד, הגן העצום מוקף גם במאות עצי פומלה, תפוז וגויאבה של דיאן, כולם נושאים פירות בשפע. עונה אחר עונה, עצי הפרי הללו עזרו למשפחתו להרוויח כמעט מיליארד דונג מדי שנה. אבל מאחורי "פירות הזהב" הללו מסתתר מסע ארוך ומפרך של מחקר ופיתוח על ידי תושבי דונג קוויט.
האדם המוזכר לרוב כשמדברים על זן הליצ'י U-egg בדונג קוויט הוא מר נגוין הואו טין. פגשנו אותו במטע הליצ'י שלו, שנקטף מוקדם. מתחת לחופה הירוקה והשופעת, הוא עסק במרץ בהשתלת ענפי ליצ'י U-egg על גזע הליצ'י הוורוד U.
ידיו השזופות מהשמש של החקלאי מבצעות כמעט כל משימה באופן לא מודע: קילוף קליפות עץ, הנחת ענפים, עיטוף בניילון נצמד... הכל במהירות ובדייקנות.
מר טין סיפר שלפני שנים רבות, במהלך ביקוריו בעיר הולדתו בהונג ין, הוא למד על זן הליצ'י פו קו עם פירותיו הגדולים במיוחד. כשהוא שיתף את הסיפור עם תושבי הכפר, רבים היו סקפטיים. "הייתי צריך לצלם את זה ולקנות כמה אשכולות ליצ'י כדי שכולם יוכלו לראות בעצמם", הוא נזכר בצחוק.
מר נגוין הואו טין מבצע את טכניקת ההשתלה של השתלת ענף של עץ ליצ'י U-egg על עץ ליצ'י U-pink.
בשנת 2024, הוא וכמה כפריים, כמו נגוין הוא טואן ונגוין הוא טואן, החליטו לנסוע עד הונג ין כדי ללמוד, לקנות ייחורים ושתלים כדי להביא בחזרה ולנסות על עצי הליצ'י העתיקים של דונג קוויט.
התוצאות עלו על הציפיות. עצי הליצ'י המושתלים לא רק הניבו פירות גדולים יותר, אלא גם צבעים עזים יותר וטעם מתוק ומרענן יותר. המקומיים מאמינים שהאדמה והאקלים בנאם דואנג "שינו" את זן הליצ'י הזה בדרכו הייחודית.
מה שמדהים הוא שכל טכניקות ההשתלה נלמדו באמצעות ניסוי וטעייה על ידי אנשי הכפר עצמם. כמעט כל גבר בכפר יודע כיצד להשתיל עצי פרי. הם מעבירים את המקצוע זה לזה כהרגל טבעי.
אלו עם ענפים וניצנים מורכבים יפים מוכנים לחלוק אותם עם קרובי משפחה. יש משפחות שמוכרות אותם תמורת אלף או אלף דונג בלבד לענף או ניצן. אף אחד לא שומר את הסוד לעצמו. מר נגוין הוא טואן אמר: "למשפחתי יש כיום 180 עצי ליצ'י, כולל 60 עצי ליצ'י בצורת U. לאחר שרואים את היתרונות הכלכליים הברורים, המשפחה שלי ממשיכה השנה להשתיל עוד 20 עצים חדשים."
תושבי הכפר דונג קוויט חולקים את ניסיונם בטכניקות השתלה של זן הליצ'י בצורת U.
מר נגוין הואו טואן משתיל בזהירות ענף של זן הליצ'י U-egg על עץ הליצ'י U-pink של משפחתו.
כשאתם מטיילים לאורך דונג קוויט, תוכלו בקלות לזהות חקלאים עומדים מתחת לעצים, עובדים בגינותיהם תוך כדי חילופי חוויות על גיזום, דישון והדברת מזיקים. שיחות על זנים חדשים, עונות ומזג אוויר הופכות לנושאים מוכרים על כוסות תה בכניסה לכפר שלהם.
כאן, תושבי הכפר לא מכנים את עצמם "מהנדסים", אלא עושים את עבודתם של מהנדסים אמיתיים בגינות שלהם. הודות לתעוזה זו, הכפר כולו פיתח כעת כמעט 5 דונם של עצי ליצ'י בצורת U, ופתח כיוון חדש לעצי פרי מקומיים.
מעטים יודעים שלפני יותר מחצי מאה, דונג קוויט הייתה רק אזור גבעי שומם. בשנות ה-60 הגיעו לכאן משפחות מהונג ין כדי לבנות אזור כלכלי חדש. באותה תקופה, האדמה הייתה צחיחה, מכוסה עצים, ומי השקיה היו נדירים. הכפר כולו כלל בתחילה רק כמה בתים פשוטים השוכנים למרגלות הגבעה.
מר וו קונג היפ, שכיום בן כמעט 70, עדיין זוכר בבירור את הימים הראשונים של פינוי אדמות עם הוריו: "זה היה מאוד קשה אז. לא היו כבישים, לא חשמל. אבל האדמה הייתה עצומה ושטוחה, אז כולם עודדו זה את זה להישאר."
בהתבסס על ניסיונם בגינון ממולדתם, החלו אנשי דונג קוויט לשתול עצי ליצ'י ורודים-יו מתאנה הא בשנת 1967. בתחילה, הם שתלו רק כמה ענפים מורכבים, אך בהדרגה הם התרחבו למטעים העצומים שאנו רואים כיום.
במשך שנים רבות, עצי פרי הפכו ל"מומחיות" של דונג קוויט. באביב יש גויאבות, בקיץ יש ליצ'י, בסתיו ובחורף יש תפוזים, פומלות, ספודילות... בזה אחר זה, עצי פרי מכסים את הגנים כל השנה.
מטע תפוזים בכפר דונג קוויט מטופל בקפידה על ידי התושבים המקומיים.
ממבט מלמעלה, דונג קוויט נראה כנוף ירוק ושופע השוכן בין גבעות נמוכות. בתים שטוחי גגות ווילות גן, המשולבים בשפע של פרדסים, יוצרים מראה משגשג לאזור כפרי זה.
נכון לעכשיו, בכפר יש כ-220 דונם של עצי פרי שונים, המייצרים ערך שנתי של כ-50 מיליארד וונד. יותר מ-60 משקי בית רכשו מכוניות משלהם, ועשרות משפחות בנו וילות מרווחות עם גינות.
אבל מה שיקר ערך עוד יותר הוא הרוח הבלתי מעורערת של תושבי המקום. ראש הכפר וו ואן הונג אמר שאנשי הכפר תמיד פרואקטיביים בלימוד טכניקות חדשות ובחקירת זני צמחים חדשים כדי להגדיל את ערך הייצור. לדוגמה, בעונה האחרונה, כמה משקי בית התנסו בגידול פומלות ומנדרינות תאילנדיות... משקי בית רבים משתמשים גם במדיה חברתית כדי לקדם ולמכור את מוצריהם ישירות ללקוחות בהאנוי, האי פונג, קוואנג נין ומקומות אחרים.
הדרך המובילה לכפר דונג קוויט.
הודות לעצי פרי, משפחות רבות בכפר דונג קוויט הצליחו לבנות בתים מרווחים.
לדברי לה טואן אן, יו"ר הוועדה העממית של קהילת נאם דואנג, דונג קוויט היא אחת מנקודות האור באזור בכל הנוגע לפיתוח כלכלת הגננות. "האנשים כאן מהירי מחשבה ויצירתיים מאוד ביישום מדע וטכנולוגיה ובטיפוח זנים חדשים. בנוגע לזן הליצ'י U-egg, הקומונה תשתף פעולה עם סוכנויות ייעודיות כדי לערוך מחקר והערכה מקיפים כדי לקבוע כיוון מתאים לגידול נרחב", אמר מר טואן אן.
ערב יורד על מטעי הליצ'י של דונג קוויט. הרוח נושבת ממורדות הגבעות, נושאת את ניחוח אדמתי של עלים ואדמה רעננה. מתחת לעצי הליצ'י הזקנים, חקלאים גוזמים ומשתילים ענפים בחריצות לקראת העונה הבאה.
במקום זה, "פירות הזהב" לא רק נוצרים מאדמה פורייה או מאקלים נוח, אלא גם מתגבשים מהחריצות, היצירתיות והשאיפה לעושר של החקלאים הישרים. ואולי, זהו "קציר הפירות המתוקים" הגדול ביותר של דונג קוויט כיום.
לפי Baobacninhtv.vn
מקור: https://baoangiangiang.com.vn/qua-vang-noi-chan-doi-dong-quyt-a488984.html
