בדיקה ובדיקה של מוצרי חלב.

בימים האחרונים, הידיעה על גילוי 600 סוגי חלב מזויף על ידי הרשויות התפשטה באופן נרחב ברשתות החברתיות, ועוררה דאגה ופאניקה בקרב הצרכנים. בהתאם לכך, כדי להדק את הפיקוח על מוצר זה במחוז קה מאו , רשויות המחוז פתחו בקמפיין פיקוח המכוון לעסקי חלב ברחבי האזור. זוהי גם אחת המשימות המרכזיות שהודגשו במהלך "חודש הפעולה למען בטיחות המזון" של המחוז.

בהתאם לכך, צוות פיקוח בטיחות המזון הבין-סוכנותי של המחוז בדק ובדק מוצרי חלב הנמכרים בעיר קא מאו. בדיקה זו כללה בדיקת רישיונות עסק של החנויות; בדיקת מוצרים אסורים מ-11 החברות המייצרות ומוכרות חלב מזויף שהתגלו על ידי הרשויות; בדיקת תקני איכות מוצרים שהוכרזו על ידי הרשויות; תיוג מוצרים, תאריכי תפוגה של מוצרי חלב, והבטחת אזורי תצוגה היגייניים.

צוות הפיקוח הבין-סוכנותי המחוזי מגביר את הפיקוח על עסקי מוצרי חלב ברחבי המחוז.

הרשויות בודקות רישיונות עסק בחנות חלב ברובע 9, בעיר קא מאו.

תצפיות בחנויות חלב מגלות שכל חנות מחזיקה בעשרות סוגי חלב שונים ממותגים, עיצובים ושימושים שונים, החל ממותגים מקומיים ועד מותגים זרים. עם זאת, מסמכי הצהרת המוצר וההצהרה העצמית, יחד עם תקני בקרת האיכות עבור כל מותג, לרוב אינם שלמים. יתר על כן, חלק מהמותגים מפרסמים באופן שאינו תואם את הטענות המוצהרות שלהם...

במהלך תהליך הבדיקה והניטור, התגלה כי בחלק מהעסקים עדיין היו ליקויים, כולל חוסר הבנה בקרב בעלי העסקים בנוגע לתיעוד המוצהר והמוצהר העצמי עבור מוצרי חלב.

כיום, השוק מוצף במאות סוגי חלב, המציעים מגוון רחב של יתרונות ומתאימים לקבוצות גיל שונות.

מר הואנג לי טונג, ראש תת-מחלקת בטיחות והיגיינה במזון וסגן ראש צוות הפיקוח הבין-סוכנותי, העריך: "יישום התוכנית ל'חודש הפעולה לבטיחות מזון' והמכתב הרשמי מיו"ר הוועדה העממית על סקירת מזונות תזונתיים ופונקציונליים, במיוחד מוצרי חלב הנמצאים במחזור במחוז; במהלך ימי הפיקוח, עד לנקודה זו, צוותי הפיקוח לא מצאו מוצרי חלב מ-11 החברות האסורים במחזור. עם זאת, במהלך תהליך הפיקוח והניטור, נמצא כי לחלק מהעסקים עדיין יש כמה ליקויים, כולל חוסר הבנה של מסמכי ההצהרה וההצהרה העצמית של בעלי העסקים בנוגע למוצרי חלב. בהתאם לכך, הצוות סיפק הדרכה כיצד לשמר ולזהות מוצרי חלב תזונתיים ותוספי מזון כדי להבטיח פעילות עסקית תקינה ותואמת."

מר לה האי בק, סגן המפקח הראשי של משרד הבריאות וסגן ראש צוות הפיקוח הבין-סוכנותי, יחד עם חברים נוספים בצוות הפיקוח, ביצעו פיקוח על עסקי חלב ברובע 9 בעיר קא מאו, בנוגע לרשימת 600 סוגי חלב מזויף שהתגלו לאחרונה על ידי הרשויות.

לדברי מר הואנג לי טונג, ראש תת-מחלקת בטיחות והיגיינה במזון וסגן ראש צוות הפיקוח הבין-סוכנותי, צוותי הפיקוח טרם מצאו מוצרי חלב מ-11 החברות האסורות כיום לשיווק במחוז. (התמונה צולמה ברובע 7, עיר קא מאו).

חברי הצוות בדקו גם את כל סוגי החלב התזונתי והחלב המשלים בחנויות.

ידוע כי בעבר, מחלקת החקירות של משטרת משרד הביטחון הציבורי גילתה רשת בקנה מידה גדול לייצור, סחר והפצה של אבקת חלב מזויפת בהאנוי ובמחוזות הסמוכים. בפרט, יותר מ-600 סוגי חלב שיוצרו ונמכרו על ידי 11 חברות לא עמדו בתקנים.

הונג נונג

מקור: https://baocamau.vn/ra-soat-kiem-tra-cac-mat-hang-sua-a38531.html