• "טט שמח ושליו" מגיע לאנשי סונג דוק.
  • לחזק את בקרת השוק לפני, במהלך ואחרי טט (ראש השנה הירחי).
  • הכפר המתמחה בייצור בננות מיובשות במהלך עונת הטט.

לאחר שנים רבות, משפחתו של מר לאם ואן וייט היא אחת ממגדלי הפומלה הוותיקים בקואופרטיב, העוסקת בזן הפומלה הוורוד-ירוק. נכון לעכשיו, במטע שלו יש יותר מ-300 עצים הנושאים פרי. משעות הבוקר המוקדמות, הוא ואשתו נמצאים במטע, משקים בקפידה, בוחרים פירות ומצלים על כל פומלה כדי להבטיח צמיחה אחידה ומראה יפהפה לשוק טט.

מר לאם ואן וייט מגן על האשכוליות מהשמש.

לדברי מר וייט, משפחתו הקימה את המטע בשנת 2017, וכבר עברו שמונה שנים. בנוסף לאפשרות לעצים לפרוח באופן טבעי לאורך כל השנה, הוא מנהל את העצים באופן יזום כדי לגרום לפריחה מרוכזת במהלך עונת ראש השנה הירחי כדי להגדיל את היבול. הוא צופה שמטע הפומלות השנה יניב כ-15 טון פרי.
"במשך שנים של גידול פומלות, למדתי שמלבד טיפול בעצים כדי לייצר פירות טעימים ומתוקים, הצללה חשובה מאוד. פירות מוצלים היטב נמנעים מכוויות שמש, בעלי קליפה ירוקה יפה, נמכרים במחיר גבוה יותר, והם מועדפים יותר על ידי סוחרים", שיתף וייט.

פומלות ירוקות עור מוצללות כדי להבטיח שהן עגולות, בעלות קליפה ירוקה יפה, וישפרו את ערכן המסחרי במהלך חג הטט.

לא רק משפחתו של וייט, אלא כל חברי קואופרטיב הפירות הנקי חאן הונג מתמקדים בימים אלה במרץ ביבול הפומלות לכבוד חג הטט (ראש השנה הירחי). בשנים האחרונות, הקואופרטיב שינה באופן נועז את שיטות הייצור שלו לגישה מודרנית, בטוחה ובת קיימא. הושקעה מערכת השקיה אוטומטית מקיפה; דשנים אורגניים וחומרי הדברה ביולוגיים מקבלים עדיפות, המסייעים לעצים לצמוח בהתמדה, מגבילים מזיקים ומחלות ומבטיחים את בטיחות הצרכנים.

מר בוי האי הואנג בודק את מטע הפומלות הירוק שלו כהכנה לשוק טט.

מר בוי האי הואנג, חבר בקואופרטיב, אמר כי טיפול במטע הפומלות דורש תשומת לב קפדנית ומעקב קבוע: החל משמירה על לחות הקרקע, עישוב ודישון קבוע ועד לשליטה במזיקים ומחלות באמצעות תכשירים ביולוגיים. "הקואופרטיב מייצר בצורה נקייה, ללא שימוש בחומרי הדברה כימיים כדי להרוג חרקים אלא רק דוחה אותם, מה שמגן על בריאות הגננים ומבטיח את בטיחות הצרכנים במהלך טט", אמר מר הואנג.

גב' טראן טי וייט אן (משמאל), יו"ר ומנהלת קואופרטיב הפירות הנקי חאן הונג, בוחנת את מערכת ההשקיה האוטומטית במטע הפומלות שלה.

לקואופרטיב הפירות הנקי של חאן הונג יש כיום 16 מטעי פומלות. ראוי לציין, שבנוסף להשגת הסמכת OCOP של 3 כוכבים, השנה גם מוצר הפומלו הירוק-קליפה של הקואופרטיב הוסמך לעמוד בתקני VietGAP. לדברי גב' טראן טי וייט אן, יו"ר מועצת המנהלים ומנהלת הקואופרטיב, זהו "דרכון" חשוב המסייע לפומלות חאן הונג להגדיל את ערכן, לאשר את המוניטין שלהן ולהרחיב את השוק שלהן, במיוחד במהלך טט (ראש השנה הירחי).

פומלות ירוקות קליפה העומדות בתקני OCOP ו-VietGAP מקואופרטיב הפירות הנקי של חאן הונג מוכנות לספק לשוק לקראת ראש השנה הירחי של הסוס 2026.

לדברי בעלי מטעים, פומלות ירוקות קליפה הן לא רק פריט רבי מכר בימים שלפני טט (ראש השנה הירחי), אלא גם נושאות משמעות רוחנית מיוחדת. פומלות ירוקות ועגולות אלה נבחרות לעתים קרובות לקישוטי טט, ומעבירות איחולים לשנה חדשה משגשגת ושפעית. עבור חקלאים, קציר פומלות טט נחשב ל"עונת הזהב", וקובע במידה רבה את הכנסתם לכל השנה.

המטעים העמוסים בפומלות באזור הכפרי חאן הונג לא רק מעשירים את שוק הפירות במהלך טט (ראש השנה הירחי), אלא גם משמשים עדות חיה לחריצות וליצירתיות של חקלאי קה מאו במסעם לפתח חקלאות נקייה ובת קיימא, במטרה למעיינות משגשגים יותר במולדתם, קה מאו.

קאם ניהי

מקור: https://baocamau.vn/ron-rang-mua-buoi-tet-o-khanh-hung-a125688.html