מוצרי OCOP מגיעים לשוק.

(עיתון קוואנג נגאי) - בשנים האחרונות, הודות לתשומת הלב של הרשויות המקומיות, בעלי מתקני ייצור התמקדו בשיפור איכות המוצר וחיזוק קידום המוצר בשוק.

פגשתי את גב' פאם טי האנג, בעלת מתקן ייצור עוגות השומשום דייפ האנג בכפר ואן הא, בקומונה דוק פונג (מחוז מו דוק), בזמן שהכינה מוצרים עבור קואופמארט קוואנג נגאי. גב' האנג סיפרה שבדצמבר 2024, עוגות השומשום המתוקות והמלוחות שלה הוכרו כמוצרי OCOP בעלי דירוג 3 כוכבים. הודות לכך, לא רק שהמוצר שלה קודם ונמכר באופן מקומי, אלא גם הציגה אותו בשווקים של הו צ'י מין סיטי ובמחוזות בין דונג וג'יה לאי.

גב' פאם טי האנג, בעלת מתקן ייצור עוגות השומשום דייפ האנג בכפר ואן הא, במחוז דוק פונג (מחוז מו דוק), מציגה את מוצריה בחנויות מכולת ברחבי המחוז.

נכון לעכשיו, המפעל שלה מייצר 100 שקיות של עוגות שומשום מדי יום, שווה ערך ל-50 ק"ג של מוצר (סוכר, שומשום, שמן וכמה תבלינים). כדי להבטיח שהמוצר ריחני ואיכותי, היא קונה אורז דביק באוגוסט, כאשר החקלאים זה עתה קצרו אותו. באשר לשומשום, היא קונה אותם במאי-יוני, כאשר הזרעים שמנמנים וריחניים, כך שהיא רוכשת כמות גדולה למדי, בדרך כלל כ-1.5 טון. הודות לייצור ולעיבוד הקפדניים שלה, עוגות השומשום המסורתיות המתוקות והמלוחות של גב' האנג פופולריות בשוק, ומניבות הכנסות גבוהות. נכון לעכשיו, מפעל הייצור של גב' האנג מספק תעסוקה ל-4 עובדים מקומיים.

הודות למאמציהם של יצרני מוצרים מסורתיים, הרשויות המקומיות במחוז מקדישות גם הן תשומת לב ליצירת תנאים נוחים לצריכת מוצרים. לדוגמה, במחוז טו נגיה, 21 מוצרים מסורתיים השיגו עד כה את תקן OCOP של 3 כוכבים. רוב המוצרים נרשמו בתקני איכות ויש להם ברקודים.

לדברי דואן וייט ואן, סגן יו"ר הוועדה העממית של מחוז טו נגיה, לאחר שמוצרים מסורתיים הוכרו כמוצרי OCOP, המחוז סייע לעסקים לחתום על חוזים עם מפיצים, קמעונאים ופלטפורמות מסחר אלקטרוני להפצת מוצרים. במקביל, המחוז עודד בעלי עסקים להשתתף בירידי סחר ובפעילויות קידום מכירות כדי לפרסם את מוצריהם. כתוצאה מכך, חלק מהמוצרים יוצאו לחו"ל. לדוגמה, קערות, צלחות וכפיות העשויות מנדן דקל אריקה זמינות כעת בשוק המקומי ויוצאו לארצות הברית ולסינגפור.

על פי משרד התעשייה והמסחר, עד סוף שנת 2024 היו במחוז 260 מוצרים שהוכרו כמוצרי OCOP, בעיקר מוצרים מסורתיים. מבין אלה, 2 מוצרים היו בעלי פוטנציאל להשיג מעמד של 5 כוכבים, 16 מוצרים השיגו מעמד של 4 כוכבים, ו-242 מוצרים השיגו מעמד של 3 כוכבים. כדי לסייע למוצרי OCOP ולמוצרים מסורתיים מקומיים להגיע לשוק רחב יותר, בנוסף לעידוד היצרנים להמשיך ולשפר את האיכות ולשנות עיצובים ואריזות מוצרים, המשרד ימשיך לארגן קורסי הכשרה בנושא בניית מותג ומיומנויות מכירה, ולחזק את מבחר המוצרים המסורתיים המקומיים המצטיינים. יתר על כן, המשרד יפעל באופן יזום כאיש קשר, ויספק רשימות של סוחרים ועסקים מקומיים ובינלאומיים כדי להקל על הפצת המוצרים עבור היצרנים במחוז.

טקסט ותמונות: טרונג אן

מקור: https://baoquangngai.vn/kinh-te/202504/san-pham-ocop-vuon-ra-thi-truong-3d418bf/