ייצור אורז באיכות גבוהה

הפרובינציה, הנחשבת לפרובינציה בעלת פוטנציאל גדול ומקום לפיתוח ייצור אורז איכותי בקנה מידה גדול, בשנים האחרונות, המגזר החקלאי של טאנה הואה הנחה את היישובים ליישם פתרונות לשיפור איכות האורז כדי לענות על צרכי השווקים המקומיים והזרים.

אזור ייצור אורז מרוכז בקנה מידה גדול בקומונה של דונג טאנג (טריו סון).

מתוך הבנה של הקשיים והדרישות המעשיות, המגזר החקלאי עודד את החקלאים ליישם בהדרגה מיכון סינכרוני, החל מהכנת הקרקע, טיפול, קציר ועד שימור ועיבוד של תוצרת חקלאית. בנוסף, יש להתמקד בניסוי ושכפול מודלים של יישום התקדמות מדעית וטכנית בייצור אורז בקנה מידה גדול כגון: השתלת אורז היברידי, דישון בכדורים עמוקים, החדרת זני אורז היברידיים בעלי 3 שורות ועמידות לבצורת, שימוש ברחפנים... נכון לעכשיו, שיעור השימוש בזני אורז בעלי תפוקה גבוהה, איכות גבוהה, יכולת הסתגלות ועמידות במחוז מהווה 90% כגון: Thai Xuyen 111, VT 404, Phuc Thai 168, Q5, Lam Son 8, TBJ03, DD 2, Loc Troi 183, BQ, TBR225, Thien Uu 8, Nep Thom 86... במקביל, לקדם צבירת קרקעות וריכוז לבנייה ופיתוח של אזורים של גידול אורז אינטנסיבי עם תפוקה, איכות ויעילות גבוהות, תוך יצירת תנאים ליישום מיכון סינכרוני בתהליך הייצור. אנשים היו מודעים גם בתהליך השימוש בחומרי הדברה, לבחירת חומרי הדברה ממקור ביולוגי, בעלי סלקטיביות גבוהה ויעילות מניעה ובקרה, מתפרקים במהירות ומשאירים מעט שאריות בסביבה ובמוצרים.

בקומונה ת'יו ויין (Thieu Hoa), לפני שנים רבות, קואופרטיב השירות החקלאי ת'יו ויין החל לחקור ולהכניס לייצור ניסיוני את זן האורז היפני - Japonica (J02) לפי תקני VietGAP. זהו אחד מ-10 הזנים האיכותיים ביותר כיום עם יתרונות בולטים רבים כגון: צמחים חזקים, צמיחה חזקה, עמידות טובה לשקיעה, סבילות לקור, עמידות טובה למזיקים ומחלות ועמידות טובה לפצעי עלים, במיוחד בעונת הגידול. עם זאת, בעבר, מושג ה-VietGAP היה די מוכר לשיטות הייצור המסורתיות, ולכן הקואופרטיב שיפץ ושיקם את שדות הבור של הקומונה כדי להכניס אותם לייצור, ובמקביל חתם על חוזה לחיבור ייצור וצריכת מוצרים עם עסקים כדי שאנשים יוכלו להרגיש בטוחים ולהשקיע בייצור באומץ. בנוסף, הקואופרטיב שיתף פעולה עם חברת Green Agriculture Company Limited כדי להעביר מדע וטכנולוגיה מתקדמים, לספק זרעים, חומרי הדברה ולצרוך את כל המוצרים עבור אנשים.

גב' נגוין טי טואי, חברה בקואופרטיב, אמרה: "במהלך תהליך הגידול, הקואופרטיב מדריך ותומך בנו בגישה לטכניקות שתילה וטיפול מודרניות ובטוחות המגנות על בריאות היצרנים והסביבה. כל תהליך הייצור נשלט בקפדנות על ידי הקואופרטיב, החל מזריעה, טיפול, קציר ועד לעיבוד, יחד עם תהליך האריזה ושימור לאחר הקציר."

תושבי קומונה ת'יו וין (ת'יו הואה) דואגים לאורז האביב.

כדי לשפר את איכות מוצרי האורז, היישובים מתמקדים גם ביצירת ופיתוח מודלים רבים של קישור ייצור אורז בשרשראות בעלות יעילות כלכלית גבוהה כגון: מודל ייצור ועיבוד האורז של חברת Sao Khue Trading Joint Stock Company עם משקי בית במחוזות Trieu Son ו-Nong Cong... מודל ייצור האורז האיכותי בכיוון אורגני הקשור לצריכת מוצרים בין חברת Bac Trung Bo Joint Stock Company לבין משקי בית בקומונות במחוז Quang Xuong. לצד השקעה בייצור, היישובים במחוז מתמקדים גם בבניית מותגים למוצרי אורז כגון: אורז דביק צהוב Gia Mieu Ngoai Trang, אורז Tien Son, אורז נקי Huong Que, אורז Van Dai... אשר הוכרו כמוצרי OCOP.

לדברי ראש מחלקת החקלאות ופיתוח הכפר של מחוז הא טרונג, נגוין ואן תין, "בהתבסס על תנאי השטח המקומיים, בשנים הקרובות נמשיך לבנות מודלים של גידול אורז בשילוב עם חקלאות ימית. בנוסף, יישום אמצעים מדעיים וטכניים; שיפור עיבוד עמוק, התמקדות בבניית מותג נחשבים לפתרונות חשובים להגדלת הערך והיעילות של ייצור האורז באזור".

ניתן לומר שלאחרונה, ייצור האורז במחוז הולך ומתעמק, האיכות ורווחי הייצור גדלו; אנשים שינו את חשיבת הייצור שלהם, יישמו מדע וטכנולוגיה חדשים בשלבי הייצור, החל מהשתילה ועד לטיפול; בנו מודלים לייצור אורז בקנה מידה גדול ואיכותי, ויצרו אזורי חומרי גלם יציבים למפעלי עיבוד. בתקופה הקרובה, במטרה להבטיח איכות וכמות כאחד, המגזר החקלאי ימשיך לכוון את היישובים ליישם התקדמות טכנית מתקדמת, זנים איכותיים, טכנולוגיה חדשה וטכנולוגיה חכמה בייצור אורז; לעבד מוצרי אורז בטוחים כדי לשרת את הצרכים הגוברים של הצרכנים, לבנות ולפתח את מותג האורז של המחוז...

כתבה ותמונות: לה נגוק

מקור: https://baothanhhoa.vn/san-xuat-lua-gao-nbsp-chat-luong-cao-240569.htm