מקורות מחיה חדשים בדאו סה

שדות האורז המדורגים בכפר דאו סה, בקומונה של לאו צ'אי, שבעבר גידלו רק יבול אורז אחד ולעתים קרובות נותרו ללא שליטה במשך חודשים לאחר הקציר, מכוסים כעת בירוק של פלפלי צ'ילי שגודלו לייצוא. השינוי אינו רק בגידולים אלא גם בשיטות: מייצור בקנה מידה קטן לחקלאות משולבת, מעצמאות לייצור סחורות מכוון שוק. כיוון מחיה חדש זה מתפתח בהדרגה, ומעורר תקוות להגדלת ההכנסה של תושבי הרמות.

בעבר, עקב מחסור במי השקיה, רוב שדות האורז המדורגים בדאו סה יכלו להיות מעובדים רק עבור יבול אורז אחד. לאחר הקציר, האדמה נותרה בור, מבלי שייצרה ערך כלכלי נוסף.

מציאות זו מחייבת חיפוש אחר גידולים חדשים מתאימים לניצול משאבי הקרקע ולשיפור יעילות הייצור ליחידת שטח. המודל של גידול פלפלי צ'ילי ירוקים לייצוא פתר בעיה זו חלקית.

משפחת ג'יאנג א סינה היא אחת ממשקי הבית החלוציים המשתתפים. עם כ-6,000 מ"ר של שדות אורז בודדים, בסוף שנת 2025, עברה משפחתו באומץ לגידול פלפלי צ'ילי. לאחר יותר מחודשיים של טיפול, החלו יבולי הפירות הראשונים.

"עד היום, משפחתי קצרה כמעט 300 ק"ג של פלפלי צ'ילי. במחיר מכירה של כ-7,000 דונג וייט לק"ג, הרווחנו בתחילה מעל 2 מיליון דונג וייט. נמשיך להרחיב את אזור גידול פלפלי הצ'ילי בעונה הבאה", שיתף מר סין.

זה לא רק משפחתו של מר סינה; גם משקי בית רבים אחרים מתחילים להרוויח הכנסה נוספת משדות האורז שלהם. מר ג'יאנג א דאו, עם כ-4,000 מ"ר של פלפלי צ'ילי ירוקים, קצר כמעט 100 ק"ג ביבול הראשון שלו. למרות שהכמות אינה גדולה, זהו סימן חיובי, המראה שהיבול החדש מסתגל היטב לאקלים ולתנאי הקרקע המקומיים.

ראוי לציין כי המודל אינו מיושם באופן המסורתי אלא מאורגן כשרשרת מקושרת. חקלאים מקבלים תמיכה מבחינת זרעים, אספקה, הדרכה טכנית והסכמי רכישה חוזרת של מוצרים. כתוצאה מכך, תהליך הייצור מיושם באופן סינכרוני, מה שממזער סיכונים, במיוחד חששות לגבי גישה לשוק - "צוואר בקבוק" ארוך שנים בייצור החקלאי באזורי ההרים.

מר טראן מין צ'יאן, מנהל הקואופרטיב של הרפובליקה העממית של סין לייצור ועיבוד תוצרת חקלאית לייצוא, אמר: "בעת יישום המודל, קבענו שעלינו ללוות את האנשים לאורך כל תהליך הייצור. הקואופרטיב מספק זרעים, אספקה, שולח צוות טכני לספק הדרכה ישירה בשדות וחותם על חוזים כדי להבטיח את רכישת המוצרים. המטרה היא לא רק לרכוש אלא גם לעזור לאנשים לייצר בהתאם לתקנים, ולקבל גישה הדרגתית לשוק ייצוא יציב."

שיתוף הפעולה עם עסקים הביא לשינוי משמעותי בתפיסת העולם ובפרקטיקות של האנשים. במקום ייצור מקוטע המסתמך על ניסיון, אנשים החלו להכיר את התהליכים הטכניים ולהתמקד בטיפול בגידולים. המלצות כגון דישון מאוזן, שימוש מוגבר בדשנים אורגניים והגבלת דישון חנקן כאשר צמחים חולים מיושמות בהדרגה בייצור בפועל.

יתר על כן, ארגון הייצור לגישה מבוססת סחורות מסייע לאנשים לעמוד בהדרגה בדרישות השוק, במיוחד בשוק הייצוא. לזן הצ'ילי הירוק הנבחר עונת גידול קצרה, מוכן לקציר לאחר כ-60 יום. עם טיפול טוב, היבולים יכולים להגיע ל-60-70 טון/דונם, מה שמביא ערך כלכלי גבוה בהרבה מגידול אורז בגידול יחיד.

בהתבסס על ניסיון היישום, מנהיגים מקומיים מאמינים שזהו כיוון מתאים לשינוי דפוסי גידולים.

הכנסת פלפלי צ'ילי לשדות אורז חד-גידוליים שיפרה משמעותית את ניצול הקרקע. בעתיד, הרשויות המקומיות ימשיכו לנטר, לחדד את ההליכים הטכניים ולהרחיב בהדרגה את המודל.

מר האנג דין ת'ו - יו"ר הוועדה העממית של קהילת לאו צ'אי.

בשדות המדורגים, ירוק פלפלי הצ'ילי מחליף בהדרגה את החללים הריקים שנותרו לאחר קציר האורז. סיפורים על הכנסה, צנועה ככל שתהיה, סיפקו מוטיבציה נוספת לאנשים לעשות את המעבר באומץ.

הכנסת פלפלי צ'ילי לייצור לא רק משפרת את ניצול הקרקע, אלא גם יוצרת כיוון חדש לפיתוח חקלאי באזורי ההר. כאשר ה"פערים" שנותרו לאחר קציר האורז יתמלאו בגידולים מתאימים, ערך הייצור יגדל, וחיי האנשים ישתפרו בהדרגה.

הסיפור בדאו סה מראה שעם בחירת גידולים נכונה, ארגון ייצור רציונלי וקשרים לשוק, אפילו אזורים קשים יכולים ליצור ערך. משדות טרסות מוכרים, מתפתח מודל כלכלי חדש שלא רק מייצר הכנסה אלא גם תורם לשינוי דפוסי חשיבה של ייצור, ויוצר בסיס בר-קיימא לייצור חקלאי באזורי ההר.

מקור: https://baolaocai.vn/sinh-ke-moi-o-dao-xa-post898037.html