חוות S'Tieng, מקום ההתכנסות של OCOP Binh Phuoc

לא רק שהוא זה שזורע זני צמחים ייחודיים רבים בבינה פואוק , מר נגוין וייט וי גם ייסד את חוות ס'טיאנג - מקום בו מתכנסת תמצית ה-OCOP של המחוז.

בן לוויה של חקלאי

בימים שלפני ראש השנה הירחי 2024, כשמגיעים למחוז הגבול בו דופ (בין פואוק), כולם מכירים את מר נגוין וייט וי, מנהל קואופרטיב פואוק ת'יאן, יו"ר מועדון החקלאים המיליארדרים בין פואוק. כי עם ראש פתוח, לא רק מעשיר את עצמו ואת הקואופרטיב, מר וי גם לא מהסס לחלוק חוויות, מגוון מוצרים, להעביר התקדמות טכנית ולרכוש מוצרים עבור אנשים רבים בתוך המחוז ומחוצה לו, ובכך לעזור לאנשים רבים לשנות את חייהם.

מר וי ליד גינת ג'קפרוט האדום שלו במחוז הגבול בו דופ, במחוז בין פואוק. צילום: טראן טרונג.

מר נגוין וייט וי, שלקח אותנו לביקור בגן בן מאות דונם, שתוכנן באופן שיטתי עם כל מיני צמחים שנחשבו "שונים מאחרים", אמר כי מאז 2006 הוא שתל ומרבה בהצלחה עצי גויאבה אדומים. מוצר זה נחשב לאחד המוצרים שבעבר "עשו גלים" בשוק ותרמו ליצירת ערך מותג ייחודי למוצרים חקלאיים של בין פואוק.

בנוסף, מתוך הדינמיות, היצירתיות והלהיטות שלו ללמוד, בשנת 2016 הוא המשיך להשיק את זן תפוח הכוכב הזהוב - פרי בעל צבע צהוב זהוב, מתיקות עשירה וטעם קריר ומרענן. לא רק זאת, לזן תפוח הכוכב הזה יש גם פריון גבוה, עמידות טובה למזיקים ומחלות, ומחיר פרי תפוח הכוכב המסחרי תמיד נע ברמה גבוהה של 50,000 עד 100,000 דונג וייטנאמי לק"ג. מיד לאחר מכן, תפוח הכוכב הזהוב הפך לגידול פוטנציאלי, ויצר כיוון חדש באזור.

תפוח כוכב זהוב, גידול פוטנציאלי בבינה פואוק. צילום: טראן טרונג.

לא שם, אלא שבשנת 2019, מר וי הכליא וייצור זן ג'קפריט אדום איכותי ממקורות רבים ושונים של גנים, תחת שם המותג PT79. יתרונותיו של זן ג'קפריט זה הם עמידות טובה למחלות, פרי מוקדם ויבול יציב. לאחר לידתו, זן ג'קפריט זה הוגן על ידי מחלקת ייצור הגידולים (משרד החקלאות ופיתוח הכפר) והוכר כמקורו בבינה פואוק, ובמקביל, משרד הקניין הרוחני אישר את זכויות היוצרים שלו.

"נכון לעכשיו, הקואופרטיב שיתף פעולה עם חקלאים כדי לייצר למעלה מ-2,000 דונם של ג'קפרוט. לעיתים, מחירו של ג'קפרוט אדום הגיע ליותר מ-150,000 דונג וייט לק"ג. שתילת 10 עצי ג'קפרוט בלבד יכולה להביא הכנסה גדולה בהרבה מאשר דונם אחד של קשיו, מה שעזר לחקלאים רבים לשנות את חייהם", אמר מר נגוין וייט וי.

מר וי משתף אנשים בתוך המחוז ומחוצה לו בזני ג'קפרוט אדומים ובטכניקות ייצור שלו. צילום: טראן טרונג.

מוניטין טוב מתפשט לכל עבר. בשנים האחרונות, קואופרטיב פואוק ת'יין הפך ליעד מוכר לטיולים, התנסויות מעשיות, ארגון אירועים וסמינרים מדעיים עבור מורים וסטודנטים במוסדות ואוניברסיטאות בהו צ'י מין סיטי ובמחוזות וערים רבות ברחבי המדינה.

חשיבה כלכלית חקלאית

מר נגוין וייט וי התוודה כי כחקלאי אמיתי, הוא מבין טוב יותר מכל אחד אחר את הקשיים של חקלאים בעלי יבולים טובים אך מחירים נמוכים, ומחירים טובים אך יבולים גרועים. במטרה של פיתוח בר-קיימא והתאמה לשוק, קואופרטיב פואוק ת'יאן אינו מסתפק בהיותו יחידה המתמחה בגידול עצי פרי בעלי ערך גבוה, אלא מתמקד גם בעיבוד עמוק, ובונה בהדרגה מותג למוצרים חקלאיים מקומיים.

מר Nguyen Viet Vi, מייסד חוות S'Tieng - שם מתכנסת התמצית של Binh Phuoc OCOP. צילום: טראן טרונג.

בהתאם לכך, כדי להגדיל את ערך המוצר, מר וי הקדיש מאמץ רב לעיבוד עמוק של המוצר ויצר מוצרים "יחידים מסוגם" כגון ג'קפרוט מיובש - אחד המוצרים הראשונים שקיבל תו OCOP של 4 כוכבים, יחד עם מוצרים ייחודיים אחרים כגון פטה ג'קפרוט, סלט, חזיר, נקניקיית ג'קפרוט עם מרכיבים עיקריים מג'קפרוט. מוצרים חדשים אלה הוכרו על ידי מחוז בין פואוק כמוצרים תעשייתיים כפריים טיפוסיים. "עיבוד עמוק של מוצרים לא רק מסייע לקואופרטיב לפתור את בעיית שימור התוצרת החקלאית, אלא גם מגדיל את הכנסות החברים", אמר מר וי בהתרגשות.

בפרט, בהשראת חשיבתו הכלכלית החקלאית של שר החקלאות ופיתוח הכפר לה מין הואן, "אם אתם רוצים להגיע רחוק, לכו יחד", כיו"ר מועדון החקלאים המיליארדרים בין פואוק, עמד מר וי באומץ לגייס את חברי הקואופרטיב והמועדון להקים חנויות המתמחות במכירת מוצרי OCOP, ליצור מגרש משחקים לחקלאים בתוך המחוז ומחוצה לו, ולקרב בהדרגה את התמחויות המקומיות לצרכנים.

לאחר שנים רבות של דגירה, בקונצנזוס של הוועדה הקבועה של התאחדות החקלאים של מחוז בין פואוק, בתשומת לב, תיאום ותמיכה של מרכז ההשקעות, קידום הסחר והתיירות וסניף הדואר המחוזי של בין פואוק, ב-9 בינואר, מועדון החקלאים המיליארדרים - קואופרטיב פואוק ת'יאן ארגן את פתיחתה של חנות להצגה והפצה של מוצרים אופייניים, OCOP ומוצרים אזוריים מיוחדים של חוות ס'טיאנג במרכז העיר דונג שואי. מיד יצרה החנות רעש, ובתוך זמן קצר אספה החנות יותר מ-300 מוצרי OCOP מכל הסוגים מיותר מ-100 שותפים מהמחוז ומחוצה לו.

בנוסף למכירות ישירות, לרוב המוצרים יש קודי QR כדי לעקוב אחר מקורם, וזהו הבסיס עבור חוות ס'טיאנג לדיגיטציה של מכירות מקוונות. צילום: טראן טרונג.

כשהוא אוחז בידו במוצר הג'קפרוט המיובש "אזל" וציין מר נגוין וייט וי כי בנוסף למכירות ישירות, לרוב המוצרים יש קודי QR למעקב אחר מקורם, וזו הפלטפורמה עבור חוות ס'טיאנג לארגון שווקים חקלאיים מקוונים באמצעות שידור חי. במקביל, חוות ס'טיאנג יישמה באופן מלא את שיטת ניהול המכירות באמצעות תוכנה, המסייעת בניהול פנימי, החל מיבוא - ייצוא ועד למכירות, ומגבילה את האובדן והפערים בין סחורות. יחד עם זאת, ניצול ערוצי שיווק אלקטרוניים, שיווק, מכירות מקוונות בפלטפורמות מסחר אלקטרוני, אתרי אינטרנט, רשתות חברתיות, תשלומים אלקטרוניים...

"הודות ליישום הטכנולוגיה הדיגיטלית במכירות, באמצעות מספר "נגיעות", אנשים יכולים לשבת בבית או בכל מקום ולבצע רכישות מקוונות מבלי להשתמש במזומן, הן במהירות והן בעלות נמוכה יותר. עד כה, שיטה זו הוכחה כיעילה ומתאימה להרגלי הצריכה של רוב האנשים. הם מקפידים על מידע על מעקב אחר מוצרים, מעדיפים מוצרים נקיים ובריאים, ויש להם מגוון עיצובים...

"מספר הלקוחות והקואופרטיבים המגיעים לחוות ס'טיאנג גדל מיום ליום, דבר שמראה שמסלול הפיתוח של חוות ס'טיאנג נמצא במסלול הנכון", אמר מר נגוין וייט וי בהתרגשות.

סגן ראש הממשלה לשעבר, טרונג הואה בין, ומנהיגי מחוז בין פואוק ביקרו בחוות סטיאנג ועודדו אותה. צילום: טראן טרונג.

בהמשך להצלחה, תחת המוטו של חיבור, הרמוניזציה של יתרונות ושיתוף סיכונים, ב-1 בפברואר, חנות המזון הנקי בשם Cyber ​​​​farm המשיכה להיפתח בעיירה בין לונג, והביאה חיוניות חדשה למגזר החקלאי המקומי.

גב' נגוין טאן פואנג - מנהלת איגוד הקואופרטיבים של מחוז בין פואוק, העריכה כי בנוסף לשיפור היעילות באמצעות קידום וצריכה של תוצרת חקלאית, טכנולוגיה דיגיטלית מסייעת לקואופרטיבים ללמוד טכניקות, לחקור שווקים ולשתף פעולה בייצור בצורה נוחה יותר... זהו תנאי חשוב התורם להפיכה הדרגתית של החקלאות המסורתית לחקלאות מודרנית, ויוצר הזדמנויות רבות להגדלת פריון העבודה, הפחתת התלות בתנאי סביבה, מזג אוויר ובקרה על מגפות. השינוי בקואופרטיב פואוק ת'יאן תרם ליישום יעיל של תוכניות ותוכניות לפיתוח חקלאי, חקלאי וכפרי של המחוז וכל יישוב.

מָקוֹר: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/stieng-farm-noi-hoi-tu-ocop-binh-phuoc-d375890.html