שתילת קפה מחדש מציבה מטרות רבות.

עד שנת 2030, המגזר החקלאי של לאם דונג שואף לא רק להשיג הסבה של 90% מאזורי גידול הקפה לזנים חדשים וסטנדרטיים, מעקב של 70% באמצעות קודי אזור שתילה ועלייה ממוצעת בתפוקה ל-4 טון/דונם, אלא גם לעמוד ב-100% קריטריוני תאימות ל-EUDR להגנה על נוף היער, ו-50% הסמכה לייצור בטוח כגון VietGAP, GlobalGAP, 4C ו-RA.

מעל 85% מתוכנית שתילת מחדש של קפה הושגה.

השטח הכולל לשתילת קפה מחדש במחוז בתקופה 2021-2025 הוא מעל 45,644 דונם, שווה ערך לכמעט 85.1% מהתוכנית. לדברי מר טראן קוואנג דוי, סגן ראש מחלקת ייצור הגידולים והגנת הצומח במחוז לאם דונג, הסיבה לכך ששטח לשתילת קפה מחדש והרכבה הגיע רק ליותר מ-85% מהתוכנית נובעת בעיקר מקשיים בשליטה על השימוש בזני קפה שנשתלו מחדש המסופקים לחקלאים, בעוד שלחקלאים יש גישה מוגבלת להון הלוואות, מה שמוביל לכישלון בביצוע ההליכים הטכניים המומלצים של המגזר החקלאי . הפצת מידע, הדרכה טכנית ונהלים לגיוס הון לשתילת קפה מחדש היו לא מספקים, מה שגרם לחקלאים להיות מבולבלים בעת הכנת בקשות אשראי בבנקים.

מכון טאי נגוין למדע וטכנולוגיה חקלאית וייעור בחר את זני קפה ערביקה TN1 ו-TN2 לשתילה מחדש, המתאימים לאקלים ולתנאי הקרקע של אזור הרמות המרכזיות בכלל, ומחוז לאם דונג בפרט.

סיבה נוספת היא שרוב החקלאים זורעים מחדש את גידולי הקפה בצורה הדרגתית על חלקות אדמה קטנות, המהווים אחוז נמוך מאוד מההלוואות הניתנות על ידי הבנקים. יתר על כן, חלק מהחקלאים בוחרים ללוות ממקורות רגילים במקום מקרן שתילת הקפה מחדש, מה שמגביל את השקעתם. בנוסף, הביקוש לשתילים של קפה לשתילה מחדש במחוז גבוה מאוד, אך כושר גידול השתילים של עסקים, חוות וחקלאים בודדים אינו מספיק כדי לענות עליו.

באופן משמעותי, עם הפרויקט לפיתוח גידולים תעשייתיים מרכזיים, הכולל שתילה מחדש והשתלה של עצי קפה ישנים בעלי תפוקה נמוכה בזנים חדשים, עמידים למחלות, בעלי תפוקה גבוהה ואיכותיים, המחוז השיג עד כה רק כ-70% מהיעד, 20% פחות מהיעד שנקבע. יתר על כן, במחוז עדיין ישנם אזורים רבים של עצי קפה ישנים בני למעלה מ-20 שנה עם יבולים נמוכים ונגיעות חמורות של מזיקים ומחלות, הדורשים השתלה, שתילה מחדש וטיפול מתמשכים כדי לעמוד בסטנדרטים של קיימות.

הרחבת המודל של בתי קפה ידידותיים לסביבה.

בהמשך לשלב היישום משנת 2026 עד 2030, המגזר החקלאי של המחוז שואף לשתול מחדש ולשתול 25,000 דונם של קפה רובוסטה ו-260 דונם של קפה ערביקה. פעולה זו תגדיל את השטח הכולל של קפה שנשתל מחדש עם זנים חדשים ואיכותיים לכמעט 260,000 דונם; תעניק קודי אזור שתילה ל-226,000 דונם לצורך מעקב אחר המוצר; ותעבד כ-160,000 דונם בהתאם לתקני בטיחות, תוך מזעור ההשפעה הסביבתית והגדלת הכנסות החקלאים.

עד סוף שנת 2025, שטח גידול הקפה הכולל במחוז צפוי להגיע ליותר מ-323,241 דונם, המקבילים לייצור כולל של 1,001,710 טון. נכון לעכשיו, מכון טאי נגוין למדע וטכנולוגיה חקלאיים וייעור בחר ופיתח קבוצה של זני קפה המתאימים לאקלים ולקרקע של אזור הרמות המרכזיות בכלל, ומחוז לאם דונג בפרט, במטרה להגדיל את שיעור זני הקפה החדשים מ-60% ל-90% עד שנת 2030, ולהמשיך להכיר בצמחי קפה מעולים בכל יישוב.

בנוסף ליישום פתרונות כגון השתלה ושתילה מחדש של קפה, מחלקת ייצור הגידולים והגנת הצומח במחוז לאם דונג מוטלת על הובלת ותיאום עם יחידות ויישובים במחוז לבניית מערכת מסד נתונים על אזורי גידול קפה כדי לתמוך בעסקים ובחקלאים בעמידה בתקנות EUDR בנוגע לייצור קפה ללא כריתת יערות ולהבטיח מעקב אחר המוצר. במקביל, המחלקה תקדם את יישום הטרנספורמציה הדיגיטלית, תבנה ותשכפל מודלים חקלאיים חכמים, אורגניים וידידותיים לסביבה המותאמים לשינויי האקלים. בפרט, היא תנסה מודל של גידול קפה עם פליטות מופחתות כדי לענות על צרכי ארגונים בינלאומיים; ותנחה ארגונים ויחידים ברישום ובשימוש בסימון הגיאוגרפי "קפה לאם דונג"...

מקור: https://baolamdong.vn/tai-canh-ca-phe-dat-ra-nhieu-muc-tieu-404320.html