טט באזור הכפרי

בדצמבר, רוחות המונסון הצפון-מזרחיות נשבו פנימה ללא הרף. הרוח הקרה חדרה לכל סיב בגוף. בשדות הכפר, כמה חקלאים לבשו מעילי גשם כדי לכסות את גופם, וניסו לחרוש ולגרגר כדי להתכונן לשתילת יבולים. טט התקרב, אך הם לא יכלו לנוח, כי ינואר ופברואר היו ארוכים מאוד. עונת הקציר במרץ עדיין רדפה את החקלאים בעיר הולדתי.

תמונה איורית

למרות שעבודת החווה עדיין מאוד מבולגנת, הם כבר חושבים על טט. יש כל כך הרבה דברים לדאוג לגביהם. טט מגיע, הילדים צריכים בגדים חדשים. חייב להיות מגש של חמישה פירות על מזבח האבות. אחר כך יש באן צ'ונג, בצל כבוש, משפטים מקבילים... גם צריך סכום כסף גדול. כל השנה הם חוסכים חזירים ותרנגולות, ושומרים את האורז הדביק הטוב ביותר לטט. אבל הם צריכים למכור קצת כדי לקבל כסף לקניות. אנשי הכפר לא צריכים הרבה פרחים ואורות מהבהבים כדי לחגוג את טט. מה שהם הכי צריכים זה חזיר שמן, כמה תרנגולות חיות מסורסות ועשרה קילוגרמים של אורז דביק ריחני.

אני עדיין זוכר את חג הטט הפשוט בעיר הולדתי, אך מלא בחיבה כפרית ושכונתית. חודש שלם לפני חג הטט, אבי טרח לתסיס את היין מספיק לכמה ימים כדי לחגוג את חג הטט ולקבל אורחים. מאפיין תרבותי יפהפה מאוד הוא שבמהלך חגי הטט, תושבי הכפר מבלים זמן בביקור זה אצל זה בחיבה חמה. בכל פעם שאורח מגיע לאחל טט, המארח יכין מגש אוכל עם כל טעמי הטט כדי להזמין את האורחים. איחולים לשנה חדשה מלאה, חזיר גדול, הרבה אורז, בריאות המארח, חיים שלווים וחמים. רק חתיכת באן צ'ונג, כוס יין חזק למזל טוב בשנה החדשה, וכולם שמחים.

התקופה המאושרת והמרגשת ביותר של טט בכפר היא כאשר למשפחה יש חזיר שמן לשחוט. הקרביים מעובדים למנות והכרחי הוא פודינג דם ונקניק. הארוחה המפוארת הראשונה של טט תמיד מכילה רגשות רבים. צלחת הקרביים של החזיר והבשר המבושל הריחני גורמת לנו, הילדים, לארוחה משביעה, המפצה על הקמצנות של כל השנה. שכנים ושכנים מגיעים לעתים קרובות לעזור לשחוט את החזיר. והסעודה השמחה מתפשטת מלאת חיבה. טעם הלוואי של טט בכפר מתפשט בשכונות. האורז הדביק הריחני מסירי באן צ'ונג נדבק בתודעתם של אנשי הכפר.

במשפחתי, אמי נוהגת לעטוף באן צ'ונג בערב טט. למשפחה ילדים רבים, אך מעט עובדים, כך שאנחנו לא טובים. אנחנו תמיד רעבים. לכן, אמי חוששת שאם נערוז את העוגות מוקדם מדי, הבאן צ'ונג ייגמר תוך 3 ימים מטט. למרות שאנחנו צריכים לחכות, אנחנו להוטים מאוד לעזור לאמי לעטוף את העוגות. סל האורז הלבן והשעועית הירוקה נוקו. אמי מקפלת בזהירות כל עלה, מודדת כל קערת אורז, ואורזת את כל העבודה הקשה בכל באן צ'ונג. בערב טט, אבי מכין לעתים קרובות קערה לערבוב מי סיד ולצבוע אותם על גזעי העצים מסביב לבית. מול השער, אבי משתמש באבקת סיד כדי לצייר קשתות, חרבות וסכינים כדי להרחיק רוחות רעות...

שלא כמו האורות והפרחים הצבעוניים והשוקקים בעיר, לטט בכפר יש טעם משלו, חמים ואינטימי. במהלך טט, כל בית מציב עמוד מול הבית ותולה עליו עמוד המסמל שגשוג ואושר. סמלים אלה עשויים מבד אדום או נייר צבעוני, מה שהופך את דמותו של טט בכפר למרשימה יותר. במהלך טט, הכפר מארגן לעתים קרובות משחקי עם רבים, מהנים ובריאים.

תושבי הכפר בוחרים לעתים קרובות מגרש יבש ומרווח במרכז כדי ליצור מגרש כדורגל ולהקים רשת. בבוקר היום הראשון של טט, אנחנו הילדים, לבושים בבגדים חדשים, רצים ברחבי הכפר ומתאספים לשחק משחקים מסורתיים כמו: משחק כדור נוצה, משחק גולות, משחק כדורי כדור ומשחק קרבות מדומים. גברים ונשים צעירים משחקים קרב תרנגולים, משיכת חבל, הליכה על כלונסאות וזריקת רשתות. הקשישים מתאספים סביב המדורה, לוגמים יין, משוחחים על הכפר, הכפר, עסקים, חקלאות וכו'.

טט שונה בכל מקום, אך טט בכפר עדיין שומר על מאפיינים מסורתיים רבים של העם הווייטנאמי. לא משנה לאן נלך, אנו עדיין זוכרים את טט של מולדתנו, חם מאהבת אדם ואהבת מולדתנו.

לפי עיתון סוף השבוע טויין קוואנג

מקור: https://baophutho.vn/tet-que-226493.htm