קטיף תה אינו רק עבודה פשוטה, אלא ייעוד - מקצוע שעובר מדור לדור של אנשים ברמות. כל ניצן תה הוא כמו התגבשות של שמים וארץ, פרי וגאוותם של אלו שאוהבים לעבוד כאן. אפילו בעידן זה של מיכון ושיטות ייצור מודרניות, קטיף תה ידני עדיין נשמר. למרות שאין נתונים סטטיסטיים ספציפיים, יש לאשר שמספר האנשים העובדים כקוטפי תה שכירים במחוז הוא גדול למדי. זה מסמל את החיוניות והקשר בין אנשים לטבע, את העבודה החרוצה ואת יופיה של הארץ המלאה באדיבות זו.
הגענו למחוז דואן קט בבוקר קיץ. בגשם קל, הבחנו בדמות של אישה עם ידיים זריזות נעות על פני שורות התה. צחוק ושיחה התערבבו עם רשרוש הרוח וקולות כלי הרכב, ויצרו סצנה כפרית בין ההרים והיערות. עבודת קטיף התה להשכרה נמשכת מתחילת האביב ועד לחודש הירחי העשירי בכל שנה. למרות היותה עונתית, היא הפכה למקור ההכנסה העיקרי עבור רבים, במיוחד עבור אלו המובטלים וחסרי אדמה לעיבוד.
במשך 20 השנים האחרונות, גב' נגוין טי הואה, המתגוררת בקבוצה 6, עובדת כקוטפת תה. למרות שלעיתים הייתה קשה עקב מזג האוויר החם, עבודה זו סיפקה לה הכנסה קבועה, מקור מימון עצמאי שאינו תלוי בילדיה, וגם הביאה לה שמחה, רגיעה והנאה מהאוויר הצח והקריר בכל בוקר. גב' הואה התוודתה: "עבודה זו גורמת לפעמים לכאבי גב וכתפיים, והידיים שלי מוכתמות בעלי תה, אבל היא גם מביאה שמחות פשוטות, וזו הסיבה שהתמדתי במשך כל כך הרבה שנים. אני גם שמחה לראות שאני עדיין בריאה ויכולה להמשיך בעבודה הזו."
קטיף עלי תה להשכרה - דרך חיים השזורה בחייהן של נשים באזורי ההר במשך דורות.
באופן דומה, טאן טי לו בן ה-65 מכפר לונג טאנג שיתף את אותה דעה, ואמר: "כל חודש, אחרי שאני קוצר את התה שלי, אני הולך לקטוף תה להשכרה. בימים האלה, אני בדרך כלל מתעורר מוקדם כדי לבשל ארוחת צהריים ממש במטע התה. זה חוסך זמן נסיעה ומגביר את יעילות קטיף התה, עוזר למגדלי התה לקצור במהירות ולעבד את התה במהירות, תוך הבטחת איכות."
עבודת קטיף עלי התה להשכרה מבוצעת בדרך כלל על ידי נשים, שלעתים קרובות מקימות קבוצות, משוחחות על משפחה וילדים תוך כדי עבודה, ולפעמים אפילו שרות שירי עם כדי להפיג עייפות. עבודת קטיף עלי התה להשכרה אינה רק משימה פשוטה; היא כרוכה גם בתחושת אחריות, תוך הבטחת נזק לצמחי התה, שמירה על יבול יציב וחיסכון לבעל מטע התה את הטרחה של קטיף גבעולים וגבעולים ישנים במהלך העיבוד. בשל הבנה זו, תה שנקטף ידנית תמיד עולה פי שניים מתה חתוך במכונה.
הרוח ממשיכה לנשוב, מטעי התה נותרים ירוקים, ובין ההרים והיערות העצומים, ידיהם של קוטפי התה השכירים תורמות בחריצות לנשיאת ניחוח התה הרחק על פני העמקים. הן כמו נבטי תה חזקים המשתרעים במעלה צלע הגבעה, ללא קשר לימים שטופי שמש או גשם.
מקור: https://baolaichau.vn/xa-hoi/tham-lang-nghe-hai-che-1272867
תגובה (0)