בשעה מעל 4 לפנות בוקר, שדות המלח צ'או הא (קומונה מאי פו, מחוז הא טין ) כבר היו מנוקד באנשים. בשדות המלח, מגדלי המלח היו עסוקים בשימוש בדליים כדי לאסוף מי ים מהמאגרים ולהשקות באופן שווה את אגני המלח.
כולם ניצלו את השעות הקרירות יותר של היום כדי לסיים את עבודתם לפני זריחת השמש. בסביבות השעה 8 בערב, לאחר שמי הים הוכנסו למכליות המלח, חזרו מגדלי המלח הביתה כדי לנוח ולהתאושש לקראת יום העבודה הארוך שלפניו.
בצהריים, השמש זרחה על שדות המלח. בין מישורי המלח הלבנים והמסנוורים, החום שקרן מהאדמה היה לוהט, אך מגדלי המלח המשיכו בעבודתם. זה היה גם הזמן בו הם נכנסו לשלבים הקשים ביותר של ייצור המלח. זיעה ניגרה על פניהם השזופות, והרטיבה את בגדיהם הדהויים. בסביבות השעה 16:00, מגדלי המלח החלו לגרד את המלח מהבריכות ולהוביל אותו הביתה.
בתוך שמש הקיץ הקופחת, גברת טיי עדיין מתפרנסת בחריצות בשדות המלח.
למרות החום הלוהט, גברת נגוין טי טיי (ילידת 1964, מתגוררת בכפר צ'או הא) גורפת ללא הרף אדמה מלוחה על עגלתה ואז דוחפת אותה בכל כוחה למיכל סינון מי הים. העגלה, הגדושה באדמה מלוחה, נעה סנטימטר אחר סנטימטר. כשהיא דוחפת את העגלה, היא מנגבת במהירות את הזיעה הזולגת מפניה. העבודה, שכבר קשה, מקשה עוד יותר בגלל מזג האוויר החם. כל מטען אדמה צורך כמות ניכרת של אנרגיה, אך האישה הזו בשנות השישים לחייה ממשיכה לעבוד בחריצות.
לאחר שעוסקת בייצור מלח למעלה מ-40 שנה, גברת טיי רגילה לעבוד תחת השמש הקופחת בשדות. עם זאת, גילה המתגבר מקשה עוד יותר על פרנסתה. בגיל שבו היא אמורה לנוח ולבלות עם ילדיה ונכדיה, היא עדיין יוצאת לשדות באופן קבוע מדי יום כדי להרוויח הכנסה נוספת.
השנה, משפחתה מייצרת מלח על שטח של 3 דונם. עקב ההכנסה הלא יציבה מהמקצוע, בעלה עבר לעבוד כפועל בניין, בעוד היא עדיין מנסה להחזיק מעמד. "העבודה הזו קשה מאוד, במיוחד בימים חמים, אבל אם לא נעבוד, לא תהיה לנו הכנסה. בגילנו, קשה לנו למצוא עבודות אחרות, אז אנחנו צריכים לנסות להתמיד במקצוע הזה כדי להרוויח קצת כסף נוסף ולהימנע מתלות בילדינו ובנכדינו", אמרה גברת טיי.
לאחר שאמרה זאת, גברת טיי נכנסה לבקתה הקטנה כדי לנוח ולהשיב לעצמה כוחות. עיניה הצטמצמו מעט מעייפות ומאור השמש. לאחר מנוחה קצרה, היא קמה שוב וחזרה באיטיות לעגלת האדמה הלא גמורה שלה.
בלב שדות המלח, לא קשה לזהות קשישים כמו גברת טיי שעדיין עובדים בחריצות. לאחר עשרות שנים של מסירות למקצוע, מגדלי מלח רבים הם כיום קשישים אך עדיין אינם יכולים לעזוב את שדות המלח. מאבק ההישרדות משאיר אותם קשורים למחבתות המלח הלבנות והנוצצות, מחליפים את זיעתם בכל גרגר מלח בכל יום.
כאשר צעירים עוזבים את עריהם כדי למצוא עבודה במפעלים, באזורי תעשייה או במסעות ארוכים, שדות מלח הופכים בהדרגה למקור פרנסתם של הקשישים. בשנותיהם האחרונות, עם בריאותם הידרדרה והזדמנויות עבודה מוגבלות, ייצור מלח נתפס כ"גלגל הצלה" המסייע להם להרוויח הכנסה נוספת כדי לגמור את החודש.
עם זאת, עבור חלק מגדלי המלח בצ'או הא, היצמדות לשדות המלח אינה רק פרנסה. זוהי גם דרך עבורם לשמר מקצוע מסורתי שעבר מדור לדור. למרות שייצור המלח הופך קשה יותר ויותר, ההכנסה אינה יציבה, וצעירים עוזבים בהדרגה את השדות, הם עדיין בוחרים להישאר, בתקווה לשמר את המלאכה שעברה מאבותיהם.
מר נגוין ואן מין (יליד 1962, מתגורר בכפר צ'או הא) הוא אחד האנשים האלה. לאחר שעבד בשדות המלח במשך יותר מחצי מאה, האיש הרזה והרזה הזה, בעל הפנים המרופטות, עדיין הולך לשדות מדי יום.
עבורו, ייצור מלח אינו רק אמצעי פרנסה, אלא גם חלק מזיכרונותיו, חלק ממרקם מולדתו. מאז שהלך בעקבות הוריו לשדות המלח ועד עכשיו, כששערו מאפיר, חיי משפחתו תמיד היו שלובים בשדות המלח. לכן, גם היום, הוא אינו יכול להביא את עצמו לנטוש את המקצוע.
"סבא וסבתא שלי ייצרו מלח, גם ההורים שלי ייצרו מלח. גדלתי עם שדות המלח האלה, אז המקצוע הזה זורם לי בדם. כל עוד אני עדיין יכול לעבוד, אמשיך לעשות את העבודה הזאת. אני מתגעגע אליה אם אני לא הולך לשדות כל יום; אם אני מתעורר בבוקר ולא רואה את שדות המלח, אני מרגיש חסר מנוחה", שיתף מר מין.
כשמביט בשדות המלח הנטושים יותר ויותר, מר פאם ואן טאן (יליד 1957, מתגורר בכפר צ'או הא) לא יכול היה להסתיר את דאגותיו. לדבריו, הדבר המדאיג ביותר כעת הוא לא רק ההכנסה הלא יציבה, אלא גם הסיכון שמקצוע ייצור המלח ייעלם בהדרגה, שכן הדור הצעיר כבר אינו מעוניין בעבודה זו.
"כיום, מעט צעירים עדיין עוסקים בייצור מלח. אנחנו מתבגרים מיום ליום, ואנחנו לא יודעים כמה מאיתנו עדיין יהיו מעורבים בשדות המלח בעתיד. אנחנו רק מקווים שהמלאכה המסורתית הזו תישמר כדי שלא תדעך", התוודה מר טאן.
גבישי מלח נוצרים מהשמש, הרוח וטיפות זיעה רבות מספור של חקלאי מלח. עם זאת, המלח שהם מייצרים הופך קשה יותר ויותר למכירה, והמחירים המשתנים מפחיתים את שמחת היבול השופע עבור האנשים.
לדברי חקלאי מלח, בשנים האחרונות גדלה משמעותית כמות המלח מהדרום הנכנסת לשוק, בעוד שהמלח המיוצר באופן ידני בצ'או הא נמכר בעיקר דרך סוחרים, מה שמגביל את התחרותיות שלו. לעיתים, סוחרים קונים במשורה, ומחירי המלח יורדים בחדות, מה שהופך את מקצוע ייצור המלח לקשה עוד יותר.
במחסן קטן ליד שדות המלח, שקי מלח נערמים בשורות גבוהות יותר מראשו של אדם. ערימות מלח רבות נותרות מכוסות ביריעות ברזנט, רדומות, ומחכות להימכר. זוהי תוצאה של חודשים של עבודה קשה תחת השמש והגשם, אך עד כה, שוק יציב טרם נמצא.
מר נגוין ואן מין, שעמד באמצע מחסן המלח, אמר: "מהשנה שעברה ועד עכשיו, למשפחתי עדיין יש כמעט 10 טון מלח במלאי. מחיר הקמעונאות הוא כ-3,000 דונג וייט לק"ג, והמחיר הסיטונאי הוא 2,500 דונג וייט לק"ג, אבל מעט מאוד אנשים קונים אותו. המלח פשוט יושב במחסן לאחר ייצורו, זה מייאש לראות. משקי בית רבים לא הצליחו לגמור את החודש ונאלצו לנטוש את המקצוע כדי למצוא עבודה אחרת. מכפר מלח שוקק חיים עם יותר מ-200 משקי בית מייצרים, בצ'או הא יש כיום רק כ-30 משקי בית שעדיין עוסקים במקצוע."
עבור יצרני המלח כאן, התקווה הגדולה ביותר אינה רק יבול שופע, אלא שוק יציב למלח שלהם. רק כאשר המוצר ייצרך באופן קבוע ויימכר במחיר סביר, עבודתם הקשה של מגדלי המלח, העומדים בפני השמש והגשם, תתוגמל באמת.
בסביבות השעה 19:00, חקלאי המלח סוף סוף עזבו את השדות לאחר יום עבודה ארוך ומייגע. הם עדיין קיוו לעוד ימים שטופי שמש כדי לייצר עוד מלח. אבל יותר מכל, הם קיוו שהמלח שלהם ימצא שוק יציב כדי שהמלאכה המסורתית לה הקדישו את חייהם לא תדעך בהדרגה בתוך דאגות היומיום של גיוס החודש...
מקור: https://baohatinh.vn/than-co-tren-canh-dong-muoi-post312157.html
