הוקמו שלושה צוותי פיקוח בטיחות מזון.

DNO - בין ה-15 באפריל ל-15 במאי יתקיים "חודש הפעולה למען בטיחות מזון" בשנת 2025. בהתאם לכך, הקימה העיר 3 צוותי פיקוח בין-סוכנותיים לביצוע בדיקות של מפעלי ייצור ועסקים של מזון, כמו גם עסקי שירותי מזון.

אזור המטבח של גן הילדים וונדרלנד (מחוז סון טרה). צילום: חאן נגאן

על פי תוכנית מס' 63-KH/BCĐLNATTP מיום 10 באפריל של ועדת ההיגוי הבין-מגזרית לבטיחות מזון, במהלך חודש הפעולה, מועצת ניהול בטיחות המזון תנהל ותקים צוות פיקוח בין-מגזרי שיכלול: מועצת ניהול בטיחות המזון, משרד החקלאות והסביבה, משרד התעשייה והמסחר, מחלקת חקירת פשעים כלכליים , שחיתות, הברחות וסביבתיות של משטרת העיר, ועדת חזית המולדת של וייטנאם של העיר, ועדת התרבות והחברה של מועצת העם העירונית, ויחידות רלוונטיות אחרות לפיקוח על מפעלי ייצור מזון ועסקים ועסקי שירותי מזון בעיר.

באופן ספציפי, צוות הפיקוח יפתח תוכנית שתגדיר בבירור את מטרות הפיקוח, תוכן הפיקוח ונושאי הפיקוח; יכין את כל המסמכים הרלוונטיים, ציוד הדגימה וכלי הבדיקה המהירה באתר; ויטפל באופן קפדני ופומבי בהפרות בייצור מזון ובעסקים באמצעות התקשורת.

במקביל, יוקמו שני צוותי פיקוח ייעודיים לפיקוח על מפעלי ייצור ועסקי מזון, עסקי שירותי מזון ופרסום מזון בהתאם להיררכיה הניהולית.

עבור משרד הבריאות , להורות ליחידות הכפופות לו לתאם עם סוכנויות ויחידות ייעודיות בפיקוח על מפעלי ייצור וסחר במזון, ועסקי שירותי מזון.

עבור משרד החקלאות והסביבה, האחריות כוללת ארגון בדיקות במתקני ייצור ראשוניים, בתי מטבחיים לבעלי חיים ועופות, וכלי דיג בהתאם להיררכיית הניהול שלהם; שליטה קפדנית על הובלת בעלי חיים ועופות לעיר דרך תחנות בידוד בעלי חיים; ובדיקת עמידה בתקנות בנוגע לכלי רכב ומכולות להובלת מוצרים מן החי לאחר שחיטה לפני הובלתם מבתי המטבחיים.

משרד התעשייה והמסחר יתאם עם מועצת ניהול בטיחות המזון ועם סוכנויות ויחידות רלוונטיות בבדיקות ובמעקב על מנת להבטיח את בטיחות המזון בשווקים תחת ניהולו.

משטרת העיר (המחלקה לחקירות פליליות של שחיתות, פשעים כלכליים, הברחות ופשעים סביבתיים) תוביל, בתיאום עם מועצת ניהול בטיחות המזון העירונית ומחלקת החינוך וההכשרה העירונית, את הניטור, הניהול, הבקרה והפיקוח על עסקי מזון מהיר ומטבחים משותפים, במיוחד אלו הנמצאים באזורי תעשייה ובתי ספר.

התמקדות במאבק, גילוי וטיפול בפשעים והפרות חוק כגון: ייצור וסחר במזון, מטבחים שיתופיים שאינם מבטיחים בטיחות מזון; סחר במזון מוברח, מזון ממקור לא ידוע או מזון שפג תוקפם; שימוש בחומרי גלם, תוספים, עזרי עיבוד וחומרים משמרים באיכות ירודה מחוץ לרשימה המותרת או חריגה ממגבלות המינון המותרות בייצור, עיבוד ושימור מזון...

רמות המחוז והמחוז, בהתבסס על תוכנית ליישום פעילויות בהתאם לביזור הניהולי, יארגנו צוותי פיקוח ובחינה בעלי סמכויות מספקות ויכינו את כל המסמכים, הטפסים והציוד הדרושים לביצוע ביקורות מהירות ולטפל במהירות ובקפדנות בהפרות בייצור ובעסקי מזון.

בנוגע לקמפיין התקשורת, משרד התרבות והספורט אחראי על הובלת וניהול פעילויות תקשורת בנושא בטיחות מזון בתקשורת המקומית במהלך חודש הפעולה.

מועצת ניהול בטיחות המזון, בתיאום עם משטרת העיר, משרד הבריאות, משרד התעשייה והמסחר, משרד החקלאות והסביבה, ועדות העם של המחוזות והמחוזות, ויחידות רלוונטיות אחרות, תארגנו כנס להשקת חודש הפעולה 2025. הם ינהלו קמפיינים להעלאת המודעות באמצעות שלטים ודגלים; ויתאמו עם מועצת בטיחות בדרכים של העיר כדי לשדר מסרים בנושא בטיחות מזון ברמזורים.

בנוסף, בתיאום עם מפעלי ייצור, עיבוד ומסחר במזון, עסקי שירותי מזון ובתי ספר, כ-100 יחידות ברחבי העיר צפויות להציג שלטים ודגלים לקידום חודש הפעולה.

בסוף הקמפיין, שנמשך חודש, על היחידות והרשויות המקומיות לדווח על תוצאות יישומן למועצת ניהול בטיחות המזון של העיר לפני ה-20 במאי.

נגוין קוונג

מקור: https://baodanang.vn/xa-hoi/202504/thanh-lap-3-doan-kiem-tra-an-toan-thuc-pham-4004619/