מחכה בקוצר רוח לעונת הקפה החדשה.

"בעונת הקפה האחרונה, בתקופה הזו, הייתי מרוויח כ-35 מיליון דונג מקטיף קפה בתשלום. אבל השנה, קטפתי קפה רק יום אחד, הרווחתי 400,000 דונג, ואז נשארתי בבית ומחכה למזג אוויר שטוף שמש שיחזור כדי שאוכל לקצור את מטע הקפה של משפחתי", התלונן מר דאן מואל מקהילת דִינְג טראנג טוֹנְג.

עונת גידולי הקפה 2025-2026 מתמודדת עם קשיים במציאת עובדים עונתיים.

תנאי מזג אוויר קשים - גשמים כבדים וממושכים באופן חריג שגרמו למפולות באזורים מסוימים, מה שמקשה על הגישה לאזורי גידול קפה עבור חקלאים רבים - השפיעו לרעה על לוח הזמנים של קציר הקפה לשנת היבול 2025-2026, ועיכבו את רכישת פולי קפה ירוקים על ידי סוחרי קפה. הגשמים הכבדים גרמו גם לנשירת דובדבני קפה בשלים רבים, מה שחייב את החקלאים להקדיש זמן רב לקטיף שלהם, מה שהוביל לעלייה בעלויות העבודה. "למשפחתי יש כ-2 דונם של קפה מוכן לקציר, אבל עדיין לא הצלחנו לקצור אותם מכיוון שירד גשם ברציפות בימים האחרונים", אמרה גב' נגוין טי האו מקומונת באו לאם 1. לדברי גב' האו, הגשמים הכבדים והרציפים שירדו לאחרונה הם יוצאי דופן. בשנים קודמות, בתקופה זו, אזורי הרמות המרכזיים היו מסיימים את עונת הגשמים שלהם, ומזג האוויר היה שטוף שמש ויבש, מה שיוצר תנאים נוחים לחקלאים לקצור קפה ולאספקה ​​לשוק.

תנאי מזג אוויר קשים השפיעו באופן משמעותי גם הם על ייבוש הקפה. פולי הקפה שנקטפו חסרים את השמש לייבוש כראוי, מה שאילץ אותם להיערם בתוך הבית, מה שגורם לפולים להתכהות, מה שמשפיע על האיכות וכתוצאה מכך על המחיר. מלבד מזג האוויר הלא נוח עקב גשמים עזים, המחסור בכוח אדם לקציר הקפה מהווה גם הוא מכשול עיקרי ליבול הקפה 2025-2026. מר לה דוי טונג, מקהילת די לין, שיתף: "השנה, משפחתי נאלצת לנצל את ימי השמש, להשתמש בכוח אדם משפחתי ולקצור את הקפה בעצמנו מכיוון שאנחנו לא מצליחים למצוא עובדים עונתיים. עובדים עונתיים במרכז ובצפון וייטנאם מתמקדים כעת בהתאוששות מהשיטפונות". מגדלי קפה רבים במחוז דיווחו כי מחיר פולי הקפה המיובשים בשוק נותר גבוה - כ-114 מיליון וייטנאם דונג לטון. בינתיים, מחיר פולי הקפה הטריים לשנת היבול 2025-2026 צפוי לנוע בין 25,000 ל-27,000 וייטנאם דונג לק"ג. בשנת גידול זו, יבולי הקפה צפויים לעלות עקב מחירים גבוהים ויציבים לאורך תקופה ארוכה, מה שיגרום לחקלאי הקפה להשקיע בגידול זהיר כבר מההתחלה. על פי משרד החקלאות והסביבה, שטח גידול הקפה הכולל במחוז הוא כ-327,629 דונם. מר ק'טון, קוטף קפה שכיר בקהילת הואה נין, שיתף: "עבור מטעי קפה עם פרי רב, הבעלים משלם 1,300 - 1,500 - 1,700 דונג וייט לק"ג של דובדבני קפה טריים. עבור מטעים עם פחות דובדבנים, הבעלים משלם 2,000 דונג וייט לק"ג של דובדבני קפה טריים. אם אתם עובדים בשכר קבוע, הבעלים ישלם לכם 400,000 - 450,000 דונג וייט ליום. עם זאת, בקהילת הואה נין, אנשים רבים בוחרים לעבוד על בסיס קבלן כי זה רווחי יותר. עבור אלו שעובדים מהר, זוג יכול בקלות להרוויח 1,800,000 - 2,000,000 דונג וייט ביום."

חלק מסוכני רכישת הקפה אומרים שמזג אוויר לא נוח השפיע בעקיפין על תוכניותיהם לרכוש פולי קפה ירוקים. מגדלי הקפה מקווים שייחזרו ימים שטופי שמש כדי שיוכלו בקרוב לקצור את פולי הקפה הבשלים. מזג אוויר שטוף שמש גם מקל על ייבוש הקפה, מה שמבטיח פולי קפה ירוקים באיכות טובה שיעמדו בדרישות המסחריות.

מקור: https://baolamdong.vn/thap-thom-doi-mua-ca-phe-moi-405695.html