מתחילים את היום עם חדשות בריאות, הקוראים יכולים גם לקרוא מאמרים נוספים: כמה זמן הוא הזמן הטוב ביותר להתאמן כדי להפחית לחץ דם גבוה?; הערות בעת שתיית מיץ תפוזים ; אנשים עם סוכרת צריכים להגביל את אכילת אורז לבן, במה עליהם להחליף אותו?...
מחקר חדש שופך אור על האמת לגבי האם אכילת ביצים היא טובה או רעה?
מחקר חדש שפורסם לאחרונה בכתב העת המדעי Nutrients, שופך אור על האמת לגבי האם צריכת ביצים היא טובה או רעה.
בהתאם לכך, אכילת ביצים מגבירה את כמות החומרים המזינים המועילים מבלי להשפיע לרעה על מחלות לב או סוכרת.
אכילת ביצים מגבירה את צריכת החומרים המזינים המועילים ואינה משפיעה לרעה על מחלות לב או סוכרת
מדענים חוקרים את השאלה השנויה במחלוקת הזו במשך שנים. יש הסבורים שאכילת ביצים מעלה את רמות הכולסטרול ה"רע" LDL וסמנים דלקתיים הקשורים למחלות לב וסוכרת, בעוד שאחרים מדגישים את היתרונות של אכילת ביצים בשל צפיפות הרכיבים התזונתיים הגבוהה שלהן.
כעת, מחקר חדש שערכה ד"ר קתרין אנדרסן, פרופסור חבר במחלקה למדעי התזונה באוניברסיטת קונטיקט (ארה"ב), פתח פרספקטיבה רחבה יותר על התוצאות התזונתיות של צריכת ביצים.
פרופסור חבר אנדרסן ועמיתיו ערכו מחקר מקיף יותר ממחקרים קודמים על צריכת ביצים, עם התמקדות קלינית, תוך בחינת מגוון פרמטרים בריאותיים הנבדקים בדרך כלל במהלך בדיקות בריאות שגרתיות.
חוקרים השוו אי אכילת ביצים לאכילת שלושה חלבוני ביצה ביום ושלוש ביצים שלמות ביום. הם מצאו שאכילת ביצים מדי יום הגבירה משמעותית את רמות הכולין, רכיב תזונתי חיוני המצוי בחלמונים.
צריכת כולין מקושרת לעיתים קרובות לעלייה במטבוליט בשם TMAO, אשר נקשר למחלות לב. אך באופן מפתיע, התוצאות כאן מראות שאצל אנשים שאוכלים ביצים מדי יום, רמות ה-TMAO אינן עולות למרות צריכת כולין מוגברת. קוראים יכולים לקרוא עוד על מאמר זה בדף הבריאות ב-2 בינואר .
כמה פעילות גופנית הכי טובה להוריד לחץ דם גבוה?
מחקר שנערך לאחרונה, שפורסם בכתב העת האמריקאי לרפואה מונעת, מציע שכדי להגן על עצמך מפני לחץ דם גבוה ככל שאתה מתבגר, עליך לשמור על רמות הפעילות הגופנית שלך מילדות ועד גיל העמידה.
קירסטן ביבינס-דומינגו, אפידמיולוגית מאוניברסיטת קליפורניה בסן פרנסיסקו, הסבירה: "מחקרים רבים הראו שפעילות גופנית מורידה את לחץ הדם. אך העבודה החדשה מראה כי "התחלת פעילות גופנית בין הגילאים 20 ל-50, ברמה של 5 שעות בשבוע, עשויה להיות חשובה במיוחד למניעת לחץ דם גבוה".
שנות ה-20 הן תקופה קריטית להתערב כדי למנוע לחץ דם גבוה באמצע החיים על ידי הגברת הפעילות הגופנית.
המחקר, שנערך על ידי מדענים מאוניברסיטת קליפורניה, כלל יותר מ-5,100 משתתפים, אשר עקבו אחריהם במשך יותר מ-30 שנה.
התוצאות הראו כי בין הגילאים 18 ל-40, רמות הפעילות הגופנית הכוללות ירדו, ושיעורי לחץ הדם הגבוה עלו.
ממצאים אלה מצביעים על כך ששנות ה-20 הן זמן מפתח להתערבות למניעת לחץ דם גבוה באמצע החיים על ידי הגברת הפעילות הגופנית, אומרים החוקרים.
בפרט, התוצאות מצאו שאנשים שהתעמלו באופן מתון במשך 5 שעות בשבוע החל מגיל גיל 20, הפחית משמעותית את הסיכון ללחץ דם גבוה. התוכן הבא של מאמר זה יופיע בדף הבריאות ב-2 בינואר.
הערות בעת שתיית מיץ תפוזים
מיץ תפוזים הוא אחד ממיצי הפירות הפופולריים ביותר בעולם. עם זאת, כמה מדענים ומומחי בריאות נתנו כמה טיפים בנוגע לצריכת תפוזים.
למיץ תפוזים יש את היתרונות הבריאותיים המפתיעים הבאים:
מיץ תפוזים הוא אחד ממיצי הפירות הפופולריים ביותר בעולם.
מיץ תפוזים הוא מקור מרוכז לוויטמין C, בעל תכונות נוגדות חמצון חזקות ומקדם את תפקוד מערכת החיסון. כוס אחת (240 מ"ל) של מיץ תפוזים מספקת עד 80% מהצריכה היומית של ויטמין C.
מניעת מחלות כרוניות. דלקות ארוכות טווח תורמות למחלות כרוניות, כגון מחלות לב וסוגי סרטן מסוימים.
מיץ תפוזים הוא גם מקור מוביל לנוגדי חמצון, כולל פלבנואידים, קרוטנואידים וויטמין C. מחקרים מראים כי נוגדי חמצון מסייעים בשמירה על בריאות כללית ומגנים מפני מחלות כרוניות, כגון מחלות לב, סרטן וסוכרת.
עשוי לסייע במניעת אבנים בכליות. מיץ תפוזים עשוי להעלות את רמת החומציות (pH) של השתן ולסייע בהפחתת הסיכון לאבנים בכליות.
מחקר שנערך בקרב 194,095 איש מצא כי שתיית מיץ תפוזים מדי יום הפחיתה את הסיכון לפתח אבנים בכליות ב-12%.
עשוי לשפר את בריאות הלב. מחקרים מראים שצריכה ארוכת טווח של מיץ תפוזים מפחיתה את רמות הכולסטרול הכללי ורמות הכולסטרול LDL, תוך עלייה ברמות הכולסטרול HDL, ובכך משפרת את בריאות הלב.
למרות שלמיץ תפוזים יתרונות בריאותיים רבים, הוא גם עשיר בקלוריות ומשפיע על רמות הסוכר בדם.
עשיר בקלוריות. מיץ תפוזים קל לשתייה, ולכן אנשים נוטים לשתות יותר מאשר לאכול תפוזים שלמים. יתר על כן, בניגוד לתפוזים שלמים, הוא חסר סיבים, מה שאומר שהוא פחות משביע ויכול להוביל לעלייה במשקל. התחילו את היום שלכם עם חדשות בריאות כדי לראות עוד מהמאמר הזה!
[מודעה_2]
קישור למקור
![[תמונה] דא נאנג: המים יורדים בהדרגה, הרשויות המקומיות מנצלות את הניקוי](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/10/31/1761897188943_ndo_tr_2-jpg.webp)
תגובה (0)