הוספת "טעם" לתיירות

עד סוף שנת 2025, הקשרים הראשוניים בין אגודת הקפה קה סאן לבין עסקים במסגרת אגודת התיירות המחוזית קוואנג טרי צפויים ליצור התחלות חשובות, לפתוח כיוון חדש לשני המגזרים ולהוסיף נופך ייחודי ומרשים לתיירות המקומית.

הצעדים הראשונים

באוגוסט 2025, קפה Khe Sanh נבחר כמתנת מזכרת עבור צוות הצילום של SILAA מהודו. זה סימן את תחילתם של טיולי שטח עבור עסקי תיירות לאזור גידול הקפה, שאפשרו להם לראות ממקור ראשון את אזורי הגידול, תהליכי הייצור והפוטנציאל לפיתוח חוויות הקשורות לקפה.

עסקי תיירות יכולים ללמוד על הסיפור שמספר קפה קה סאן, בעוד יצרני קפה מוצאים הזדמנויות לקדם ולהרחיב את שוק המוצרים שלהם. מהסקרים הראשוניים הללו, איגוד הקפה קה סאן ועסקי התיירות בקואנג טרי החלו ליישם פעילויות לחיבור והחדרת המוצר ביעדי תיירות ברובע דונג הוי, בקומונה פונג נה ובאזורים אחרים.

מוצרי קפה קה סאן מתחילים להופיע בכמה יעדי תיירות, עוקבים אחר תיירים הרחק מהאזור, יוצאים למסע מעבר לאזור ומגיעים לשווקי תיירות גדולים יותר באזור. תיירים המשתתפים בסיורים חווייתיים שאורגנו על ידי Oxalis Co., Ltd., Samuer Co., Ltd. וכו', זכו ליהנות מקפה קה סאן בסביבה טבעית בתולית, ובכך משפרים את העומק הרגשי של מסע הגילוי שלהם.

תיירים המשתתפים בסיורים המאורגנים על ידי חברת Oxalis בע"מ נהנים מקפה Khe Sanh בסביבה טבעית בתולית - צילום: OXALIS ADVENTURE

לדברי מר טראן תאי ת'יאן, יו"ר איגוד הקפה קה סאן, האיגוד הגיש גם הצעה למרכז קידום התיירות המחוזי בנוגע לשיתוף פעולה, ניהול ותפעול של חלל השירות במרכז המידע והתמיכה לתיירים בפונג נה-קה באנג. המטרה המרכזית של שיתוף פעולה זה אינה רק מכירת קפה, אלא בניית חלל מקצועי ומודרני לחוויית קפה, תוצרת חקלאית ותיירות, המקושר לתדמית של קוואנג טרי כיעד ידידותי ובר קיימא.

במרכז המידע והתמיכה לתיירים פונג נה-קה באנג, קפה קה סאן לא יעמוד בפני עצמו, אלא ימוקם בתוך הנרטיב הכולל של החקלאות המקומית, מוצרים אופייניים של OCOP, ותיירות קהילתית וטיולי תיירות חקלאית. גישה זו מדגימה פרספקטיבה רעננה של קירוב מוצרים חקלאיים לתיירים, במקום להמתין לתיירים שיחפשו את אזורי חומרי הגלם.

זה גם מייצג מעבר ממכירת מוצרים למכירת חוויות. מרחב חוויית הקפה ישמש גם כמרכז למידע תיירותי, יציג סיורים, מוצרים מקומיים ויישום יישומי טרנספורמציה דיגיטלית כדי לסייע לתיירים בחיפוש והזמנת שירותים - גישה התואמת את מגמות התיירות המודרניות.

מר ת'יען מאמין שמה שחסר לקפה קה סאן הוא לא איכות, אלא מרחב לסיפור סיפורים ומערכת אקולוגית תומכת.

"לקפה Khe Sanh כבר יש אינדיקציה גיאוגרפית, מוצר OCOP בעל 5 כוכבים ופרסים, אבל אם נתמקד רק בייצור ובקמעונאות, הערך המוסף יישאר מוגבל. תיירות היא הדרך הקצרה ביותר לקרב את פולי הקפה ללקוחות", הוסיף ת'יאן.

מה מרוויחים עסקי התיירות?

כניסה לענף התיירות תהיה דרך עבור קפה קה סאן להרחיב את השוק שלו, אך מצד שני, גם עסקי תיירות וקואופרטיבים ייהנו. קפה קה סאן, עם סיפורו על אקלים, אדמה, היסטוריה ואנשים, הוא "תוכן מקומי" מושך ביותר, נרטיב תיירותי משכנע - דבר שחסר לעסקי תיירות רבים בעת פיתוח מוצרים. במקום ליצור מאפס, עסקי תיירות יכולים למנף את הקפה לתכנון סיורים, בניית חוויות, פיתוח מזכרות והצעת שירותים משלימים.

וחשוב מכך, שיתוף פעולה זה עוזר לתיירות של קוואנג טרי להימנע מהמונוטוניות של יעדים, ויוצר זהות ייחודית. אחרי הכל, שיתוף פעולה אינו עניין של מישהו שמחליף מישהו אחר, אלא של כל צד לעשות את חלקו טוב יותר, והכל במסגרת נרטיב משותף.

כאחד החלוצים בהצגת מוצרי קפה Khe Sanh לתיירים בסיורים, מר טראן שואן קואנג, מנהל חברת Samuer בע"מ, מאמין שלקפה Khe Sanh יש סיפור עמוק מספיק כדי להפוך למוצר חווייתי. עבור עסקי תיירות, זה לא רק מזכרת, אלא "חומר תוכן" שמשפר את ערך הסיורים ויוצר רושם רגשי עבור תיירים. כאשר תיירים נושאים חבילת קפה וחווים את טעמו העשיר, הם נושאים בו זמנית זיכרונות מהארץ בה ביקרו, דבר שלא כל המזכרות יכולות להציע.

חתימה על מזכר הבנות לשיתוף פעולה בפיתוח מוצרי תיירות הקשורים לקפה קה סאן - צילום: ד.ה.

חתימה על מזכר הבנות לשיתוף פעולה בפיתוח מוצרי תיירות הקשורים לקפה קה סאן - צילום: DH

במציאות, סיורים רבים בקואנג טרי מתמקדים כיום במידה רבה בסיורים, בעוד שההיבטים החווייתיים, האינטראקטיביים וצריכת המוצרים נותרים חלשים למדי. תיירים המבקרים באתרי התיירות של קואנג טרי עוצרים רק בצילום, למידה על התרבות וההיסטוריה, ואז עוזבים, מבלי באמת "להישאר" עם הארץ דרך חושיהם.

חיבור עסקי תיירות עם קפה קה סאן יסייע להפוך את המומחיות הזו מההר ממוצר צריכה גרידא במהלך סיורים למזכרת תיירותית ייחודית, הנושאת את הסימן המובהק של היעד.

לדברי מר ת'יען, איגוד הקפה קה סאן שואף שמוצרי הקפה שלו יהיו זמינים ב-30% מהמסעדות, המלונות ויעדי התיירות בקואנג טרי עד שנת 2026.

"כאשר קפה קה סאן יהפוך לבחירה מוכרת עבור תיירים במסעם לקוואנג טרי, טווח ההגעה של המותג יגדל משמעותית. זהו לא רק צעד קדימה בקידום המקומי, אלא גם בסיס עבורנו להגיע לשוק הבינלאומי, במיוחד באמצעות סיורים עם מספר רב של תיירים זרים", מצפה טיאן.

כמובן, כדי שציפיות יהפכו למציאות, נדרש יותר מסתם קונצנזוס על מדיניות. מדובר במנגנונים, תיאום בין מגזרים ויכולת מבצעית בפועל.

בהקשר של תעשיית התיירות של קוואנג טרי המחפשת עמודי דרך חדשים לפריצות דרך, פולי קפה קה סאן בהחלט יכולים להפוך ל"שגריר רך", שיקרב את תדמית האזור הזה לתיירים מקומיים ובינלאומיים. ואז, כל כוס קפה לא רק תציע את המרירות והמתיקות המוכרות, אלא תספר סיפור ארוך יותר על קה סאן, על קוואנג טרי, ועל האופן שבו אזור זה מפתח תיירות המבוססת על תכונותיו האותנטיות והטבועות.

דיו הואנג

מקור: https://baoquangtri.vn/du-lich/202601/them-vi-cho-du-lich-2952d7b/