להרוויח מיליונים מגידול יונים.

לאחר שניסה מודלים חקלאיים שונים שלא צלחו, לי ואן הואן (יליד 1992) מכפר סואי בין, בקומונת דונג טיין, במחוז דונג פו, החליט להתמקד בגידול יונים. לדברי מר הואן, מין ציפור זה מתרבה במהירות, בעל שוק יציב, דורש שטח חקלאי קטן, אך מניב תשואות כלכליות גבוהות. הודות לגידול היונים, למשפחתו של מר הואן יש מקור הכנסה יציב.

לפתוח עסק עם 200 זוגות יונים.

בשנת 2019, לאחר שחקר שיטות גידול יונים ואת השוק המקומי, החליט מר לי ואן הואן להשקיע בחווה ולגדל 200 זוגות יונים. כבחור צעיר מקבוצת הטאי האתנית, הוא למד בחריצות וצבר ידע חדש מהאינטרנט. מימיו הראשונים של עסקיו, מר הואן גידל בהצלחה 800 זוגות של יונים הורות, בעיקר יונים היברידיות צרפתיות ויוני טיטאן תאילנדיות. אלו שני זני יונים בעלי בשר-על, שמשקלם 200-300 גרם יותר מיונים מקומיות. ליונים היברידיות צרפתיות יש נוצות לבנות ושחורות, וציפורים בוגרות שוקלות כ-400 גרם, בעוד שליוני טיטאן תאילנדיות יש נוצות אפורות ומשקלן 500-600 גרם. מר הואן אמר: "יוני טיטאן מבוקשות יותר מיונים היברידיות צרפתיות מכיוון שיש להן יותר בשר. מסעדות ופאבים מזמינים לעתים קרובות יונים בעלי בשר-על. נכון לעכשיו, לחווה שלי עדיין אין מספיק כדי לספק לכולם."

בכל שנה, מר לי ואן הואן מרוויח מעל 200 מיליון דונג וייטנאמי ממכירת יונים מסחריות.

חוות היונים המשפחתית של מר הואן בנויה על חלקת אדמה גבוהה ואוורירית, בגודל של כ-300 ^מטרים רבועים, עם גג ברזל גלי וגדר עשויה רשת וברזנט. כדי לחסוך במקום, מר הואן תכנן את הכלובים בשורות, כאשר כל שורה מכילה מספר כלובים. כל כלוב מכיל זוג אחד של יוני הורים. בתוך הכלובים, מר הואן משתמש בסלים מפלסטיק כקינים, המקובעים במקומם כך שהיונים יכולות להתרבות ולדגור את ביציהן בנוחות. היונים מטילות את הצמד הראשון שלהן לאחר 4-6 חודשים. בכל שנה, היונים מטילות 8-9 צמדים, עם 2 ביצים לכל צמד. לאחר כ-18 ימי דגירה, הביצים בוקעות לגוזלים. מהבקיעה ועד גיל 20 יום, היונים שוקלות כ-300 גרם ונמכרות תמורת 65-70 אלף וונד לציפור. בכל חודש הוא מוכר כ-700 יונים, ולאחר ניכוי הוצאות הוא מרוויח מעל 20 מיליון וונד. מלבד מכירת יונים לבשר, מר הואן מספק גם ציוד רבייה, כאשר כל זוג במחירים שבין 300,000 ל-500,000 דונג וייטנאמי. מר הואן אמר: "שוק יוני הבשר יציב יחסית כרגע. מכיוון שאני מגדל אותן שנים רבות, יש לי לקוחות רבים בשווקים, מסעדות ופאבים. לפעמים מסעדות מזמינות כמה מאות יונים, אך לחווה עדיין אין מספיק כדי לספק אותן."

דרך קדימה לחקלאים חסרי אדמה.

לאחר שנים רבות של גידול יונים, מר הואן הבין שקל מאוד לגדל אותן, יש להן עמידות גבוהה למחלות, וכי הן כמעט ולא מושפעות ממגפות. עם זאת, כדי להשיג יעילות גבוהה, על המגדלים להקפיד בקפדנות על תנאי היגיינה סביבתיים ולנטר את התפתחות הלהקה החל מהטלת ביצים, דגירת ביצים ועד לבגרות. תזונת היונים מורכבת בעיקר מדגנים טבעיים, סובין, אורז, תירס, שעועית וכו'. כל יונה אוכלת מעט מאוד, כאשר כמות המזון היא כעשירת ממשקל גופה.

בשר יונים הוא בעל ערך תזונתי גבוה.

מר הואן שיתף: "במהלך היום, מלבד האכלת הציפורים, אני גם הולך לברזל עצי גומי. בערב, אני מבלה זמן באיסוף ביצים והכנסתן לאינקובטור, ומניח את האפרוחים שזה עתה בקעו בכלובי ההורים כדי שידאגו להם. העבודה נראית פשוטה, אך היא דורשת זהירות וקפדנות מצד המגדל." מר הואן בדרך כלל מנהל תיעוד של זמן הרבייה והדגירה כדי לזווג את האפרוחים עם כל הורה. בזמן איסוף הביצים להכנסה לאינקובטור, יוני ההורים צריכות לדגור על ביצים מזויפות, תוך הקפדה על כך שיש להן יותר מ-12 ימי דגירה. לאחר בוקעת הביצים, האפרוחים מזווגים עם הוריהם. כאשר היונים בנות כ-30 יום, הן ממוינות עוד יותר לזכר ונקבה כדי לזווג אותן לרבייה.

ביצי יונים מודגרות במכונה, ולאחר כ-18 ימים, אפרוחי היונים בוקעים.

יונים הן בעל חיים מזין מאוד, מועיל מאוד לקשישים, לאלו המחלימים ממחלות ולילדים הסובלים מתת תזונה. נכון לעכשיו, בחוות של מר הואן עדיין אין מספיק יונים כדי לספק את השוק במחוז. בעתיד, מר הואן מתכנן לבנות חוות נוספות ולהכפיל את גודל הלהקה. לדברי מר הואן, זהו מודל חקלאי מתאים למשקי בית עם קרקע מוגבלת. מאז שהחל את עסקי גידול היונים שלו, מר הואן חסך סכום ניכר של הון, תמך בחינוך ילדיו ובנה בית חדש.

מָקוֹר: https://baoquangninh.vn/thu-bac-trieu-tu-nuoi-chim-bo-cau-3335546.html