להירגע באי סון ראי

תיירים חווים חתירה בסאפ בחוף הון סון ראי

חוויות מעניינות רבות

הון סון ראי שייך לאזור קין האי המיוחד. ישנו כביש חוף סביב האי המתפתל לאורך החוף, מצד אחד מים כחולים וצלולים עם גלים המכים את החוף, ומצד שני שורה של עצי קוקוס נישאים. תיירים רבים נהנים להגיע לבאי שפפ. יש שם גן קוקוס יפהפה הבולט אל הים, במיוחד עץ קוקוס נשען על סלע המושט אל הים. לא רחוק מבאי שפפ נמצא באי באנג עם ים כחול וחול לבן, תיירים יכולים לטבול במים הקרירים כדי להחזיר אנרגיה לאחר ימי עבודה מתישים.

כיבוש פסגת מא ת'יין לאן, בגובה 500 מטר מעל פני הים, הוא חוויה מעניינת שתיירים לא יכולים לפספס בעת נסיעה לאי סון ראי. כדי להגיע לפסגת ההר, על המבקרים לעבור דרך דרך יער באורך 2 ק"מ ולבקש מהמקומיים להדריך אותם. באמצע הדרך יהיה מקום לשבת ולנוח למבקרים, שהוכן על ידי המקומיים; כמה ערסלים תלויים מתחת לחופת העצים, ובכל חלק יש בקבוק מים מסוננים למבקרים. בדרך ישנם עצי מנגו וג'קפרוט... בני כמה עשורים, עם שורשים כה גדולים שכמה אנשים יכולים לחבק אותם. בהגיעם לפסגת ההר, המבקרים יראו שכבות של עננים נסחפות מעל פסגת ההר ואז צונחות לכיוון הים; מתחת לפסגת ההר מכוסה עצי יער ירוקים, מנוקדים בכתמים לבנים של כמה פרחים. במבט למרחק, תרגישו את חלוף הזמן, תשמעו את קול הרוח הנושבת, המעניק תחושה של שלווה. בנוסף, תיירים יכולים לבקר במוסדות קדושים, מוסדות דתיים ואמונות בעלי תרבות ימית ואיי חזקה כמו מקדש בה קו צ'ו, קבר אונג נאם האי... אם האירוע מתאים, תיירים יכולים גם לטבול את עצמם בפסטיבלים עממיים מקומיים צבעוניים כמו פסטיבל נגין אונג באמצע אוקטובר (לוח שנה ירחי) מדי שנה.

בלילה, המבקרים יכולים לחוות את אזור הקמפינג בגולדן קאמפ הון סון, המשתרע על פני שטח של למעלה מ ^{-4,000 מ"ר,} השוכן בשלווה תחת גן לונגן עתיק ומאות סלעים גדולים וקטנים מהשער ועד לים. "כשאני מגיע לכאן, הרושם הראשוני שלי הוא שהמרחב עדיין מכיל מאפיינים פראיים וטבעיים. כל החומרים עשויים מעץ ובמבוק אך מבטיחים נוחות, ניקיון ובטיחות", סיפרה גב' הוין נגי, תיירת ממחוז קא מאו .

אוכל טעים

בטיול להון סון ראי, המבקרים יכולים לא רק להתפעל מהנוף היפהפה, אלא גם ליהנות ממגוון מנות מיוחדות. מבקרים לא יכולים לפספס את הקלמארי הצלוי המפורסם והטעים עם צ'ילי. קלמארי מושרה בצ'ילי ותבלינים וצלוי עד לבישול, ריחני מאוד. מסעדות רבות מאפשרות לסועדים גם לחוות את צליית הקלמארי בעצמם. באווירה שמחה, שוקקת צחוק סביב תנור הפחמים, אין דבר נפלא יותר מליהנות מהקלמארי הצלוי הריחני עם המשפחה.

במסע לכיבוש פסגת מא ת'יין לאן, אסור למבקרים לשכוח ליהנות ממנת עוף שום. לדברי המקומיים, עוף השום של הון סון ראי עשוי מתרנגולות שגדלו בהר, עם בשר מוצק ומתוק, מושרה בתבלינים עשירים. מנת עוף השום מוגשת לעתים קרובות עם עצי בננה צעירים פרוסים דק מעורבבים במיץ לימון וסוכר, כך שלא משנה כמה תאכלו, לא תשתעממו. העוף מונח על צלחת, ולצידה צלחת של סלט בננה צעיר מעורבב עם כוסברה ריחנית. הסועדים יכולים להשתמש במספריים כדי לחתוך או לקרוע את בשר העוף בידיהם. הבשר הלבן הטהור והעור הזהוב משתלבים עם הטעם החמוץ והמעט עפיץ של סלט בננה צעיר בתוספת הטעם המלוח והמתוק של רוטב דגים, הטעם החריף של צ'ילי, הטעם העשיר של שיני שום... ויוצרים טעם עשיר. "העוף כאן ריחני, מתוק ולעיס יותר מאשר במקומות רבים אחרים. לאכול אותו עם סלט בננה צעיר הוא הטעם הסטנדרטי, גם טעים וגם לא משעמם", אמרה גב' נגוין אן נגויט, תושבת רובע ראץ' ג'יה.

סלט דגים נא הוא מאכל מיוחד בעל טעם עשיר של ים, שסועדים לעולם לא ישכחו אחרי ניסיון אחד בלבד. למרות שבאזורי חוף רבים יש דג מסוג זה, לא בכל מקום ניתן לעבד אותו לסלט נא טעים כמו כאן. פרוסות דג טריות נחתכות לפילה, מתובלות לפי הטעם, מעורבבות עם בצל, קוקוס מגורר, בוטנים קלויים וקצת כוסברה כדי להעצים את הארומה. בעת האכילה, הסועדים משתמשים בנייר אורז כדי לעטוף את הדג בירקות בר, טובלים אותו ברוטב דגים עשיר, חמוץ וחריף. כל חתיכת בשר דג טרי מתערבבת עם הטעם החריף של בצל, צ'ילי, הטעם השומני של בוטנים וקוקוס מגורר, יחד עם רוטב הדגים המלוח והמתוק... ויוצרת טעם כללי הרמוני ובלתי ניתן לעמוד בפניו. למרות שהדג נא, הודות למיץ הלימון, למנה כמעט ואין ריח דגי, מה שמביא חוויה קולינרית ייחודית לסועדים.

כתבה ותמונות: ת'וי טיין

מקור: https://baoangiangiang.com.vn/thu-gian-o-hon-son-rai-a424863.html