הכנסה טובה ממודל גידול דובדבני אסרולה.

בשנים האחרונות, עקב השפעת שינויי האקלים ודרישות השוק המשתנות ללא הרף, משקי בית רבים בכפר מיי טרונג א, בקומונה מיי תואן, שינו באופן יזום את מבנה הגידולים שלהם כדי להתאים לתנאים המקומיים. בין אלה, מודל גידול דובדבן האסרולה הוכח כיעיל, ומספק למשפחות רבות הכנסה משמעותית ומשפר בהדרגה את רמת החיים שלהן.

בשנים האחרונות, עקב השפעת שינויי האקלים ודרישות השוק המשתנות ללא הרף, משקי בית רבים בכפר מיי טרונג א, בקומונה מיי תואן, שינו באופן יזום את מבנה הגידולים שלהם כדי להתאים לתנאים המקומיים. בין אלה, מודל גידול דובדבן האסרולה הוכח כיעיל, ומספק למשפחות רבות הכנסה משמעותית ומשפר בהדרגה את רמת החיים שלהן.

מר פאן קאק טאי ליד מטע הדובדבנים של משפחתו. צילום: THAO LY

קל לגידול, קציר כל השנה.

מגידול חדש יחסית לפני עשרות שנים בלבד, דובדבן האסרולה הפך כיום לצמח מוכר, המקושר קשר הדוק לחייהם של משקי בית רבים בכפר מיי טרונג א (קומונה מיי ת'ואן).

משקי בית רבים המגדלים דובדבני אסרולה אומרים שהיתרון הגדול ביותר של עץ זה הוא שהוא די קל לגידול, דורש מעט טיפול, וניתן להתרבותו ישירות בגינה על ידי השתלה, מה שחוסך בעלויות קניית שתילים. העץ גדל במהירות, בעל חופה רחבה, והוא נושא פירות כל השנה, כך שמשקי בית רבים עם 2-3 דונם בלבד של אדמה יכולים לייצב את חייהם ולהיות משגשגים בהדרגה.

עם 3.5 דונם של עצי דובדבן אסרולה, המגודלים במשך למעלה מ-7 שנים, משפחתו של מר נגוין ת'אן טואן (הכפר מיי טרונג א) נהנית מהכנסה יציבה לאורך כל השנה. "בעבר, משפחתנו גידלה בעיקר אורז, אך ההכנסה הייתה לא יציבה, תלויה במידה רבה במזג האוויר ובמחירי השוק. לאחר המעבר לגידול דובדבן אסרולה, היעילות הכלכלית גדלה משמעותית, פי 3-5 בערך בהשוואה לגידול אורז. בממוצע, כל עץ מניב כ-25 ק"ג פרי, ומשפחתי קוצרת למעלה מ-2 טון לעונה. במחשבה לדונם, דונם אחד של אדמה יכול להניב עשרות מיליוני דונג לעונה. הודות לכך, חיי משפחתנו יציבים יותר מבעבר", שיתף מר טואן.

מר פאן חאק טאי, סגן מנהל מיי טרונג א המלט, המגדל דובדבני אסרולה למעלה מ-20 שנה, אמר: "בעבר, באזור זה גידל בעיקר אורז, אך היעילות הכלכלית לא הייתה גבוהה. לאחר מחקר על מודלים מתאימים, משקי בית רבים עברו לגידול דובדבני אסרולה וגילו שהעצים משגשגים בארץ זו. דובדבני אסרולה קלים לגידול, יש בהם מעט מזיקים ומחלות, ודורשים מעט טיפול. הם מתחילים להניב פירות כשנה לאחר השתילה וניתן לקצור אותם ברציפות לאורך כל השנה. שנה יכולה להניב 5-6 יבולים, כך שלאנשים יש הכנסה יציבה הרבה יותר בהשוואה לגידול אורז."

לדברי מר טאי, בכל הכפר יש כ-30 משקי בית המגדלים דובדבני אסרולה, שחלקם מגדלים אותם כבר כמעט 20 שנה. בממוצע, כל דונם מניב כטון אחד לקציר. מחיר המכירה הנוכחי נע בין 12,000 ל-14,000 דונג וייט לק"ג, והשוק יציב למדי. לאחר ניכוי עלויות תשומה של כ-30% לדונם, אם הקציר טוב והמחיר גבוה, החקלאים יכולים להרוויח יותר מ-30 מיליון דונג וייט לדונם לעונה. כיום, סוחרים רבים מהו צ'י מין סיטי, קאן טו סיטי, קא מאו וכו', מגיעים ישירות למטעים כדי לקנות את הדובדבנים, כך שהאנשים מרגישים בטוחים בייצור שלהם. עם שוק יציב, האנשים מרוצים מאוד.

בנוסף לייצור הכנסה לבעלי מטעים, מודל גידול דובדבני האסרולה יוצר גם מקומות עבודה לפועלים מקומיים. במהלך עונת הקציר, משקי בית רבים שוכרים עובדים לקטיף הפרי בקצב של כ-25,000 דונג וייטנאמי לשעה, מה שמספק הכנסה נוספת לעובדים כפריים רבים.

מקור הכנסה יציב

בשנים האחרונות, מודל גידול דובדבן האסרולה בקהילת מיי תואן הפך יעיל יותר ויותר. עצי דובדבן האסרולה עוזרים לאנשים להתאים את הייצור שלהם לשינויי האקלים, ופותחים כיוון לפיתוח כלכלי חקלאי בר-קיימא עבור היישוב.

על פי ועדת העם של קהילת מיי תואן, עץ דובדבן האסרולה נחשב כיום לאחד הגידולים המתאימים לתנאי הקרקע המקומיים. הודות ליכולת ההסתגלות הטובה שלו, עמידותו למזיקים ומחלות, ותנובת הפרי לאורך כל השנה, עץ זה מסייע לחקלאים לקבל הכנסה יציבה יותר בהשוואה לגידולים מסורתיים רבים.

דובדבני אסרולה קלים לגידול, דורשים מעט טיפול, נושאים פרי כל השנה, ויש להם שוק יציב למדי. צילום: THAO TIEN

מלבד ערכו הכלכלי, עץ דובדבן האסרולה תורם גם לשיפור הסביבה האקולוגית. עם חופתו הרחבה ומערכת השורשים החזקה, מטעי דובדבן האסרולה מסייעים בהגבלת הסחף ובשמירה יעילה על הקרקע במהלך עונת הגשמים. מטעים ירוקים שופעים תורמים גם ליצירת נוף כפרי ירוק, נקי ויפה יותר.

כדי לשפר את יעילות הייצור, משקי בית רבים השקיעו באומץ במערכות השקיה חוסכות מים והשתמשו בדשנים אורגניים כדי להפחית את עלויות התשומות ולקדם ייצור בטוח. חלק ממשקי הבית גם למדו באופן יזום טכניקות לטיפול וגיזום עצים כדי להבטיח יבולים יציבים יותר. הקשר עם הצרכנים לשיווק מוצריהם מתחזק בהדרגה.

כיום, סוחרים רבים מהפרובינציה ומחוצה לה קונים דובדבני אסרולה טריים כדי לספק להם מתקני עיבוד המייצרים ריבה, סירופ ומיץ, מה שתורם לגיוון שוק המוצר. זה נחשב לסימן חיובי, המסייע לאנשים להרגיש בטוחים בהרחבת הייצור.

בתקופה הקרובה, קהילת מיי תואן תמשיך לתאם עם סוכנויות ייעודיות כדי לארגן קורסי הכשרה טכנית, להדריך אנשים לעיבוד בצורה בטוחה ולשפר את איכות המוצר. במקביל, היא תבחן, תתאים ותשלים את התוכנית לארגון מחדש של המגזר החקלאי כך שתתאים למצב הייצור הנוכחי ולתנאי שינויי האקלים; ותחזק את עידוד יישום טכנולוגיה מתקדמת בייצור, במיוחד במודלים של יישום טכנולוגי מתקדם.

סונג טהאו

מקור: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/cong-nghiep/202605/thu-nhap-kha-tu-mo-hinh-trong-so-ri-b404cc2/