המתמחים השתתפו בקורס הכשרה בנושא יישום שיטות גידול אורז ידידותיות לסביבה.
על פי החומרים שהוצגו בקורס ההכשרה, המגזר החקלאי אחראי לכ-18% מסך פליטות גזי החממה. הגורמים העיקריים נובעים משיטות מיושנות בגידול אורז מסורתי, כגון: ניהול מים לא מספק, הצפות מתמשכות, שימוש יתר בדשנים כימיים ושיעורי אובדן דשנים גבוהים המובילים לזיהום קרקע. שריפת קש אורז לאחר הקציר תורמת גם לזיהום אוויר ולפליטות גזי חממה.
קורס TOT (הכשרת מאמנים) חורג מעבר להפצת טכניקות חקלאיות בלבד; הוא מדגיש את יישום מדעי ההתנהגות בתקשורת. המשתתפים ירכשו הבנה של הפסיכולוגיה, ההרגלים והמחסומים העומדים בפני חקלאים בעת אימוץ טכנולוגיות חדשות. הבנה זו תאפשר להם לפתח מסרים תקשורתיים רלוונטיים ומשכנעים, ויסייעו לחקלאים לשנות באופן יזום את התנהגותם, לעבור משיטות חקלאיות מסורתיות לטכניקות מתקדמות, להפחית פליטות ולהגן על המערכת האקולוגית החקלאית.
במפגש ההכשרה, ד"ר נגוין טהאן טאם, מנהל תוכנית אקוסיסטם הייצור במכון מקונג, אוניברסיטת קאן טו , שיתף פתרונות טכניים הקשורים לגידול אורז ידידותי לסביבה. ד"ר נגוין טהאן טאם הדגיש: "הפחתת כמות הזרעים הנזרעים, ניהול מים באמצעות שיטות רטובות ויבשות לסירוגין, ויישום דשנים מאוזנים במינון הנכון הם המפתח לגידול אורז בריא, למזעור מזיקים ומחלות; ובמקביל להפחתת פליטות מתאן משדות אורז מוצפים ממושכים."
מלבד טכניקות חקלאות אינטנסיבית, נושא מרכזי שזכה לתשומת לב רבה מצד הנציגים היה ניהול ועיבוד תוצרי לוואי לאחר הקטיף. במקום לשרוף קש, המזהם את הסביבה, או לחרוש אותו תחת תנאי הצפה, היוצרים גזי חממה, ד"ר נגוין טאן טאם הדריך חקלאים לאסוף ולנצל משאב זה במלוא המידה לגידול פטריות קש, להכנת מזון לבעלי חיים או לקומפוסטציה של דשן מיקרוביאלי אורגני. מודל כלכלה מעגלית זה לא רק מסייע לפתור באופן יסודי את בעיית זיהום הסביבה, אלא גם מביא הכנסה משמעותית למשקי בית חקלאיים.
מר נגוין ואן לוי, חקלאי מהכפר טוי ת'ואן א', בקומונת טרונג טאן, מעבד 1.3 דונם של אורז, ומייצר שלושה יבולים בשנה. מאז 2024, הוא קיבל הכשרה מאיגוד החקלאים העירוני על יישום פרויקט הפיתוח בר-קיימא עבור מיליון דונם של גידול אורז איכותי ופליטות נמוכות הקשור לצמיחה ירוקה בדלתא של המקונג עד 2030 בעיר קאן טו, במיוחד לתקופה 2024-2025. מר נגוין ואן לוי אמר: "במהלך עונות הגידול מאז 2024, שדות האורז של משפחתי הפחיתו משמעותית את עלויות התשומות תוך שמירה על יבולים יציבים, והניבו גרגרים בהירים ויפים שמשיגים מחירים טובים. ההשתתפות בקורס הכשרה זה חיזקה וסיפקה לי ידע שימושי רב. עם שובי לאזור מגורי, אשתף באופן פעיל ואדריך חברים וחקלאים אחרים לשנות את שיטות גידול האורז שלהם, לעבוד יחד כדי להשיג עושר בר-קיימא ולהגן על הסביבה."
מר דאנג טאן ג'יאנג, סגן יו"ר התאחדות החקלאים של העיר, אישר כי הצלחת קורס ההכשרה אינה נעצרת במפגשים בכיתה, אלא יש למדוד אותה על פי האפקטיביות המעשית בשדות והשינוי העמוק בתפיסת הייצור של החקלאים. מר ג'יאנג מקווה ש-21 המתמחים המייצגים את חקלאי העיר יפיצו את הידע שרכשו לחקלאים אחרים ביישוביהם לאחר שובם. המטרה המרכזית היא לעודד חברים וחקלאים לשנות באופן פעיל את תפיסתם מ"ייצור חקלאי" לפיתוח "כלכלה חקלאית" בת קיימא ויעילה עם פליטות מופחתות.
טקסט ותמונות: THANH THƯ
מקור: https://baocantho.com.vn/thuc-day-canh-tac-lua-than-thien-voi-moi-truong-a208137.html
