קידום פיתוח תעשיית הפנגסיוס.

השטח הכולל לגידול פנגסיוס בשנת 2024 מוערך ב-5,370 דונם, עם תפוקת פנגסיוס כוללת של כ-1.67 מיליון טון, השווה ערך ל-99% בהשוואה לתקופה המקבילה בשנת 2023. מחזור יצוא הפנגסיוס עד אוקטובר 2024 הגיע ל-1.56 מיליארד דולר, עלייה של 8.9% בהשוואה לתקופה המקבילה בשנת 2023.

יצוא דגי פנגסיוס בשנת 2024 עשוי להגיע ליעד של 2 מיליארד דולר.

שפמנון פנגסיוס הוא מוצר מפתח של דלתת המקונג.

שפמנון פנגסיוס נחשב למוצר מפתח של וייטנאם בכלל ואזור דלתת המקונג בפרט. בשנים האחרונות, תושבי דלתת המקונג פיתחו את גידול הפנגסיוס לרמה חדשה, עם הקמת חוות גדולות. אזורי חקלאות מקצועיים רבים יישמו מדע וטכנולוגיה.

לדברי מר נגוין פואוק ת'יאן, סגן יו"ר הוועדה העממית של מחוז דונג ת'אפ , בשנת 2024, מצב גידול הפנגסיוס בדונג ת'אפ היה יציב יחסית, כאשר ערך הייצור של תעשיית הפנגסיוס המשיך לעלות, ומוערך ביותר מ-8,800 מיליארד דונג וייטנאמי, עלייה של 2.86% בהשוואה לשנת 2023, המהווה למעלה מ-17% מסך ערך הייצור של מגזר החקלאות, היערנות והדייג במחוז. שטח גידול הפנגסיוס המסחרי הגיע ל-2,630 דונם, עם ייצור מוערך של 540,000 טון (עלייה של 15,000 טון בהשוואה לשנת 2023).

צריכת הפנגסיוס בדונג ת'אפ יציבה יחסית. מחיר המכירה של פנגסיוס מסחרי (0.7-0.8 ק"ג/דג) נע בין 26,400 ל-27,600 דונג וייטנאמי/ק"ג, בעוד שעלויות הייצור ירדו (עקב מחירי מזון נמוכים יותר), וכתוצאה מכך רווחים לחקלאים. נכון לעכשיו, ישנם 902 מתקני גידול ודגי פנגסיוס במחוז דונג ת'אפ, כולל 52 מתקני גידול ו-850 מתקני גידול. ההערכה היא שבשנת 2024 ייוצרו 17 מיליארד דגיגי פנגסיוס ו-1.3 מיליארד דגיגי פנגסיוס.

גב' טו טי טונג לאן, סגנית המזכירה הכללית של איגוד עיבוד וייצוא פירות הים של וייטנאם (VASEP), ניבאה כי מחזור יצוא הפנגסיוס בשנת 2024 עשוי להגיע ליעד של 2 מיליארד דולר. ההיצע המוגבל של חומרי גלם עשוי להימשך לרבעון הראשון של 2025, ועונת השיא בסוף השנה תהיה הזדמנות עבור עסקים לשפר את מחירי היצוא.

דגי שפמנון פנגסיוס מגודלים בעיקר במספר מחוזות של דלתת המקונג, כגון דונג ת'אפ, אן גיאנג, קאן טו, בן טרה ווין לונג. נכון לסוף אוקטובר, הייצור המשוער של דגיגי שפמנון הגיע ל-25.95 מיליארד, וייצורם המשוער של דגיגי אצבעות הגיע ל-3.9 מיליארד. סך כל הדגימות המשוער לשנת 2024 הוא 30 מיליארד דגיגי שפמנון שנקטפו ו-40 מיליארד דגיגי אצבעות, מה שתורם משמעותית לפיתוח אזור החקלאות. ברחבי המדינה, ישנם 1,920 מתקנים המייצרים ומגדלים דגיגי שפמנון; כולל 2 מתקנים המייצרים ומגדלים דגיגי רבייה, 76 מתקנים המייצרים דגיגי אצבעות, ו-1,842 מתקנים המגדלים דגיגי שפמנון לאצבעות.

גב' טו טי טונג לאן הצהירה כי ההזדמנויות להתפתחות תעשיית הפנגסיוס נובעות מתוצאות חיוביות של מס נגד היצף, מלאי מופחת בשווקים מרכזיים והיעדר עודפי דגים נאים כפי שנראה בשנת 2023. בנוסף, אותות חיוביים מהתאוששות הכלכלה האמריקאית, הזדמנויות להגדיל את נתח השוק בשווקים קטנים יותר לצד שווקים מסורתיים ופוטנציאל משמעותי למוצרי פנגסיוס ברחבי העולם הם גם גורמים תורמים לכך.

יצוא פנגסיוס הניב 2 מיליארד דולר.

לדברי מר טראן דין לואן, מנהל מחלקת הדיג (משרד החקלאות ופיתוח הכפר), בשנת 2024, למרות התמודדות עם קשיים ואתגרים רבים, הודות למאמצים מתמשכים של עסקים, ותמיכת סוכנויות ניהול ועמותות, תעשיית הפנגסיוס הווייטנאמית השיגה תוצאות מעודדות הן באיכות והן בערך.

ייצור שפמנון הפנגסיוס בשנת 2024 מוערך ב-1.67 מיליון טון, שווה ערך ל-99% מהתקופה המקבילה בשנת 2023. נכון ל-15 באוקטובר 2024, מחזור יצוא שפמנון הפנגסיוס הגיע ל-1.56 מיליארד דולר, עלייה של 8.9% בהשוואה לתקופה המקבילה בשנת 2023. עם זאת, על פי משרד הדיג, קצב צמיחה זה אינו אחיד, בעיקר בשל תחרות עזה מצד מדינות אחרות וקווי מוצרים אחרים של דגים לבנים.

על פי התוכנית שקבע משרד החקלאות ופיתוח הכפר, המטרה היא להגדיל את הערך עד שנת 2025, תוך שאיפה להגיע לנפח ייצור של 1.65 מיליון טון, אך הכנסות מייצוא של כ-2 מיליארד דולר. בהקשר של שינויים רבים בייצור, בכלכלה ובסביבה, מטרה זו דורשת מאמצים משמעותיים מצד כלל המגזר ומגופים רלוונטיים רבים.

בנוסף לקשיים והאתגרים העומדים בפני התעשייה, מומחים הציגו וסיפקו לנציגים גם מידע על מגמות ופוטנציאל של שוק החלאל ועל הדרישות למוצרים כדי להשיג הסמכת חלאל.

סגן שר החקלאות ופיתוח הכפר, פונג דוק טיין, ביקש מהמשרדים, המגזרים והרשויות המקומיות לפתח את גידול הפנגסיוס בכיוון תעשייתי, עם ייצור בקנה מידה גדול והבטחת בטיחות ביולוגית; לפקח בקפדנות על ניהול ושימוש באנטיביוטיקה בחקלאות ימית; לנהל בקפדנות את מתקני גידול הפנגסיוס כדי להבטיח את איכות מלאי הרבייה; ייצור ועיבוד הפנגסיוס חייבים לשאוף לייצור ירוק ולהפחתת פליטות; ולשפר את יעילות המחקר המדעי בגידול וייצור פנגסיוס.

לצד היווצרות שרשרת סגורה בייצור-עיבוד-צריכה, יש צורך לחזק את יישום המדע והטכנולוגיה ולנצל תוצרי לוואי כדי להגדיל את ערך המוצר. בנוסף לשווקים המסורתיים, יש צורך לחפש ולפתח שווקים פוטנציאליים חדשים; כולל השוק המוסלמי העומד בדרישות ההסמכה של חלאל.

מָקוֹר