אוכל לא בטוח סביב בתי הספר

תלמידים יכולים לקנות בקלות חטיפים ממש מחוץ לשער בית הספר. צילום: Khac Tri.

חששות בטיחות מזון

ב-5 באפריל, תלמידים רבים סעדו ארוחת בוקר מול שער בית הספר בעיר נה טראנג, שכללה אורז עוף מגורר, המבורגרים עוף וכריכי בגט. לאחר שהלכו לשיעור, הם הראו תסמינים של כאבי בטן ובחילות ולאחר מכן פונו לחדר מיון.

באותו יום, ראש מחלקת הבריאות של מחוז לאם דונג אישר כי 30 תלמידי חטיבת ביניים אושפזו לבדיקות בריאות לאחר שאכלו ממתקים מוזרים שנרכשו מול שער בית הספר, וחוו תסמינים כמו כאבי ראש, כאבי בטן ובחילות. ממצאים ראשוניים מצביעים על כך שהתלמידים לא סבלו מהרעלת מזון נפוצה. הם הפגינו תסמינים קלים של היסטריה: עייפות, קוצר נשימה, קשיי נשימה וכאבים. מצב זה מתבטא לעתים קרובות בהפרעות מוטוריות, הפרעות חושיות והפרעות נפשיות. הרשויות לקחו דגימות מהממתקים לבדיקה והגישו דוח לרשויות בכירות בבקשה לאימות.

בעבר, ב-3 באפריל, 19 תלמידים בוין לונג סבלו מהרעלה ונאלצו לאשפז אותם לאחר שקנו "פצצות נפיחה" (ממקור זר) מחוץ לשטח בית הספר כדי לשחק איתן. זהו חומר אסור, אך עדיין ניתן לקנות ולמכור אותו בקלות על ידי תלמידים מחוץ לשערי בית הספר.

ב-20 במרץ, כמה תלמידי כיתות ג' ו-ד' בטרא קו, במחוז טרא וין , קנו 11 בלונים מתפוצצים, המכונים גם בלוני סירחון. הם הביאו את הבלונים האלה לכיתה והשתמשו בידיהם כדי לנפח אותם, מה שגרם להם להתפוצץ. בסביבות השעה 7 בבוקר, מורים נכנסו לכיתה ומצאו 21 תלמידים עם תסמינים של הקאות וכאבי ראש, מה שגרם להם לפנות לבית החולים לטיפול חירום.

זכרו שבסוף דצמבר 2023, תלמידים רבים בהאנוי נאלצו להתאשפז לבדיקות בריאות לאחר שאכלו ממתקים עם תוויות בשפה זרה על אריזותיהם. מיד לאחר מכן, משרד החינוך וההכשרה של האנוי (DOET) הורה למנהיגי ה-DOETs ב-30 מחוזות, עיירות ובתי ספר קשורים לחזק את הניהול ולהבטיח בטיחות והיגיינה של המזון בבתי הספר. בתי הספר פרסמו אז הודעות ושלחו הודעות לכל ההורים כדי להזהיר אותם מפני הממתקים המוזרים בפרט, ולהיות מודעים למזון, חטיפים וצעצועים ממקור לא ידוע סביב שערי בית הספר כדי להזכיר לילדיהם ולהבטיח את בריאותם.

עם זאת, כיום משפחות רבות אינן נותנות לילדיהן לאכול ארוחת בוקר בבית, אלא לוקחות אותם לשער בית הספר כדי לקנות אוכל או נותנות להם כסף לקנות ארוחת בוקר בעצמם. עם הכסף ביד, חלק מהילדים אוכלים מנות קטנות יותר וחוסכים את השאר לקניית חטיפים, צעצועים וכו'. ריבוי דוכני המזון ורוכבי הרחוב עם עגלות דחיפה סביב שערי בית הספר הוא מראה נפוץ ברוב בתי הספר כיום.

הידוק הניהול

מתוך דאגה לבטיחות המזון ולבריאות התלמידים, מחלקות החינוך המקומיות הוציאו מסמכים רבים למחלקות החינוך וההכשרה ולבתי הספר באזורים שלהם, המורים להם לתאם עם הרשויות המקומיות בתזכורת ובאיסור על הפעלת רוכלי רחוב מול שערי בית הספר; ולנהל ביעילות את התלמידים במהלך ההפסקה. במקביל, הן מחנכות הורים ותלמידים על בחירת מזון בטוח, מזהות ומדווחות לבתי ספר ולסוכנויות ניהול על מכירת מזון שמקורו אינו ברור, ללא תיוג מתאים או ללא תאריכי תפוגה ברורים.

עם זאת, כדי לנהל ביעילות את תנאי בטיחות המזון במוסד מסוג זה ולהבטיח את בריאותם של התלמידים, נדרשת לא רק מעורבות מכרעת של מגזר החינוך, אלא גם מעורבות מכרעת של הרשויות הרלוונטיות. באופן ספציפי, משרד הבריאות, המחלקה הכלכלית ומחלקת ניהול השווקים צריכים לתאם עם הרשויות המקומיות כדי לחזק את הפיקוח ולעודד רוכלי רחוב לציית לתקנות בטיחות המזון, ולטפל בקפדנות בהפרות בהתאם לחוק.

באופן ספציפי, אסור למכור חטיפים ומוצרי מזון אחרים ממקור לא ידוע, ללא תיוג ברור, או ללא תאריך תפוגה ברור; תצוגת הסחורות חייבת להבטיח שהיא נקייה מאבק, חרקים ובעלי חיים מזיקים, ואינה גורמת לסכנות בטיחות בדרכים או לסדר הציבורי. בנוסף, יבוצעו בדיקות וניטור שוטפים של תנאי בטיחות המזון אצל דוכני אוכל רחוב מול בתי הספר, והפרות יטופלו בקפדנות בהתאם לתקנות.

לדברי ד"ר נגוין טונג לאם, יו"ר איגוד הפסיכולוגיה החינוכית של האנוי, כדי למזער את צריכת החטיפים באיכות ירודה הנמכרים מחוץ לשערי בית הספר על ידי תלמידים, על הרשויות להגביר את הפיקוח ולעניש בחומרה כל הפרה של תקנות בטיחות והיגיינה במזון. במקביל, בתי ספר, מורים ומשפחות צריכים לשתף פעולה בהעלאת מודעות התלמידים לסכנות הטמונות בצריכת חטיפים ממקור לא ידוע מחוץ לשערי בית הספר, ובכך להגן על בריאותם.

תלמידים זקוקים להדרכה להבנת בטיחות מזון והיגיינה, תוך הימנעות מחטיפים וצעצועים מזיקים. במקום זאת, עליהם להשתמש במוצרי מזון עם תוויות ברורות, תקני איכות ומותגים מבוססים. על ההורים גם להימנע מלאפשר לילדיהם להביא כסף לבית הספר, דבר שיפחית את הסיכון בקניית חטיפים ממקור לא ידוע הנמכרים מחוץ לשערי בית הספר.

מָקוֹר: https://daidoanket.vn/thuc-pham-ban-quanh-truong-hoc-10277065.html