בהליכה לאורך הכביש הפנימי המוביל לאזור הייצור החקלאי, ניתן לחוש בקלות במראהו של אזור ייצור מתוכנן היטב, נקי ויפהפה. שורות של חממות, דירי צאן, בריכות דגים ותחנת עיבוד מרכזית מסודרות באופן מדעי ויוצרות מערכת מסונכרנת ומודרנית. יעילותו של פרויקט QN-21 ניכרת בתנובה, בכל ערוגת ירק ירוקה ושופעת, בכל אזור צאן המופעל באופן מדעי, ובמיוחד באיכות הארוחות היומיות של החיילים.
ביישום הפרויקט, רגימנט 102 עדכן באופן קבוע את קציניו וחייליו על תפקידו וחשיבותו של הייצור החקלאי במצב החדש. סגן אלוף דאנג סי נגוק, מפקד רגימנט 102, אמר: "ועדת המפלגה ופיקוד הרגימנט פיתחו החלטה ייעודית, הקצו משימות ספציפיות לכל סוכנות ויחידה; וארגנו את היישום באופן סינכרוני, החל מתכנון אזור הייצור החקלאי, פריסת כוחות ועד לניהול ותפעול הייצור."
כדי להבטיח יישום יעיל, הקים הרגימנט צוות ייצור ועיבוד ייעודי המורכב מ-13 חברים. גידול בעלי חיים, גידול דגים ועיבוד מרכזי נוהלו ישירות על ידי המחלקה הלוגיסטית והטכנית; היחידות העיקריות היו אחראיות על גידול יבולים תחת הדרכה טכנית של המחלקה הייעודית.
 |
קצינים וחיילים מרגימנט 102 (דיוויזיה 308, קורפוס 12) מטפלים בגינת הירק המשגשגת שלהם. |
הגדוד השקיע בתשתית מקיפה לתמיכה בייצור, הכוללת: שני לולים לתרנגולות ברוילר בשטח של 700 מ"ר וקיבולת של 7,000 תרנגולות; חממה לגידול ירקות בשטח של 1,024 מ"ר; בית גידול לגידול ירקות בשטח של 4,140 מ"ר; ומערכת השקיה אוטומטית וטפטוף עבור למעלה מ-21,000 מ"ר של גינות וסבכות. היחידה בנתה גם תחנת עיבוד מרכזית בשטח של 260 מ"ר יחד עם מערכת מסונכרנת של חצרות, כבישים ומיכלי טיהור שפכים, העונים על דרישות הייצור בכיוון חקלאות מעגלית ומודרנית.
עד כה, השטח הכולל של אזור הייצור החקלאי הגיע ליותר מ-76,000 מ"ר, כולל 23,000 מ"ר של בריכות דגים ומעל 42,000 מ"ר של גינות ירק וצמחים מטפסים. היקף גידול בעלי החיים נותר יציב עם 250 חזירות רבייה, 1,280 חזירים פטומים, 50,000 עופות מטילים ו-7,000 עופות בשר; בנוסף, היחידה מתנסה גם בגידול יענים.
מערכות החממה והרשתות, יחד עם השקיה אוטומטית, הוכחו כיעילות יוצאת דופן, ועוזרות להגדיל את הפרודוקטיביות, להפחית את עלויות העבודה ולמתן את השפעת תנאי מזג האוויר. באזור החממה, היחידה מגדלת גידולים איכותיים מחוץ לעונה כמו מלון, אבטיח ומלפפון; בתי הרשתות מתמקדים בירקות לטווח קצר; ואזור הסבכה מגדל קישואים, לוף ושעועית ארוכה בהתאם לעונות השנה.
 |
| קצירת ביצי תרנגולת באזור גידול עופות מרוכז של רגימנט 102 (מחלקה 308, קורפוס 12). |
מאז הכנסת החממה ומערכת ההשקיה האוטומטית, גידול הירקות הפך לקל הרבה יותר, וכתוצאה מכך גידול אחיד, פחות מזיקים ומחלות, ויבולים יציבים. כשרואים את ערוגות הירקות הירוקות והשופעות המספקות את חדר האוכל של היחידה, כולם מרוצים. הודות לכך, במשך שנים רבות, רגימנט 102 הבטיח באופן עקבי 100% מצרכי הירקות שלו עבור החיילים, ולעתים אף סיפק סיוע ליחידות אחרות באזור.
בגידול בעלי חיים, רגימנט 102 מקפיד בקפדנות על אמצעי מניעה ובקרה של מחלות; תוך תיאום הדוק עם כוחות וטרינריים וסוכנויות מיוחדות כדי לשלוט במצב המחלות. חוות בעלי החיים מאורגנות בקבוצות, תוך הקפדה על פעילותן בקיבולת המתוכננת, שמירה על היגיינת הסביבה והבטחת בטיחות מפני מחלות.
לצד הייצור, תחנת העיבוד המרכזית מנוצלת ביעילות לשחיטה, עיבוד מקדים ועיבוד של מוצרי מזון כגון נקניקיות, קציצות, לביבות דגים, טופו, נבטי שעועית, ירקות כבושים ועוד. חדרי האוכל שומרים על תפריט אחיד, המבטיח בטיחות מזון והיגיינה מוחלטת. מנות המזון בפועל לחיילים עולות באופן עקבי על הסטנדרטים שקבע משרד ההגנה הלאומי .
קפטן וונג דוק ג'יאנג, עוזר אפסנאי של רגימנט 102, אמר: "בתחנת העיבוד המרכזית, אנו מיישמים תהליך סגור לחלוטין, החל מקבלת חומרי גלם ועד לעיבוד מזון. מחירי המוצרים המסופקים לחדר האוכל תמיד מבוקרים בקפדנות, נמוכים ב-10% עד 20% ממחירי השוק, מה שתורם לשמירה על איכות יציבה של תזונת החיילים."
הודות ליישום המסונכרן של פרויקט QN-21, עבודות הייצור והעיבוד ברגימנט 102 השיגו תוצאות חיוביות רבות. ייצור ירקות ירוקים, בשר, ביצים ומוצרים בסיסיים מעובדים עונה כראוי על צרכי המזון הרגילים של החיילים; איכות הארוחות השתפרה משמעותית, וחייהם החומריים והרוחניים של החיילים שופרו יותר ויותר. הודות למעורבות מכרעת של ועדת המפלגה והמפקדים, ורוח ההסתמכות העצמית ושיפור העצמי של החיילים, הרגימנט בנה בהצלחה מערכת ייצור ועיבוד מרכזית מודרנית וסגורה. זהו בסיס חשוב ליחידה להמשך קידום תנועת החיקוי "בניית יחידה המצטיינת בהזנת חיילים וניהול אספקה טוב של חיילים", שמירה על אחוז גבוה של חיילים בריאים, והיותה מוכנה לקבל ולהשלים בהצלחה את כל המשימות שהוקצו.
מקור: https://www.qdnd.vn/quoc-phong-an-ninh/xay-dung-quan-doi/thuc-tuc-binh-cuong-o-trung-doan-102-1045655
