דיג ממשיך להיות מגזר כלכלי מרכזי.

עם מיקומה הגיאוגרפי הייחודי כאזור הדרומי ביותר של וייטנאם, לקא מאו קו חוף ארוך ושפכי נהרות רבים המתחברים לים, מה שפותח פוטנציאל עצום לניצול, גידול ימי ועיבוד של פירות ים לייצוא. בפרט, מיזוג מחוזות קא מאו ובק ליו ייצור מרחב עצום לפיתוח כלכלת פירות הים.

• השקת פרויקט ניהול משותף להגנה על משאבים ימיים בטראן ואן תוי.
• ניהול משותף והגנה על משאבים ימיים
• בחירת פירות ים כתחום פורץ דרך.

במשך זמן רב, מחוזות קה מאו ובק ליו בלטו כשני "ענקים" בתעשיית חקלאות ימית ועיבוד פירות ים, בעלי חוזקות ברורות שתרמו תרומה משמעותית למחזור היצוא ולפיתוח הכלכלי של האזור והמדינה כולה.

מר צ'או קונג באנג, סגן מנהל משרד החקלאות והסביבה, אמר: "במחוז קה מאו יש את אזור החקלאות הימית הגדול ביותר במדינה, המשתרע על פני למעלה מ-280,000 דונם. מיקומה הגיאוגרפי הייחודי, הגובל בים, עם רשת צפופה של תעלות ויערות מנגרובים שופעים, יוצר תנאים אידיאליים לפיתוח מודלים של גידול שרימפס אינטנסיבי, סופר-אינטנסיבי, משופר ומשולב. בפרט, מודלים של גידול שרימפס אקולוגי, גידול שרימפס-אורז וגידול שרימפס-מנגרוב מתרחבים יותר ויותר בשטח. גישה זו לא רק מביאה יעילות כלכלית גבוהה לחקלאים, אלא גם תורמת להגנה על הסביבה ולתחזוקה של מערכת האקולוגית של המנגרובים, שהיא 'הריאה הירוקה' של האזור. שרימפס שגודל על פי סטנדרטים אלה בדרך כלל בעלי איכות מעולה, מועדפים על ידי השוק הבינלאומי, ובכך מגדילים את ערך המוצר. בנוסף, קה מאו מפתחת באופן משמעותי גם מיני חקלאות ימית אחרים כמו סרטנים, דגי לוקוס ודגי דם, ומגוונים את מוצרי הגידול הימיים של המחוז."

המודל של גידול שרימפס מים מתוקים ענקיים בשדות אורז מושך את תשומת ליבם של חקלאים רבים.

על פי דו"ח של משרד החקלאות והסביבה, התפוקה הכוללת של חקלאות ימית ודיג בשנת 2024 הגיעה ל-647,000 טון, כולל 252,000 טון שרימפס; מחזור היצוא הגיע לכמעט 1.2 מיליארד דולר. בששת החודשים הראשונים של 2025 בלבד, התפוקה הכוללת של חקלאות ימית ודיג מוערכת ב-338,290 טון, עלייה של 3.7% בהשוואה לאותה תקופה, כולל 131,427 טון שרימפס, עלייה של 3.9% בהשוואה לאותה תקופה.

קציר שרימפס של מים מתוקים.

לדברי מר צ'או קונג באנג: "תעשיית עיבוד וייצוא פירות הים בקא מאו עשתה התקדמות יוצאת דופן, כאשר מפעלים גדולים רבים וטכנולוגיה מודרנית עומדים בתקנים בינלאומיים מחמירים. נכון לעכשיו, במחוז יש 41 מפעלי עיבוד פירות ים בקנה מידה גדול, המיישמים טכנולוגיה מודרנית ועומדים בתקני איכות בינלאומיים מחמירים כגון HACCP, BRC, ASC ו-GlobalGAP. מוצרי השרימפס, הסרטנים והדגים הקפואים והמעובדים של קא מאו נוכחים בשווקים תובעניים רבים כגון ארה"ב, האיחוד האירופי, יפן, דרום קוריאה, סין ומדינות רבות אחרות. מחזור יצוא פירות הים בששת החודשים הראשונים של 2025 מוערך ב-551.8 מיליון דולר, שווה ערך ל-59.6% מהתוכנית, עלייה של 20.8% בהשוואה לאותה תקופה. צמיחה זו נובעת לא רק מהרחבת השוק אלא גם משיפור טכנולוגי מתמיד, איכות מוצר משופרת וגיוון סוגי מוצרים. מפעלי עיבוד מתמקדים גם ביצירת מוצרים חדשניים." "מוצרים בעלי ערך מוסף העונים על הדרישות ההולכות וגדלות של צרכנים גלובליים."

לצד חקלאות ימית, מפעלי עיבוד פירות ים רבים לייצוא משקיעים באופן מתמיד בציוד מודרני, תוך התמקדות בעיבוד עמוק ליצירת ערך מוסף.

בסמוך לקה מאו, בק ליו הוא גם שחקן מרכזי בתעשיית החקלאות הימית, עם למעלה מ-145,000 דונם המוקדשים לגידול שרימפס. ראוי לציון במיוחד מודל גידול השרימפס המתקדם וההייטק בחממות, שחווה צמיחה מתמשכת בפריון ובתפוקה. מודלים אלה לא רק מניבים תשואות כלכליות גבוהות אלא גם תורמים להגנת הסביבה ולפיתוח בר-קיימא לנוכח שינויי האקלים.

בפרט, בק ליו נחשבת ל"ערש" תעשיית גידול השרימפס המתקדמת במדינה. עם מאות מתקני גידול, המחוז מספק זחלי שרימפס איכותיים ונטולי מחלות לכל דלתת המקונג ולמחוזות אחרים. יישום הביוטכנולוגיה וההנדסה הגנטית בגידול שרימפס מסייע בשיפור הפרודוקטיביות ואת עמידותם של שרימפס מגודל.

תעשיית דגירת השרימפס מושכת השקעות מעסקים, ומתרחבת הן בקנה מידה והן בשטח.

כדי למנף עוד יותר את נקודות החוזק שלה לאחר המיזוג, המחוז מתמקד בפיתוח שרשרת הערך מחקלאות ועד לעיבוד וצריכה, תוך הבטחת עקיבות ושיפור איכות המוצר והמוניטין. יישום המדע והטכנולוגיה בתהליך הייצור, החל מחיות רבייה ומזון ועד לניהול מחלות וטכנולוגיית עיבוד לאחר הקציר, הוא גורם מפתח בהגברת הפריון והיעילות הכלכלית. המחוז מעודד עסקים להשקיע במחקר ופיתוח, וליצור מוצרים חדשים שיענו על הטעמים המגוונים של השוק. במקביל, שיתוף פעולה הדוק בין הממשלה, מדענים, עסקים וחקלאים ייצור סינרגיה, ויסייע למגזר הדיג של קה מאו להתפתח בהתמדה ובת קיימא בעתיד.

עם בסיס איתן וכיוון פיתוח ברור, תעשיית גידול הדגים ועיבוד פירות הים תמשיך להיות הכוח המניע העיקרי מאחורי הצמיחה הכלכלית החזקה של קה מאו, ותאשר את מעמדה כאחד ממרכזי פירות הים המובילים בווייטנאם ובאזור.

שִׂיא

מקור: https://baocamau.vn/thuy-san-tiep-tiep-la-nganh-kinh-te-mui-nhon-a39934.html