"המיליארדר שעשה את עצמו בעצמו" ועונות השגשוג.

תנועתם של חקלאים מיומנים בייצור ובעסקים עוררה השראה בחקלאים מנוסים בעיר קאן טו להתקדם מתוך רצון להתעשר, תוך הסתמכות על ניסיונם וקשרם לאדמת מולדתם, ועל מודעותם החדה למגמות השוק. "המיליונרים שעשו את עצמם" הללו נוהגים כיום במכוניות, מביאים לאביבים משגשגים ותורמים לפנים הכפריות המשתנות ללא הרף.

ביקור ב"ממלכת" השזיפים הוורודים.

בתוך האווירה התוססת שלפני טט (ראש השנה הירחי), הקריירה החקלאית של מר טראן ואן פוק (קומונת קו לאו דונג, העיר קאן טו), שזכה בתואר "חקלאי מצוין" במשך 10 שנים רצופות, מקבלת אופי אגדי. הוא זה שהביא את זן השזיף הוורוד סן טיין לשוק הלאומי ולייצוא. מסעו של מר פוק לא רק מספק פרנסה בת קיימא למשפחתו ולקהילתו, אלא גם תורם לאישור חיוניותו של מגזר חקלאי ייחודי, ופותח עתיד מבטיח לאזור אי פורה זה.

לאחר שנים של מחקר, מר פוק ועמיתיו בחברת סן טיין בע"מ (לשעבר קואופרטיב החקלאות החכם של קואו לאו דונג) גידלו בהצלחה את זן השזיף הוורוד של סן טיין בשנת 2021. עם צבעו היפה, מתיקותו הפריכה וגידולו בהתאם לתקני VietGAP/אורגניים, פרי זה כבש במהירות שווקים תובעניים. מאז 2022, שזיפים ורודים של סן טיין חולקו דרך רשתות/מערכות מזון נקיות בהאנוי , הו צ'י מין סיטי, וין לונג, דונג ת'אפ, ויוצאו לשווקים בינלאומיים. עם מחיר מכירה של 150,000-253,000 וונד לק"ג (אם תכולת הסוכר מגיעה ל-15%), החברה מרוויחה כ-40 מיליארד וונד בשנה.

מר טראן ואן פוק, חקלאי מקהילת קו לאו דונג, עיר קאן טו , הוא יוצר זן השזיף הוורוד סן טיין.

"המותג San Tien Pink Plum מוגן על ידי זכויות קניין רוחני, קיבל דירוג OCOP של 3 כוכבים, וקיבל שני קודי אזור שתילה. החברה פיתחה מוצרי שזיפים מעובדים נוספים, כגון שזיפים מיובשים, מיץ שזיפים, יין San Tien Pink Plum ותה פריחת שזיפים. במקביל, אני מקדם פיתוח מודל תיירות אקולוגית המתמקד במטעי פירות מיוחדים. גישה זו לא רק משפרת את ערך התוצרת החקלאית, אלא גם יוצרת מקומות עבודה יציבים עבור 50-80 עובדים מקומיים עם הכנסות הנעות בין 8-12 מיליון וונד לחודש", שיתף מר טראן ואן פוק.

מעל 40 שנות מסירות לאדמה ול"פירות המתוקים" של הדוריאן.

אם סיפורו של מר טראן ואן פוק מייצג את הרצון להתעלות מעל העוני באמצעות חקלאות ולעזור זה לזה להתפתח כלכלית, אז המסע לעושר של מר לה ואן סאו (הידוע בכינויו סאו בו) בקהילת טאן בין, העיר קאן טו, מוכיח שהנחישות להישאר מושרשת באדמה ובמטעים, יחד עם חדשנות, היא הדרך להצלחה. מר לה ואן סאו הוכר כחקלאי מצטיין ברמות שונות, קיבל שתי תעודות הצטיינות מראש הממשלה, זכה במדליית עבודה מדרגה שלישית ובתואר חקלאי וייטנאמי מצטיין.

ההכרה שמר לה ואן סאו השיג היא הצלחה גדולה ומשהו שראוי להתגאות בו עבור חקלאים רבים. עם זאת, הוא שיתף את מסעו בן 40 השנים מתחילת הקריירה החקלאית שלו ועד להכרה כחקלאי וייטנאמי מצטיין בצורה קצרה ופשוטה מאוד.

מר לה ואן סאו תמיד חוקר ולומד כיצד להתעשר מגידול דוריאן.

לפני למעלה מ-40 שנה, הוא ואשתו החלו את חייהם עם 5 דונם של שדות אורז, כשהם מתמודדים עם קשיים. לאחר ניסיונות רבים לגוון את הגידולים, לצבור הון ולהרחיב את שטח הגידול שלהם, הוא בחר להתמקד בגידול דוריאן. החל מחלקת ניסוי של דונם אחד, ובהכרה ביעילות הכלכלית הגבוהה של דוריאן, מר לה ואן סאו המשיך להרחיב את שטחו ולמד בהתמדה טכניקות מיישובים שונים, כולל התייעצות עם מומחים מאוניברסיטת קאן טו כדי להתגבר על בעיות התקשות פירות ומזיקים, ולשכלל את טכניקות הטיפול במטעים שלו.

"הודות ליישום תהליך VietGAP, מתן עדיפות לשימוש בדשנים אורגניים כדי להבטיח שהפרי עומד בתקני הייצוא, ומתן טיפול בהתאם לצרכים של כל שלב גידול, מטע הדוריאן Ri6 והמונטונג שלי, המשתרע על פני יותר מ-5 דונם, משיג באופן עקבי יבול יציב של כ-15 טון פרי לדונם, מה שמביא הכנסה של כ-5 מיליארד דונג וייטנאמי לשנה", אמר מר לה ואן סאו.

הצלחה נובעת מחשיבה מערכתית.

לא רק בתחום גידולי היבולים, חקלאים בעיר קאן טו השיגו הצלחה רבה גם בתחום החקלאות המדגאגית, דוגמה בולטת לכך היא מודל העסקי של מר לי ואן בון (הידוע בכינויו ביי בון) המתגורר ברובע בין ת'וי, עם מודל של גידול דגים, עיבוד מוצרים מסחריים וניצול שירותי תיירות שמייצר הכנסה של למעלה מ-10 מיליארד וונד לשנה.

בשנת 2000, מר ביי בון החליט לעזוב את עבודתו הישנה כדי לעבור לגידול שפמנונים ואמנונים, אך הוא התמודד עם קשיים רבים וסבל מהפסדים כבדים. ללא הרתעה, בשנת 2012 הוא המשיך במחקר ובניסויים שלו, גידל כ-500,000 דגי ראש נחש מנוקדים (הידועים גם כשפמנונים מנוקדים), תוך שילוב של גידול, עיבוד מוצרי דגי ראש נחש ופיתוח תיירות קהילתית. ההצלחה הגיעה אליו; הוא לא רק שילם את חובותיו הישנים אלא גם נותר מעורב בעסק עד היום.

חוות הדגים של מר לי ואן בון מושכת אליה תיירים רבים שבאים לבקר ולחוות אותה.

על שטח רפסודה של כ-10,000 מ"ר, מר ביי בון לא רק מתמקד במין העיקרי, דגי ראש נחש, אלא גם מגדל שפמנון מנומר, שפמנון ענק ושפמנון זנב דגל... כדי להציג את מגוון המוצרים הימיים בדלתא של המקונג. הוא גם משתף פעולה עם אוניברסיטת קאן טו כדי ליישם מדע ברבייה מלאכותית, ותורם לשימור מיני דגים מקומיים העומדים בפני דלדול. מודל ייעודי זה לא רק יוצר חותם ייחודי לתיירות בדלתא של המקונג, אלא גם מספק תעסוקה לכמעט 20 עובדים מקומיים. בממוצע, המתקן מספק לשוק 500 ק"ג עד למעלה מטון של דגי ראש נחש מעובדים מדי יום, מה שמאשר את מעמדו כמותג חקלאי בר-קיימא.

"הדרך קדימה תמיד מלאה באתגרים, אבל אתה חייב לקום בכל מקום שאתה נופל. כל מקצוע יכול להוביל לעושר אם אתה יודע איך לבחור את הדרך הנכונה. כיום, חקלאים חייבים ללמוד באופן יזום, לשלוט בטכנולוגיה ולשתף פעולה בשיתוף פעולה הדוק עם מכוני מחקר ואוניברסיטאות לפיתוח בר-קיימא", שיתף מר ביי בון.

***

במסע החדשנות במגזר החקלאי של קאן טו, חקלאים למופת כמו מר טראן ואן פוק, מר לה ואן סאו ומר לי ואן בון הם סמלים של חשיבה מודרנית, העזה לחשוב ולפעול בעידן החדש. חקלאים אלה הם שזורעים תקווה ושואפים מדי יום לקראת מגזר חקלאי בר-קיימא וייחודי באביב 2026 - אביב של שגשוג.

TP Cần Thơ đã thành lập 33 câu lạc bộ “Nông dân tỉ phú tiêu biểu” và 78 câu lạc bộ “Nông dân sản xuất - kinh doanh giỏi”. Các câu lạc bộ được duy trì, phát triển, trở thành nơi tập hợp, chia sẻ kinh nghiệm, nhân rộng các mô hình sản xuất có hiệu quả kinh tế cao.

טקסט ותמונות: מונג טואן

מקור: https://baocantho.com.vn/-ti-phu-chan-dat-and-those-prosperous-springs-a198840.html