צריכת ליצ'י: התאמה גמישה לכל המצבים.

BAC NINH - השנה, למרות שייצור הליצ'י אינו גבוה כמו בשנה שעברה, מחוז בק נין ומקומות גידול ליצ'י מרכזיים עדיין מתמקדים בקידום מכירות.

הרשויות המקומיות נוקטות יוזמה.

בפוק הואה שטח מטעי הליצ'י המבשילים מוקדם הגדול ביותר במחוז, עם למעלה מ-800 דונם, והיבול המשוער השנה עומד על כ-7,500 טון. בהתבסס על עונות קודמות, כדי להגדיל את ערך המוצר, תהליך גידול הליצ'י מפוקח ומיושם בקפידה ובצורה הדוקה, במיוחד באזורי גידול הליצ'י המכוונים לייצוא.

מיד לאחר מיזוג היחידות המנהליות, הוועדה העממית של הקומונה התמקדה בהכוונת הסוכנויות המיוחדות של הקומונה לבחון ולהעריך באופן יזום את האפקטיביות הנוכחית של קודי האזור לגידול ליצ'י; יישום תוכנית ייצור הליצ'י בשיתוף עם תוכנית "בחירת מטעי ליצ'י יפים" כדי להשיק תנועת חיקוי ייצור, וליצור מטעי ליצ'י מרוכזים העומדים בתקני איכות כדי לספק את דרישות היצוא.

מר נגוין ואן ת'וק מטפל במטע הליצ'י שלו, שמבשיל מוקדם.

סקרים של מטעי הליצ'י בתקופה זו מראים שהעצים משגשגים, כאשר אשכולות פירות רבים מתחילים להאדים בגבעול, מה שמאותת על עונת הקציר המתקרבת. קטיף הליצ'י של פוק הואה צפוי להתחיל בסביבות ה-15 במאי. מר נגוין ואן ת'וק, מכפר לאן ת'ין, מסיר פירות קטנים יותר ולא מפותחים מהאשכולות ואת הענפים העודפים כדי לאפשר לעצים להתמקד בהזנת הפרי העיקרי.

עצי הליצ'י של המשפחה, המשתרעים על פני יותר משני דונם, עמוסים בפירות, במיוחד אלו הגדלים בשדות האורז, המניבים פריון גבוה יותר בהשוואה לאלו הגדלים בגבעות. מר ת'וק מסביר שייתכן שזה נובע מכך שעצי הליצ'י הגדלים בשדות האורז חוו תנאי מזג אוויר נוחים יותר במהלך הפריחה, וכתוצאה מכך קצב פרי גבוה יותר. בעונה זו, משפחתו מעריכה יבול של כ-5 טון ליצ'י שהבשיל מוקדם; עוד לפני שהפרי הבשיל, סוחרים כבר הגיעו להפקיד מקדמה ולקבוע תאריכי רכישה.

ליצ'י המבשיל מוקדם נחשב זה מכבר לגידול עיקרי, המספק מקור הכנסה משמעותי לתושבי פוק הואה. לכן, לצד ניהול הייצור, הרשויות המקומיות מקדישות תשומת לב מיוחדת לקידום המכירות והצריכה.

החבר נגוין הוי נגוק, מזכיר ועדת המפלגה של הקומונה, אמר כי בהתבסס על מצב הייצור וביקוש השוק בפועל השנה, הקומונה ארגנה באופן יזום פגישות וחילופי דברים עם עסקים המעורבים ברכישה ומכירה של ליצ'י מוקדם. הקשיים והבקשות של העסקים טופלו במהירות על ידי הרשויות המקומיות, ויצרו תנאים נוחים לפעילויות רכישה. בהתבסס על צרכי כל יחידה, הקומונה הנחתה סוכנויות ייעודיות לתאם כראוי, לסייע לעסקים לרכוש בכל אזור ולהימנע מחפיפה.

ברובע צ'ו, מר מק אן טואן, סגן יו"ר ועדת העם של הרובע, הודיע ​​כי במחוז יש כמעט 2,000 דונם של מטעי ליצ'י, ובהם 19 אזורי גידול מוסמכים לייצוא ו-14 מתקני אריזה העומדים בדרישות הייצוא. בשנת 2026, עקב השפעת מזג האוויר ושינויי האקלים, קצב הפריחה של עצי הליצ'י יהיה נמוך, והייצור יקטן בהשוואה לשנת 2025, אך איכות הפרי מדורגת גבוה, עם מראה יפהפה, מתיקות מובטחת ועמידה בדרישות השווקים המקומיים והיצוא כאחד.

המחוז מכוון את ארגון הייצור באזורים מרוכזים הקשורים לפיתוח תיירות אקולוגית , תוך ניצול הפוטנציאל של תיירות אקולוגית במהלך עונת ההבשלה של הליצ'י, ומציע חוויות של ביקור במטעים בשילוב עם צריכת מוצרים במקום. רשויות מקומיות מגייסות אנשים לתרום קרקעות להרחבת כבישים ולשיפור תשתיות התחבורה באזורי ייצור הליצ'י, תוך הקלה על הובלת סחורות ומשיכת סוחרים ותיירים. בעונה זו, המחוז שואף לחזק את קידום הליצ'י בפלטפורמות דיגיטליות, במדיה חברתית ובאתרי מסחר אלקטרוני; תוך תיאום עם יוצרי תוכן דיגיטלי כדי להפיץ את תדמית המוצר למגוון רחב של צרכנים בארץ ובחו"ל.

יחד עם פוק הואה וצ'ו, יישובים אחרים עם אזורי גידול גדולים של ליצ'י כמו לוק נאם, סון האי ופונג סון מיישמים באופן יזום פתרונות לקידום צריכה.

גיוון שוק משפר את ערך המוצר.

נכון לעכשיו, בפרובינציה יש 29,800 דונם של מטעי ליצ'י, עם יבול מוערך של כמעט 100,000 טון. במציאות, לא רק השנה, אלא לאורך ההיסטוריה הארוכה של ייצור ליצ'י, היו שנים של יבולים גדולים ושנים של יבולים גרועים. עם זאת, עם ניסיון בקידום מכירות, הפרובינציה תמיד הציגה פתרונות יצירתיים, ספציפיים וגמישים בכל סיטואציה.

בשנת 2025, הפרובינציה תחבר עסקים באזורי תעשייה לרכישת ליצ'י כמתנות לעובדים; מנהיגי המחוז ישדרו בשידור חי את מכירת הליצ'י; ויתאמו מאמצים לפתרון מכשולים פרוצדורליים לייצוא ליצ'י לסין, ארה"ב, יפן, אוסטרליה ומספר מדינות אירופאיות... כתוצאה מכך, הערך המתקבל מהליצ'י יהיה גבוה.

אזור גידול ליצ'י ברובע פואנג סון.

השנה, בשיתוף פעולה עם הרשויות המקומיות, ארגנה לאחרונה ועדת העם המחוזית כנס לקידום צריכת ליצ'י, בהשתתפות עסקים רבים העוסקים ברכישה וייצוא, ונציגים מסוכנויות פעילות בתוך המחוז ומחוצה לו. השוק מזוהה כמגוון, הן מבחינה מקומית והן מבחינה ייצוא.

בהתאם להנחיות המחוז, הסוכנויות הרלוונטיות תיאמו קשרים הדוק עם עסקים רבים. בתחילה, מספר עסקים חתמו על חוזים לרכישת מוצרים מקואופרטיבים ויצרנים. נציג מחברת Dragon Berry Vietnam Joint Stock Company שיתף כי השנה, החברה מתכננת לרכוש ולייצא למעלה מ-150 טון של ליצ'י Phuc Hoa המבשילים מוקדם לאירופה. מתחילת העונה, החברה עבדה בשיתוף פעולה הדוק עם 60 בעלי מטעים בארבעה כפרים כדי לטפל בעצי הליצ'י בהתאם לכל שלב והליך טכני. כל עץ ליצ'י מסומן והטיפול בו מתועד מדי יום. בזמן הקציר, החברה תרכוש את כל התוצרת במחיר שסוכם מראש.

נכון לעכשיו, המחוז מתחזק 29,800 דונם של מטעי ליצ'י, עם יבול מוערך של כמעט 100,000 טון. במציאות, לא רק השנה, אלא לאורך ההיסטוריה הארוכה של ייצור ליצ'י, היו שנים של יבולים גדולים ושנים של יבולים גרועים. עם זאת, עם ניסיון בקידום מכירות, המחוז תמיד הצביע על פתרונות יצירתיים וגמישים בכל סיטואציה.

מר נגוין שואן וייט, מנהל חברת המניות המשותפת Vifoco Bac Giang, אמר כי ליצ'י מבק נין הם באיכות גבוהה, בעלי מראה יפהפה, טעם ייחודי, וזוכים לאמון ולבחירה גוברת בקרב הצרכנים. עם זאת, הלחץ לצרוך פירות טריים בזמן קצר עם נפח ייצור גדול נותר אתגר עבור היישוב, העסקים והאנשים.

חברת Vifoco תמשיך להתמקד בעיבוד עמוק כדי להגדיל את הערך המוסף ולהפחית את הלחץ על הצריכה המיידית, כולל מוצרים כגון ליצ'י משומרים, ליצ'י קפואים, ליצ'י מיובשים, מיץ ליצ'י ומוצרים נוחים אחרים. כדי ליישם את התוכנית ביעילות, החברה זקוקה לתיאום הדוק בתחבורה ובאחסון בקירור כדי לשמור על איכות הפירות הטריים מהקטיף ועד למפעל העיבוד ומערכת ההפצה.

עצי ליצ'י בבק נין מתכוננים לעונת הקציר השיא שלהם. כדי לשפר את הפרודוקטיביות, האיכות וערך התוצרת, מעתה ועד סוף העונה, סוכנויות ייעודיות ימשיכו לדחוק בקומונות ובמחוזות להדריך חקלאים בטכניקות גידול נכונות ודישון מאוזן, במיוחד לאחר תקופת נשירת הפרי הפיזיולוגית, כדי להבטיח צמיחה בריאה של העצים.

יישום תהליכי ייצור בטוחים בהתאם ל-VietGAP, GlobalGAP, סטנדרטים אורגניים וכו'; ניטור קפדני של השימוש בחומרי הדברה. ניהול ופיקוח על אזורי שתילה ומתקני אריזה חייבים להיות מיושמים בקפדנות בהתאם לדרישות המדינות המייבאות. יישובים ממשיכים להעריך ולבחור מטעי ליצ'י יפהפיים הקשורים לקידום מוצרים ופיתוח תיירותי.

לדברי מר נגוין ואן פואנג, סגן מנהל מחלקת התעשייה והמסחר, המחוז, היישובים והסוכנויות הרלוונטיות יישמו באופן יזום פעילויות לקידום צריכת ליצ'י. בנוסף לארגון כנסים בתוך המחוז, משלחת ביקרה גם בשוק הסיני המסורתי. לצד צעדים אלה, משרד התעשייה והמסחר ביקש מהקומונות והמחוזות להציג מטעי ליצ'י יפהפיים באיכות יוצאת דופן, כך שהמשרד יוכל לחבר אותם עם עסקים באזורי תעשייה ואשכולות כדי לרכוש את הפירות כמתנות לעובדים ולעובדים.

טקסט ותמונות: טרין לאן

מקור: https://baobacninhtv.vn/tieu-thu-vai-thieu-linh-hoat-thich-ung-moi-tinh-huong-postid445130.bbg