שפים מובילים מגיעים לווייטנאם.

בפעם הראשונה, מיס יוניברס ה'הן ניי לוקחת על עצמה את האתגר של אירוח תוכנית.

בשנת 2023, המטבח הוייטנאמי זכה להכרה עולמית משמעותית. על פי Taste Atlas, וייטנאם דורגה בין 20 המטבחים הטובים בעולם. מגזין Travel & Leisure בארה"ב שיבח את המטבח הוייטנאמי כ"התגלמות המצוינות הקולינרית" והציע שאם מבקרים בינלאומיים רוצים לחוות אוכל וייטנאמי, וייטנאם צריכה להיות היעד הראשון שלהם בשנת 2023.

מתוך שאיפה ליצור תוכנית טלוויזיה שתגלה כישרונות קולינריים במטרה לקדם את המטבח הוייטנאמי ולהביא אותו לבמה הבינלאומית, תחרות הקולינריה היוקרתית "טופ שף וייטנאם 2023" היא תחרות בין 16 שפים מקצועיים.

היצירות הייחודיות והיקרות של המטבח הוייטנאמי אשר ירתקו את חיך השופטים חייבות לעמוד בקריטריונים הבאים: טעם משובח, טכניקת בישול, חשיבה יצירתית, הצגה אמנותית, אופי מקומי ודגש על חוויה קולינרית יוקרתית. האתגר המהיר הוא תחרות הבוחנת את מהירותו ויכולת ההסתגלות של השף במצבים בלתי צפויים, וכן מעניקה לשף המנצח עדיפות באתגר הבא. אתגר הדחות הוא תחרות בישול מקצועית ביותר עם נושאים סודיים ומרכיבים המסופקים על ידי התוכנית.

ולוק נגוין הוא צוות השופטים של התחרות.

טופ שף היא תוכנית ריאליטי קולינרית שהופקה ושודרה בהצלחה ב-28 מדינות, וזכתה להערכה רבה מצד קהלים עולמיים ב-15 השנים האחרונות בזכות הקשר שלה בין מטבח, אוכל, טבחים, אניני אוכל, והיכרותה עם מסורות קולינריות ייחודיות של מדינות ברחבי העולם.

"טופ שף וייטנאם" תשודר בבכורה בכל יום שני בשעה 20:30 ב-VTV3, החל מה-12 ביוני. צוות השופטים הראשי מורכב מהשף אלן נגוין והשף לוק נגוין. מיס יוניברס ה'הן ניה תנסה את כוחה כמארחת בפעם הראשונה בטופ שף וייטנאם 2023.

טוי טראנג

מָקוֹר: https://nld.com.vn/giai-tri/top-chef-den-viet-nam-hoa-hau-hhen-nie-lam-mc-20230522132438474.htm