הו צ'י מין סיטי הופכת את המטבח שלה למוצר תיירותי אטרקטיבי.

ẩm thực - Ảnh 1. — תיירים בינלאומיים נהנים מאוכל רחוב בהו צ'י מין סיטי - צילום: קוואנג דין

בהשקת תוכנית התיירות הקולינרית של הו צ'י מין סיטי ב-22 באוקטובר, הצהירה גב' בוי טי נגוק הייאו, סגנית מנהלת מחלקת התיירות של הו צ'י מין סיטי, כי התוכנית מסמנת צעד חדש באסטרטגיית גיוון מוצרי התיירות ומאשרת את מעמדה של העיר כ"גן עדן קולינרי" מוביל בווייטנאם ובאזור.

במהלך סקר מעמיק שנערך בספטמבר 2025, פיתח משרד התיירות, בשיתוף פעולה עם סוכנויות נסיעות, 21 תוכניות תיירות קולינרית ייחודיות.

בהתאם לכך, כל סיור הוא חוויה ייחודית, המקשרת קשר הדוק בין אוכל, קניות ויעדים בכל שלושת האזורים: הו צ'י מין סיטי, בין דואנג ובה ריה-וונג טאו.

זהו גם חלק מהתוכנית האסטרטגית של העיר לפיתוח מוצרי תיירות קולינרית עד 2030, במטרה לקבל בברכה 10 מיליון מבקרים בינלאומיים ולהשיג הכנסות תיירות של 290,000 מיליארד דונג וייטנאמי בשנת 2025.

"עם הגיוון והעושר של תוכניות התיירות הקולינרית שלה, הו צ'י מין סיטי תמשיך לבסס את מעמדה כמרכז תיירות בינלאומי, יעד שאסור לפספס על מפת התיירות העולמית. המחלקה מצפה שתוכניות אלו יתרום לבניית מערכת אקולוגית תיירותית עשירה, בת קיימא ותוססת", שיתפה גב' הייאו.

חלק מהתוכניות הבולטות כוללות:

סיור "סייגון - טעמים מהעבר, טעמים מההווה" (חצי יום): מסע לגילוי ציוני דרך היסטוריים דרך בונקר הנשק הסודי של יחידת הקומנדו של סייגון, ליהנות ממקלות בצק מטוגנים טבולים בקפה חמאת ברטל, לחמניות אורז מאודות מוערמות על צלחות, ולהתפעל מהעיר בלילה מבר הסקיי קלאב של מלון דה ארטס סייגון.

הסיור "התמצית הקולינרית של הו צ'י מין סיטי" (חצי יום): מדריך את המבקרים דרך חללי הקולינריה המעודנים של העיר, החל מדוכני הבאן שאו (פנקייקים מלוחים וייטנאמיים) ברחוב דין קונג טראנג ושוק הלילה וין חאן ועד לברים בלב סייגון.

סיור "טעמו את עשבי התיבול" (יום אחד): התנסו במנות המשלבות עשבי תיבול כמו ג'ינסנג פו נגוק לין, בקרו במוזיאון פיטו לרפואה מסורתית, מפעל לייצור שום שחור, והירגעו במסעדת התה והביסטרו ד'לטצ'ה.

סיור "מתיקות טרופית" (חצי יום): סיור זה, המיועד לחובבי מתוק, מדגיש את בית המרקחת המפורסם לשוקולד, בית מרקחת מפורסם, בשילוב עם סיור במוזיאון הו צ'י מין סיטי ונסיעה באוטובוס דו-קומתי פתוח.

סיור "וספה לה לה" (יום אחד): סיור עירוני על גבי וספה וינטג', תוך הנאה מאוכל רחוב סייגון, החל מבאן מי, באן שאו, פירות ים, מרקים מתוקים ועד קפה על המדרכה, תוך שחזור הקצב התוסס והידידותי של חיי העיר.

סיור "מהחווה לבר" (יום אחד): בקרו בחוות הקקאו האורגנית OCA בבה ריה - וונג טאו, התנסו בהכנת שוקולד בעצמכם, תיהנו מבופה קקאו ומיצים טריים - המסע הפופולרי ביותר "מהחווה לבר השוקולד" מבין סיורי הקולינריה הפרברים.

בנוסף, סיורים בין-אזוריים כמו "טעם הים הכחול", "גילוי מחדש של טעמי מולדתי" או "המטבח הייחודי של בין דונג" מאפשרים לתיירים לחקור את התמחויות האזוריות, המחברים את הו צ'י מין סיטי עם בין דונג ובה ריה-וונג טאו, ופותחים חוויה קולינרית עשירה בין-אזורית.

מפת תיירות מורחבת

בעקבות התרחבותה המנהלית, להו צ'י מין סיטי יש כיום 681 משאבי תיירות הזכאים לפיתוח, החל ממרחבים עירוניים תוססים ועד כפרי מלאכה מסורתיים, אזורי תעשייה מודרניים ואיים וחופים ציוריים.

מפת התיירות של העיר לא עוצרת רק בציוני דרך מוכרים כמו קתדרלת נוטרדאם, ארמון העצמאות ושוק בן טאן, אלא משתרעת גם ללונג האי, הר דין וכפרי הקדרות של בין דואנג, ויוצרת בסיס איתן לגיוון מוצרי התיירות.

נו בינה

מקור: https://tuoitre.vn/tp-hcm-dua-am-thuc-tro-thanh-san-pham-du-lich-hap-dan-20251022140720495.htm