תה בר לאנג סון: מעלי יער צנועים ועד תה פופולרי של OCOP.

מירק בר מוכר המושרש עמוק בחייהם של תושבי מחוז לאנג סון, צמח הבוקהאי זכה כעת לערכו על ידי חברת Ngoc Que Trading and Service Co., Ltd. באמצעות גישה יצירתית ושיטתית. באמצעות מחקר ועיבוד על פי נהלים מתאימים, צמח זה פותח לתה צמחים נוח השומר על טעמו הטבעי וסגולותיו הרפואיות. שינוי זה למוצר שיווקי לא רק מאשר את הפוטנציאל של צמחי מרפא מקומיים, אלא גם תורם ליצירת מקורות מחיה בת קיימא עבור תושבי ההרים באמצעות משאביה המקומיים.

Sở Ngoại vụ tỉnh Lạng Sơn•26/05/2026

זהו מוצר תה בו קאי של חברת Ngoc Que Trading and Service Co., Ltd.

עבור אנשי הטאי והנונג ברמות הצפון-מזרחיות, צמח התרד הבר נחשב זה מכבר לירק נפוץ המקושר לארוחות היומיומיות. הנצרים הצעירים נקצרים לעתים קרובות ומבושלים, מוקפצים או משמשים במרקים; ריחו החריף הייחודי עשוי להיות מוכר לרבים בהתחלה, אך אלו שטעמו אותו יגלו את טעמו הייחודי בלתי נשכח. מעבר להיותו פריט מזון, תרד בר נחשב גם לצמח מרפא יקר ערך המסייע לקרר את הגוף ולהזין את הכבד, כפי שאומר הפתגם הישן: "כשהוא רעב, הוא ירק; כשחולה, הוא תרופה". עם זאת, במשך זמן רב, ערכו של התרד הבר נותר מוגבל לחבילות קטנות של ירקות בר שנמכרו בשווקים מקומיים, מבלי לממש את מלוא הפוטנציאל הכלכלי הטמון בו.

חברת Ngoc Que Trading and Service Co., Ltd. חוקרת ומוציאה לשוק קווי מוצרים המעובדים ממפעל *בוקאו* כדי לשפר את ערכם של תוצרת חקלאית מקומית.

מתוך הכרה בפוטנציאל הבלתי מנוצל של מין עץ מיוחד זה, חברת Ngoc Que Trading and Service Company Limited חלוצה בגידול בקנה מידה גדול של עץ ה-Bồ Khai (סוג של שיטה פראית) תחת חופת יער השיטה. מודל חקלאי זה לא רק תורם לשימור משאבים גנטיים מקומיים, אלא גם מסייע ביצירת מקור חומרי גלם נקי, יציב ובר קיימא.

מתוך רצון להוציא תוצרת חקלאית מקומית מהשוק הגולמי והלא מעובד, חברת Ngoc Que Trading and Service Co., Ltd. חקרה וסטנדרטיזציה מתמדת של כל תהליך הייצור שלה. החברה השקיעה באומץ בקו ייצור מודרני, תוך שילוב טכנולוגיית ייבוש בהקפאה מתקדמת עם מערכת אריזה אוטומטית בשקיות סינון. כתוצאה מכך, המוצר מתגבר על המגבלות של ירקות טריים, כגון נבילה מהירה וקושי בשימור, תוך שמירה על הצבע והטעם האופייניים לתרד הבר. כל אריזה משלבת גם קוד QR למעקב, מה שמבטיח שקיפות במידע הייצור ומגביר את אמון הצרכנים.

תהליך האריזה הוא בלולאה סגורה, מה שמבטיח בטיחות והיגיינה של המזון בחברת Ngoc Que Trading and Service Co., Ltd.

מאמצים אלה הניבו תוצאות חיוביות. בשנת 2023, שני מוצרים של תה Bồ Khai של Ngoc Que (בשקיק תה ובצורת תה אינסטנט) קיבלו הסמכת OCOP של 3 כוכבים. עד 2025, שני המוצרים ישודרגו ל-OCOP של 4 כוכבים על ידי הוועדה העממית של מחוז לאנג סון . זהו אבן דרך חשובה, המכירה ביעילות השקעת החברה בטכנולוגיה ובהקמת תהליך ייצור בלולאה סגורה. חברת Ngoc Que Trading and Service Co., Ltd. לא מסתפקת במוצרי תה, אלא גם חקרה ופיתחה בהצלחה מוצרים מעובדים רבים ממפעל Bồ Khai, כגון: תמצית Bồ Khai ותמצית Motherwort, תמצית Bồ Khai ותמצית Galingale שחורה, יין לבן עם תמצית שמרים עלים, ויין צמחי Bồ Khai המיושן במשך 1,500 ימים ולילות. גיוון מוצרים זה לא רק תורם לשיפור ערכם של צמחי מרפא מקומיים, אלא גם עונה על מגמת הצריכה הירוקה, תוך מתן עדיפות למוצרים טבעיים ובעלי תועלת לבריאות.

סדרת מוצרי התה Ngoc Que Bo Khai קיבלה תעודת OCOP של 4 כוכבים (27 בספטמבר 2025).

בתקופה הקרובה, החברה שואפת לתקנן את תהליך הייצור שלה בהתאם לתקני ISO ו-HACCP, ובכך להרחיב את השוק המקומי שלה ולגשת בהדרגה לשווקים בינלאומיים כמו אירופה, יפן ודרום קוריאה. לאור ההעדפה הגוברת של הצרכנים למוצרי תה צמחים טבעיים, הבאת תה Bồ Khai ומוצרים אחרים לשוק הבינלאומי היא לא רק מטרה עסקית אלא גם דרך להפיץ את ערך מוצרי הצמחים של Lang Son לעולם .