סיכויים ממודל גידול קינמון אורגני

בשנים האחרונות, קהילת קוואנג טאן פיתחה בהדרגה את אזור גידול הקינמון שלה לכיוון חקלאות אורגנית, בעיקר בשני הכפרים טאי לי סאי ותאן בין, תוך השתתפות פעילה של האוכלוסייה המקומית. תוצרת חקלאית עלתה בערכה, שווקיה יציבים והגדילה את הכנסותיהם של האנשים, תוך תרומה גם להגנת הסביבה.

אנשים בקהילת קוואנג טאן מייבשים קליפת קינמון לאחר הקטיף.

במשך עשרות שנים, עצי קינמון סיפקו מקור הכנסה למשקי בית רבים בקואונטי קוואנג טאן. עם זאת, לשיטות הייצור והקציר המסורתיות יש מגבלות, מה שמוביל לבזבוז משמעותי ולירידה בערך; הפרודוקטיביות, האיכות והסביבה האקולוגית - כולם מושפעים. אך כעת, מגדלי הקינמון בקואונטי טאן, המרוכזים בעיקר בכפרים טאי לי סאי ותאן בין, עברו לחקלאות אורגנית, תוך חדשנות נועזת כדי להגדיל את ההכנסה ולבנות חיים משגשגים יותר. באופן ספציפי, חקלאים נמנעים באופן יזום או מבטלים במידה רבה את השימוש בדשנים סינתטיים, חומרי הדברה וממריצי צמיחה כימיים. כתוצאה מכך, שטח יערות הקינמון האורגניים בכפרי ההרים של קואונטי טאן מתרחב, ומראה שינויים חיוביים בתפיסה של יישום מדע וטכנולוגיה לייצור בקרב האוכלוסייה המקומית.

מר צ'יו די סנה הוא אחד ממשקי הבית הראשונים בכפר טאי לי סאי שיישמו את מודל גידול הקינמון האורגני במסגרת פרויקט שבוצע והונחה על ידי מרכז ההדרכה החקלאית (מחלקת החקלאות והסביבה) ומחלקת המדע והטכנולוגיה. השיטה הישנה כללה מגדלים שבחרו שתילים על סמך ניסיון ושימוש בחומרי הדברה כימיים על סמך הערכות. בשיטה האורגנית, תהליך הטיפול משתמש רק בדשנים העשויים מפסולת בעלי חיים ועופות, תוך שימוש בתוצרי לוואי חקלאיים בשילוב אנזימים מיקרוביאליים שעברו קומפוסטציה... במקום דשנים כימיים; עישוב והדברה נעשים באופן ידני, בשילוב עם חומרי הדברה ביולוגיים בתדירות מבוקרת בקפדנות. צמחייה טבעית זו פועלת כ"שכבת מגן" על האדמה, ויוצרת לחות, נקבוביות ופוריות. זה מאפשר לעצי הקינמון לשפר את עמידותם הטבעית, לייעל את התפוקה ואיכות התוצרת החקלאית.

גידול קינמון אורגני מספק הכנסה נאותה לתושבי קומונה של קוואנג טאן.

מר סאן שיתף: חקלאות אורגנית מביאה יתרונות רבים בו זמנית, מסייעת להגדיל את ההכנסה ולהגן על בריאות האנשים, תוך עמידה בדרישות הגבוהות של השווקים המתוחכמים ביותר. יישום שיטות ייצור אורגניות הוא גם דרך עבור כל אדם לתרום להגנה על מקורות מים נקיים לחיי היומיום, ולמנוע הידרדרות קרקע. מוצרי קינמון הם באיכות גבוהה יותר, ועומדים בקריטריונים מחמירים רבים של בטיחות מזון, כך שלאחר הקטיף הם יירכשו על ידי קואופרטיבים במחיר גבוה יותר.

בכפרים טאי לי סאיי ותאן בין, משפחות רבות אחרות מאמצות כעת שיטת גידול זו. הן חולקות חוויות וטכניקות חדשות זו עם זו; הן מחליפות בקלות עבודה, עובדות בבית אחד ואז עוברות לבית אחר כדי לעזור זו לזו להתפתח. זה גם עוזר לחזק את הסולידריות בין תושבי הכפר. נכון לעכשיו, שטח גידול הקינמון האורגני הוא כמעט 250 דונם והוא יגדל עוד יותר ככל שגידולי הקינמון הבאים יתקרבו לגיל העומד בסטנדרטים האורגניים הנדרשים. מוצרי הקינמון של קוואנג טאן נרכשים על ידי חברת התבלינים סון הא בע"מ וחברת המניות המשותפת של קינמון קוואנג נין לעיבוד, שימור והפצה.

אחד הגורמים המרכזיים התורמים לסיכויים המבטיחים של מודל גידול הקינמון האורגני בקואנג טאן הוא ההדרכה והתמיכה הצמודים הניתנים לאנשים על ידי כל רמות הממשל והרשויות המקומיות. בעקבות יישום פרויקט "פיתוח חקלאות אורגנית במחוז קואנג נין עד 2025, עם חזון לשנת 2030" של ועדת העם המחוזית (בהתאם להחלטה מס' 685/QD-UBND מיום 18 במרץ 2022), קואנג טאן נכללת באזור פיתוח הקינמון האורגני של המחוז, המשתרע על פני 3,000 דונם. אנשים מקבלים גם גישה למקורות אשראי מועדפים ומקבלים הדרכה מעשית ליישום יעיל של פתרונות מדעיים וטכנולוגיים מתאימים...

פיתוח חקלאות אורגנית, במטרה לחקלאות ירוקה, נקייה ובת קיימא במחוז קוואנג נין, הוא כיום מגמה בלתי נמנעת, העונה על הביקוש ההולך וגובר של שוק הצרכנים של מוצרים חקלאיים. על פי דו"ח של משרד החקלאות והסביבה, במחוז יש כיום 90 דונם של גידול אורז-בוץ וסרטנים; 45 דונם של אורז אורגני עם יבול של כ-150 טון; ו-329 דונם של קינמון אורגני עם יבול של 220 טון...

ואן בה

מקור: https://baoquangninh.vn/trien-vong-tu-mo-hinh-trong-que-huu-co-3375638.html