מהמעבדה אל השטח

מחלקות, סוכנויות ורשויות מקומיות ברחבי הפרובינציה שואפים להעביר וליישם תוצאות מחקר מדעי לייצור חקלאי. זה עוזר לקצר את הפער בין המעבדה לשדה, ובכך להגדיל את ערך התוצרת החקלאית בדאק לק.

מועצת הניהול של אזור החקלאות היי-טק של פו ין קיימה לאחרונה כנס להצגת תוצאות קבלה ושכלול של תהליכי טכנולוגיה ומודלים חקלאיים היי-טק לשנת 2025. בכנס הציגו מהנדסים תהליכי ייצור חקלאיים מודרניים רבים כגון: גידול מלון זהוב, מלפפונים, ירקות הידרופוניים, עגבניות שרי; ותהליכי גידול של פטריות מאכל שונות, כולל פטריות טרמיט שחור, פטריות קיסר ופטריות צדפות...

בעל התואר השני הו טו טהאן (המחלקה לטכנולוגיית תאי צמחים) ציין: "הצגתי את תהליך גידול המלפפונים על מצע בחממות באמצעות השקיה בטפטוף לחקלאים ולעסקים, ובמיוחד לצעירים המחפשים הזדמנויות יזמיות בייצור חקלאי. טכניקות אלו שוכללו לאחר תקופה ארוכה של מחקר ויושמו בהצלחה בפועל. באמצעות תהליך זה, מגדלים בקנה מידה קטן עדיין יכולים לייצר ולווסת מי השקיה בתנאים שבהם משאבי מים טבעיים הולכים וגדלים עקב שינויי האקלים."

תהליך זה יושם בהצלחה על ידי קואופרטיב החקלאי והשירותים BB בקהילת ואן הואה במסגרת מודל חוות BB, המגדל תותים וירקות הידרופוניים בחממות, בשילוב עם השקיה בטפטוף וטיפול במזיקים באמצעות טכנולוגיה. כתוצאה מכך, הקואופרטיב לא רק מספק ירקות ופירות לסופרמרקטים ומייצא אותם, אלא גם הופך ליעד תיירותי חווייתי.

מדצמבר 2024, משרד החקלאות והסביבה, בשיתוף פעולה עם חברת Rynan Technologies Joint Stock Company, התקין מערכת ניטור חרקים על עצי אורז ופרי בחלק המזרחי של המחוז. מערכת זו מופעלת על ידי תחנות חקלאיות, קואופרטיבים וחקלאים כדי לתמוך בחיזוי מזיקים ומחלות, תכנון שתילה ומניעת מזיקים. החקלאי נגוין ואן קיאם ממחוז בין קיין שיתף: "המערכת מודיעה לי אילו חרקים מזיקים נמצאים בדרך כלל בשדות שלי. משם, אני יכול לטפח טורפים טבעיים כדי להפחית את השפעת המזיקים."

טכנולוגיית תרבית הרקמות קירבה את צמח הקורדיספס לציבור הרחב.

ממוצר טבעי נדיר, הודות למדע וטכנולוגיה, הפך הקורדיספס למוצר מסחרי זמין באופן נרחב, המשרת את הצרכנים בכל זמן ובכל מקום.

חברת Thien Phu Herbal Pharmaceutical Joint Stock Company (קומונה סון הואה) ואזור החקלאות היי-טק Phu Yen הן בין היחידות החלוציות בגידול, עיבוד ובניית מותג הקורדיספס בדאק לק.

מר נגוין ואן דוק, מנהל חברת התרופות Thien Phu Joint Stock, אמר כי החברה לא רק חוקרת ומגדלת קורדיספס במעבדה, אלא גם מפתחת מוצרי קורדיספס ומוצרים המעובדים מקורדיספס. בשנת 2022, רבים ממוצרי החברה קיבלו הסמכות OCOP של 3 ו-4 כוכבים, כגון: קורדיספס שלם על תולעת משי, קורדיספס שלם על גולם, תמצית קורדיספס מרוכזת, תמצית קורדיספס עם שום שחור, תמצית קורדיספס מיובשת וקורדיספס... מוצרים אלה זמינים ברשת ההפצה, ברשתות חנויות ובסופרמרקטים ברחבי הארץ. המוצרים יוצאו גם לסין, מלזיה ומדינות אחרות.

מר נגוין ואן הונג, ראש מועצת הניהול של אזור החקלאות היי-טק של פו ין, אמר כי היחידה מיישמת טכנולוגיית ייבוש בהקפאה כדי לעבד מוצרים מקורדיספס. טכנולוגיה זו מסייעת ביצירת מוצרי קורדיספס בעלי טוהר גבוה, העונה על הצרכים ארוכי הטווח של הלקוחות. נכון לעכשיו, היחידה חוקרת את ייצור תה קורדיספס, תה צמחים וכו', כדי לענות על ביקוש השוק.

לא רק פטריות לוטוס, אלא קואופרטיבים, עסקים ומשקי בית רבים יישמו טכנולוגיה מתקדמת וטכניקות חדשות כדי לפתח מוצרים חקלאיים מגוונים, תוך עמידה בדרישות הגוברות של השווקים המקומיים והיצוא. דוגמאות לכך כוללות את קואופרטיב שירותי היערות והחקלאות של ליין שואן פאט, אשר יישם בהצלחה טכנולוגיה מתקדמת כדי לשמר מיני צמחים מקומיים יקרי ערך כמו ליקוריץ דא ביה ותה מא דו, והציג במבוק ענק כדי להחליף עצי יערות שאינם יעילים מבחינה כלכלית. באופן דומה, קואופרטיב שירותי היערות הכלליים של הואה שואן טיי 1 יצר זני לוטוס חדשים רבים ממשאבים גנטיים מקומיים באמצעות טכניקות השתלה. חברת Fam Viet Co., Ltd. קיבלה העברת טכנולוגיה לגידול פטריות טרמיטים שחורים ממרכז המחקר והפיתוח הטכנולוגי החקלאי פו ין וייצרה בהצלחה כמויות גדולות עבור השוק...

מקור: https://baodaklak.vn/khoa-hoc-cong-nghe/202511/tu-phong-thi-nghiem-den-dong-ruong-d8b176a/