מהמעבדה אל השטח

מחלקות, סניפים ורשויות מקומיות במחוז עושים מאמצים להעביר וליישם תוצאות מחקר מדעי לייצור חקלאי. זה עוזר לקצר את המרחק מהמעבדה לשדה, כך שניתן יהיה להגדיל באופן הולך וגובר את ערך התוצרת החקלאית של דאק לק.

מועצת המנהלים של אזור החקלאות היי-טק של פו ין קיימה זה עתה כנס להצגת תוצאות קבלת והשלמת תהליכים טכנולוגיים ומודלים חקלאיים היי-טק בשנת 2025. כאן, הציגו מהנדסים תהליכי ייצור חקלאיים מודרניים רבים כגון: גידול מלונים זהובים, מלפפונים, ירקות הידרופוניים, עגבניות שרי; תהליך גידול פטריות מאכל כולל פטריות טרמיטים שחורים, פטריות קיסר, פטריות אבלון...

מאסטר הו טו טהאן (המחלקה לטכנולוגיית תאי צמחים) אמר: "אני מציג את תהליך גידול המלפפונים על מצע בחממות באמצעות השקיה בטפטוף לחקלאים ולעסקים, במיוחד לצעירים המחפשים דרך להקים עסק בייצור חקלאי . אלו הן טכניקות ששוכללו לאחר תקופה ארוכה של מחקר ויושמו בהצלחה בפועל. באמצעות תהליך זה, מגדלים בקנה מידה קטן עדיין יכולים לייצר ולווסת מי השקיה בתנאים שבהם משאבי מים טבעיים הולכים ופוחתים עקב שינויי האקלים."

תהליך זה יושם בהצלחה על ידי הקואופרטיב החקלאי והשירותי BB בקהילת ואן הואה, במסגרת מודל חוות BB, לגידול תותים וירקות הידרופוניים בחממות, בשילוב עם השקיה בטפטוף וניהול חרקים באמצעות טכנולוגיה. הודות לכך, הקואופרטיב לא רק מספק ירקות ופירות לסופרמרקטים וליצוא, אלא גם הופך ליעד תיירותי חווייתי.

החל מדצמבר 2024, משרד החקלאות והסביבה יתאם עם חברת Rynan Technologies Joint Stock Company להתקנת מערכת ניטור חרקים על עצי אורז ופרי באזור המזרחי של המחוז. מערכת זו תוקצה לתחנות גידול, קואופרטיבים וחקלאים כדי להפעיל, לתמוך בחיזוי מזיקים, זריעה ותכנון מניעת מזיקים... החקלאי נגוין ואן קיאם ברובע בין קיאן שיתף: "מכונת המידע אומרת לי אילו חרקים מזיקים נמצאים לעתים קרובות בשדה שלי. משם, אני יכול לגדל אויבים טבעיים כדי להפחית את השפעת המזיקים."

טכנולוגיית תרבית הרקמות קירבה את הקורדיספס לאנשים.

ממוצר נדיר בטבע, כיום, הודות למדע וטכנולוגיה, הפך קורדיספס למוצר מסחרי פופולרי, המשרת את הצרכנים בכל זמן ובכל מקום.

חברת Thien Phu Herbal Joint Stock Company (קונצרט סון הואה) ואזור החקלאות ההיי-טק Phu Yen הן בין החלוצות בגידול, עיבוד ומיתוג קורדיספס בדאק לק.

מר נגוין ואן דוק, מנהל חברת Thien Phu Herbal Joint Stock, אמר כי החברה לא רק חוקרת ומטפחת קורדיספס במעבדה, אלא גם מפתחת מוצרי קורדיספס ומוצרים המעובדים מקורדיספס. בשנת 2022, רבים ממוצרי החברה יקבלו הסמכת OCOP של 3 ו-4 כוכבים, כגון: קורדיספס עם פונדקאים שלמים של תולעי משי, קורדיספס עם פונדקאים שלמים של גלמים, תמצית קורדיספס, תמצית קורדיספס שום שחור, קורדיספס ותמצית מיובשת של קורדיספס... מוצרים אלה זמינים במערכת ההפצה, ברשתות חנויות ובסופרמרקטים במדינה. המוצרים יוצאו גם לסין, מלזיה...

מר נגוין ואן הונג, ראש מועצת הניהול של אזור החקלאות היי-טק של פו ין, אמר כי היחידה מיישמת טכנולוגיית ייבוש בהקפאה כדי לעבד מוצרים מקורדיספס. טכנולוגיה זו מסייעת ביצירת מוצרי גלמי קורדיספס בעלי טוהר גבוה, העונה על צרכי השימוש ארוכי הטווח של הלקוחות. נכון לעכשיו, היחידה חוקרת את ייצור תה קורדיספס, תה צמחים... כדי לענות על ביקוש השוק.

לא רק קורדיספס, קואופרטיבים, מפעלים ומשקי בית רבים יישמו טכנולוגיה מתקדמת וטכניקות חדשות כדי לפתח מוצרים חקלאיים מגוונים, וענו על הביקוש הגובר של השווקים המקומיים והיצוא. לדוגמה, קואופרטיב השירות החקלאי והיערני Lien Xuan Phat יישם טכנולוגיה מתקדמת כדי לשמר בהצלחה זני צמחים מקומיים יקרי ערך כמו ליקוריץ Da Bia, תה Ma Do והציג במבוק ענק כדי להחליף עצי יער שכבר אינם יעילים כלכלית. או קואופרטיב השירות החקלאי הכללי Hoa Xuan Tay 1 השתמש בטכניקות הכלאה כדי ליצור זני לוטוס חדשים רבים ממשאבים גנטיים מקומיים. חברת Fam Viet Limited קיבלה העברת טכנולוגיה של ייצור פטריות טרמיטים שחורות ממרכז המחקר והפיתוח הטכנולוגי החקלאי Phu Yen וייצרה בהצלחה כמויות גדולות כדי לספק לשוק...

מקור: https://baodaklak.vn/khoa-hoc-cong-nghe/202511/tu-phong-thi-nghiem-den-dong-ruong-d8b176a/