מאדמה ביצתית לגינות ירק של מיליוני דולרים.

עם רדת החשיכה, עשרות אופנועים עומדים בשורה, נושאים סוגים שונים של צ'איוטה, מלון מר, שעועית, דלעות ודלעות מהמלט 29, בקהילת וי שויין, לנקודת איסוף עבור סוחרים כדי להעביר אותם למחוזות השפלה או לקומונות ההרריות. בימים שקטים, הם מייצרים כמה טונות, אך בסופי שבוע, זה יכול להגיע לעשרות טונות. גידול ירקות ופירות על סבכות כאן מביא הכנסה של 150-200 מיליון דונג וייטנאמי/דונם/שנה למשפחות.

שיקום ביצות

מר לה אן הואט, ראש קואופרטיב גידול הירקות הבטוחים בכפר 29, נזכר בימי ההתיישבות הראשונים באזור זה וסיפר: "באותה תקופה, המקום הזה היה בעיקר אדמה ביצתית, והאדמה הייתה סלעית, כך שמים לא יכלו לחלחל. לכן, היו מעט מאוד שטחי אדמה המתאימים לעיבוד. משפחות נאלצו למלא את האדמה באדמה כדי לשפר אותה לפני שיכלו לעבד. ממש במקום בו משפחתי, היינו צריכים למלא אלפי מטרים מעוקבים של אדמה כדי ליישר את הקרקע כפי שהיא עכשיו. במקומות רבים, שכבת האדמה עלתה בכ-1.5 מטרים בהשוואה לבעבר."

בכפר 29 בקומונת וי שויין מתגוררים 83 משקי בית, רובם אנשים מהשפלה שהגיעו לכרות אדמות, לפתח את הכלכלה או לעבוד כפועלים במטע התה וייט לאם בשנות ה-90. השטח הטבעי הכולל של הכפר הוא כ-125 דונם. מלבד אדמת הסחף בצד המזרחי הגובל בנהר לו, שאר האזור מורכב בעיקר מאזורים ביצתיים ספוגי מים על סלע גיר קשה.

כרמי צ'איוטה בכפר 29.

לדברי ראש הכפר נגוין הוא טיין, במשך עשרות שנים של שיקום קרקעות, מילוי בוץ וסלעים, ואפילו משקי בית רבים שהוציאו עשרות מיליוני דונג על מילוי אזורים ביצתיים, האנשים יצרו גנים שטוחים, והפכו את האזור לאזור מיוחד לייצור ירקות ופירות לאספקת אזור וי שוין, העיר הא גיאנג לשעבר, וחלקם מועברים דרומה יותר.

לזנוח את גידול התירס ולעבור לגידול ירקות.

בעבר, הגנים המשופצים בהמלט 29 ניטעו בעיקר בתירס ובכמה עצי פרי ארוכי טווח כדי לענות על צרכי המשפחה. כיום, 35 מתוך 83 משקי בית בכפר עברו לחקלאות מסחרית מיוחדת עם צמחים מטפסים כמו צ'איוטה, דלעת ירוקה, לופ, מלון מר, שעועית ארוכה, דלעות, מלפפונים וכו'. משקי הבית הנותרים מגדלים בעיקר עצי פרי וירקות עונתיים לצריכה משפחתית וטיפוח תה.

משפחתו של מר פאם מאן הונג מחזיקה בכ-2 דונם של אדמה, מתוכם 1.2 דונם משמשים לסבכות לגידול קישואים, שעועית ארוכה וצ'איוטה כל השנה. בהתאם לשנה, השטח הנטוע בגינה עם ירקות ופירות שונים משתנה בהתאם לדרישת השוק. השנה, מר הונג הקצה כ-5,000 ^{מטרים רבועים} לצ'איוטה, 2,000 מטרים רבועים ^{לשעועית} ארוכה, ומעל 6,000 ^מטרים רבועים לקישואים ולופה. כל גידול נזרע במחזור מדורג כדי לשמור על הכנסה יומית. נכון לעכשיו, הצ'איוטה והשעועית הארוכה מתקרבות לסוף עונתן, בעוד שקישואים ולופה מתוקה רק מתחילים להבשיל.

כרגע, עונת קציר הצ'איוטה היא זו, ואנשי כפר 29 קוצרים 2-3 טונות של פירות בכל יום.

מר הונג שיתף: "בעבר, גינת משפחתי שימשה רק לגידול תירס. לאחר מכן עברתי בהדרגה לגידול תפוזים, אך לאחר זמן קצר, יבול התפוזים היה לא יציב. לכן, משנת 2017 ועד היום, שמרתי על גידול מיוחד של ירקות מטפסים הנושאים פרי. בכל שנה, מ-1.2 דונם של גינת סבכה, משפחתי מרוויחה כ-200 מיליון דונג וייטנאמי, כמעט כפול מגידול תפוזים, ופי 4-5 יותר מגידול תירס. אם אשתי ואני היינו עובדים כפועלים במפעלים, ההכנסה שלנו הייתה בערך זהה, אבל גידול ירקות בבית נוח יותר ומאפשר לנו להיות קרובים יותר לילדינו."

בהשראת המודלים הרווחיים ביותר של גידול ירקות ופירות על סבכות, משקי בית רבים בהמלט 29 המירו אדמות ששימשו בעבר לגידול תירס, גידולים אחרים וצמחים פחות יעילים לגידול ירקות ייעודי. מאז 2021, מספר משקי בית בכפר הקימו קבוצת ייצור ירקות בטוחה. נכון לעכשיו, הקבוצה מונה 13 חברים ושטח כולל של כ-9 דונם לגידול ירקות ופירות על סבכות. הייצור השנתי מגיע ליותר מ-400 טון, ו-100% מהתוצרת מובטחת להירכש ישירות מהחווה במחירי שוק באותה עת, או לספק אותה לקנטינות של חברות ובתי ספר.

מר לה אן הואט, ראש קבוצת ייצור הירקות הבטוחים, הוסיף: "מאז שהקבוצה החלה לייצר בקנה מידה מסחרי, איננו צריכים עוד למכור קמעונאית, כך שהחברים בטוחים יותר בשוק המוצרים שלהם. בהתאם לתנודות המחירים, ההכנסה השנתית הממוצעת של כל חבר בקבוצה היא מעל 100 מיליון דונג וייטנאמי, כאשר משקי בית עם שטחים גדולים יותר מרוויחים בין 200 ל-300 מיליון דונג וייטנאמי. עבור חקלאים, זוהי הכנסה ניכרת, המבטיחה חיים נוחים למשפחותיהם."

הודות להמרה המוצלחת של גידולים בעלי תפוקה נמוכה לגידולי ירקות ופירות ייעודיים, חייהם של תושבי המלט 29 השתפרו משמעותית. נכון לעכשיו, בכפר יש רק 6 משקי בית עניים. אם יישמרו יציבות בתפוקה ובמחירים, השטח הנטוע בצמחים מטפסים בהמלט 29 יתרחב עוד יותר, מה שיגדיל את ערך הגידול ויבטל בהדרגה את העוני בכפר.

טקסט ותמונות: דוי טואן

מקור: https://baotuyenquang.com.vn/kinh-te/202604/tu-sinh-lay-den-gian-rau-tram-trieu-47e2b92/