זהו דגם גידול הדבורים של משפחתו של מר דונג ואן טו בהמלט 2, קומונה טיאן טראנג.
במשך למעלה מ-20 שנה, מר דונג ואן טו מהמלט 2, קומונה טיאן טראנג, הקדיש את רוב זמנו לטיפול בדבוריו כאילו היו בני משפחה. כשנזכר כיצד הגיע לגידול דבורים, שיתף מר טו: "בשנת 2002, במהלך ביקור במודל של גידול דבורים בעיירה פונג סון, מחוז קאם טוי (לשעבר), נשביתי בניחוח הפרחים הייחודי המעורבב עם צבעו הזהוב של הדבש. לאחר חקירה נוספת, הבנתי שלאזור בו גרה משפחתי יש קווי דמיון רבים, עם יתרון של אדמה מרווחת, עצים רבים ומיקום ממש למרגלות הר צ'ט. לכן, התחלתי בקניית שתי מושבות דבורים כדי לנסות לגדל אותן."
במסירות ובצמא לידע, השקיע מר טו בספרים רבים וביקר במגוון מודלים של גידול דבורים כדי ללמוד על גידול ופיתוח מושבות דבורים עיקריות לייצור דבש. הוא גם הפריד מושבות באופן יזום ומכר מושבות דבורים לאנשים בתוך ומחוץ לקומונה. לדברי מר טו, גידול דבורים אינו דורש השקעת הון גדולה, אך הוא דורש סבלנות, זהירות וטיפול מתאים בכל שלב ועונה. כדי להבטיח מושבות דבורים בריאות המייצרות דבש איכותי ועקבי, על מגדלי דבורים לנקות ולבדוק באופן קבוע את הכוורות כדי לשמור עליהן יבשות ומאווררות היטב; מניעה ובקרה של מחלות הן גם הן קריטיות. במהלך עונות הפריחה, מגדלי דבורים צריכים להעביר את הדבורים לאזורים עם צמחים פורחים בשפע כדי לספק להן חומרי גלם לייצור דבש.
בנוסף לשליטה בטכניקות, מר טו מיישם גם ציוד מודרני לייצור, כגון מכונות להפחתת תכולת מים, הדברת שמרים, הפרדת זיהומים, סינון גס וסינון עדין... בקו ייצור סגור, ויוצר מוצרים באיכות גבוהה עבור הצרכנים.
נכון לעכשיו, למשפחתו יש מעל 200 מושבות דבורים, והן קוצרות כמעט 2,000 ליטר דבש דבורים מדי שנה. עם מחיר מכירה של 250,000 עד 300,000 דונג וייט לליטר, מדובר בהכנסה של מעל 200 מיליון דונג וייט לאחר ניכוי הוצאות. בנוסף לפיתוח כלכלת משפחתו, הוא חולק באופן פעיל את ניסיונו ומספק תמיכה טכנית למשקי בית אחרים המעוניינים ללמוד, ובכך תורם להפצת גידול הדבורים באזור.
מר נגוין ואן נו מהמלט 3, קומונה שואן דו, חולק את אותה דעה, ועוסק במקצוע מזה 15 שנה וכיום הוא הבעלים של יותר מ-200 מושבות דבורים, הקוצרות כ-1,500 ליטר דבש בשנה. מר נו אמר כי ליישוב יש יתרון של אדמה הררית ומיוערת עם סוגים רבים של עצים הפורחים כל השנה, המתאימים לגידול דבורים. עם זאת, דבורים הן יצורים חברתיים מאוד ורגישות להשפעות חיצוניות, ולכן במהלך תהליך הטיפול, על מגדלי הדבורים "להבין באמת את טבען" של הדבורים, ליישם שיטות טיפול מתאימות בכל עונה ובכל שלב כדי שמושבות הדבורים יהיו בריאות ויפיקו דבש איכותי.
מר נהו לא רק היה חלוץ בהבאת גידול הדבורים לאזור, אלא גם הקים את קואופרטיב השירות החקלאי פואנג שואן עם מספר משקי בית נוספים. כדי לשפר את התחרותיות בשוק, חברי הקואופרטיב תמיד העדיפו אמינות לבניית מותג המוצרים שלהם, כבר מההתחלה. בשנת 2020, דבש פואנג נגי הוכר כמוצר OCOP בעל 3 כוכבים.
לאחר שהקומונות שואן דו, פואנג נגי וקאן קה התמזגו ויצרו את קואופרטיב שואן דו, קואופרטיב השירותים החקלאיים פואנג שואן לשעבר הפך לקואופרטיב החקלאי והשירותים שואן דו. נכון לעכשיו, יש כמעט 3,000 מושבות דבורים בקואופרטיב, מתוכן כ-1,500 שייכות למשקי בית המקושרים לקואופרטיב, המבטיח את רכישת מוצרי הדבש שלהם. כיו"ר מועצת המנהלים של קואופרטיב החקלאי והשירותים שואן דו, מר נהו, יחד עם חבריו, מתמקד בעקביות בכל שלב, החל מבחירת גזעי דבורים וטיפול במושבות ועד ליישום שיטות מדעיות וטכניות בגידול דבורים ובקטיף דבש, תוך הבטחת המוצרים האיכותיים ביותר.
בנוסף, מוצרי דבש מוצגים ומוצגים באופן קבוע בירידים ותערוכות; מופצים ונמכרים בחנויות ובסופרמרקטים ברחבי הארץ, וזוכים להערכה רבה מצד הצרכנים. נכון לעכשיו, הכנסות הקואופרטיב החקלאי והשירותי שואן דו מגיעות ליותר מ-3 מיליארד דונג וייט לשנה; ההכנסה הממוצעת של העובדים היא בין 6 ל-8 מיליון דונג וייט לאדם לחודש; ההכנסה הממוצעת של משקי הבית החברים בקואופרטיב היא 12 מיליון דונג וייט לאדם לחודש...
הודות למאמציהם והתמדתם של האנשים, יחד עם תמיכתם של קואופרטיבים, גידול דבורים ביישובים רבים במחוז מתפתח בהדרגה לכיוון בר-קיימא ויציב. ה"מתיקות" בכל טיפת דבש אינה רק התגבשות של ניחוח פרחוני, אלא גם ספוגה בזיעה ובעבודה הקשה של הפועלים, ובכך תורמת לשיפור ושיפור חייהם וליצירת בסיס לשגשוג המולדת.
טקסט ותמונות: טרונג הייאו
מקור: https://baothanhhoa.vn/vi-ngot-thap-sang-uoc-mo-que-281567.htm
תגובה (0)