הנוף הכפרי היפהפה של קאו קאנג בעבר

המלט 4, בקומונה פו דין, במחוז טאן פו (לשעבר), לאחר ארגון מחדש של המנגנון הפוליטי, נקרא כיום המלט פו דין 4, בקומונה פו הואה, במחוז דונג נאי. אזור זה היה בעבר חלק מכפר קאו קאנג הישן, השייך לכפר קאו קאנג, בקומונה בין טוי, במחוז לונג חאן, במחוז בין הואה (לשעבר).

שדות האורז בכפר פו דין 4, בקומונה של פו הואה, ממתינים לקציר. צילום: ד. פו

לוטוס ואורז מתערבבים יחד.

לציון 80 שנה למהפכת אוגוסט (19 באוגוסט 1945 - 19 באוגוסט 2025), האווירה בכפר פו דין 4, קומונה של פו הואה, מלאה בדגלים, פרחים, שדות אורז ופרחי לוטוס. מר נגוין נגוק סון, מזכיר המפלגה וראש כפר פו דין 4, הפסיק זמנית את עבודתו כדי לסייע לכפר שכן בניקוי עשבים שוטים לאורך כבישים כפריים כדי שיוכל לשוחח איתנו.

מר סון הצהיר: "פו דין 4 המלט שומר על נוף של אזור כפרי חדשני. בכפר יש 9 קבוצות עם 428 משקי בית, המשתרעות על שטח טבעי של 320 דונם; מתוכם כמעט 300 דונם משמשים לגידול לוטוס ואורז. הכנסת האנשים מגיעה בעיקר מגידול אורז (3 גידולים בשנה), גידול לוטוס (בשילוב עם גידול דגים) ושירותים בקנה מידה קטן. תושבי הכפר חיים בהרמוניה בין שדות עצומים של אורז זהוב ולוטוס ורוד.

אורז ולוטוס הם גידולים אופייניים לתושבי כפר פו דין 4 וכפרים אחרים בקהילת פו הואה. זאת הודות לסכר ההשקיה דונג הייפ, המווסת את מי ההשקיה במהלך העונה היבשה ומנקז את מי השיטפונות במהלך עונת הגשמים.

"שדות אורז ובריכות לוטוס לא רק מספקים מקור הכנסה יציב לאנשי כפר פו דין 4 בפרט ולקהילת פו הואה בכלל, אלא גם יוצרים נוף יפהפה ושליו לתושבי כפר קאו קאנג הישן", אמר מר נגוין הונג פוק, ראש מחלקת התרבות והחברה של קהילת פו הואה.

החקלאי נגוין ואן האן, מקבוצה 5, אמר: "החקלאים כאן מגדלים לוטוס רק בגלל הזרעים (ניצנים), בניגוד לאזורים אחרים שבהם הם מגדלים לוטוס בגלל קני השורש, הפקעות והעלים שלו. בהשוואה לגידול אורז שלוש פעמים בשנה, גידול לוטוס בשילוב עם גידול דגים הוא מייגע יותר ודורש מאמץ רב יותר. עם זאת, גידול לוטוס בשילוב עם גידול דגים מניב רווח כפול מגידול אורז."

בכפר פו דין 4, גידול האורז משתרע על פני כ-170 דונם, עם יבול ממוצע של 7-8 טון/הקטר/עונה. כשמדובר בגידול אורז, כמעט כולם כאן מכירים את ארבעת האחים: נגוין טאן הואנג, נגוין טאן הוי, נגוין טאן קואנג ונגוין טאן דו. הם לא רק מעבדים שטח גדול, אלא ששדות האורז שלהם משיגים יבול ממוצע של 10-11 טון/הקטר/עונה. סודם טמון בזריעה צפופה ואחידה, טיפול קפדני בהתאם למחזורי הדישון וההדברה, והבטחה שלא יישארו צמחי אורז תועים או גושי עשבים שוטים בשדה.

החקלאי לואונג ואן לוי, מהכפר פו דין 4, אמר: "האנשים כאן לא מבחינים בין אלו שהגיעו מוקדם יותר או מאוחר יותר. אחים ואחיות מכל רחבי הארץ מתאספים תחת קורת גג אחת, חולקים שמחות וצער, שגשוג וקושי. זהו המאפיין של העם הווייטנאמי שבחר בכפר קאו צ'אנג העתיק כדי לכבוש מחדש ולעבד את האדמה."

"בגלל הזריעה הצפופה, נדרשים יותר זרעים, דשנים, חומרי הדברה ועבודה בהשוואה לשדות עם זריעה דלילה. עם זאת, העלויות המוגברות הן רק חלק קטן מעלות הזריעה הדלילה, ובתמורה, שדה האורז שלי מניב 3 טון/דונם נוספים", הסביר מר נגוין טאן הואנג.

פינה קטנה בכפר קאו קאנג הישן.

מעבר לשדות האורז ובריכות הלוטוס המתנדנדות בשמש וברוח בסכר ההשקיה דונג הייפ, תושבי כפר פו דין 4 שומרים גם על המורשת התרבותית העשירה של כפר קאו קאנג הישן, עם אזור מגורים מוצל על ידי עצים ירוקים שופעים ופרחים פורחים.

על פי תולדות ועדת המפלגה של קומונה פו דין בין השנים 1975-2020, בשנת 1939 הוקם כפר קאו קאנג בקומונה בין טוי, מחוז לונג חאן, מחוז ביין הואה. אדמת פו דין הייתה כפר קאו קאנג (כפר קאו קאנג). לכן, תושבי כפר פו דין הרביעי, קומונה פו הואה, תמיד גאים להיות חלק בלתי נפרד מכפר קאו קאנג העתיק.

מזכיר המפלגה של הכפר, נגוין נגוק סון, שנמצא בכפר פו דין 4 מאז 1985, אמר: "מלבד תושבי הכפר קאו קאנג, בשנת 1956, קבוצת אנשים היגרה מהפרובינציות הצפוניות. בין השנים 1961 ו-1975, קבוצה נוספת של אנשים מפרובינציות וערים שונות הגיעה להתגורר כאן. לפני 1975, אזור זה היה שומם; אנשים התפרנסו בעיקר מדיג, עם מעט מאוד שיקום של אדמה צחיחה או ביצות. לאחר 1975, אנשים החלו לשקם ולהפוך את הביצות לשדות אורז, בריכות דגים ובריכות לוטוס."

"כדי להשיב לעצמי שטח של דונם אחד של שדות אורז, הייתי צריך לבלות שנים רבות בניקוי ושיפור האזור המכוסה בעשבים שוטים. לאחר מכן, תוך ניצול זרימת הנחלים, העברתי גושי עשבים שוטים לנהר. מכיוון שהאזור המשוקם היה בעל שטח לא אחיד, עם גבהים משתנים, החקלאים נאלצו לחלק את האדמה המשוקמת לחלקות קטנות רבות לייצור. האזורים הגבוהים יותר נזרעו בזרעים, בעוד שהאזורים הנמוכים יותר דרשו השתלת שתילים. האזורים הנמוכים והבוציים, שבהם לא ניתן היה לגדל אורז, שימשו לגידול לוטוס ולגידול דגים", נזכר מר נגוין נגוק סון.

הבריזה העדינה מסכר ההשקיה דונג הייפ, מעורבבת עם שירת הציפורים, מעודדת את חקלאי הכפר פו דין 4 לייצר ללא הרף יבולי אורז ולוטוס בשפע. לאחר שעזב את שדות האורז ובריכות הלוטוס של משפחתו, החקלאי דואן מין הואי לקח אותנו לביקור באזור המגורים לדוגמה של קבוצה 2. הוא שיתף: "אנו תמיד שואפים לשמר את התרבות של כפר קאו צ'אנג העתיק, ולהפוך אותו לא רק ליפה אלא גם למקום ראוי למגורים, עשיר בטוב לב אנושי."

החקלאי נגוין טאן הוי, מהכפר פו דין 4, אמר: "המחיר הממוצע של ק"ג של ניצני לוטוס טריים הוא 12-15 אלף דונג, לפעמים סוחרים קונים אותם ביותר מ-30 אלף דונג לק"ג. בהשוואה לגידול אורז, גידול לוטוס מניב הכנסה גבוהה ואטרקטיבית יותר. עם זאת, לוטוס מתאים רק לשדות נמוכים וביצתיים, כך שהאדמה שבה שכן בעבר כפר קאו קאנג מאופיינת רק בשני גידולים: לוטוס ואורז."

דואן פו

מקור: https://baodongnai.com.vn/xa-hoi/202508/vung-que-tuoi-dep-cao-cang-xua-c94010a/