הקמת מותג ג'ינסנג ייחודי לאזור הצפון מערב.
ג'ינסנג לאי צ'או, המכונה גם ג'ינסנג שחור או אדום, הוא צמח מקומי עם טווח תפוצה צר באזורים בגובה רב כמו מונג טה, סין הו וטאם דואנג.
למרות ששימש כתרופה על ידי עמים ילידים במשך זמן רב, מין ג'ינסנג יקר ערך זה הוכר ונחקר רשמית רק בשנת 2013. מתוך הכרה בערכו הכלכלי , הרפואי והאקולוגי של צמח מרפא אנדמי זה, מחוז לאי צ'או השקיע באופן יזום בשימור ובפיתוח שיטתי של ג'ינסנג לאי צ'או.
במהלך התקופה 2013–2020, התמקדה הפרובינציה בשימור משאבים גנטיים ובהקמת אזורי גידול ניסיוניים. בין השנים 2020–2025, החלה מסחור הג'ינסנג לאי צ'או בהשתתפות עסקים, מדענים והקהילה המקומית.
בשנת 2023, ראש הממשלה אישר את התוכנית לפיתוח הג'ינסנג הווייטנאמי עד 2030, עם חזון לשנת 2045. באותה שנה, ועדת המפלגה המחוזית של לאי צ'או פרסמה החלטה נפרדת על פיתוח הג'ינסנג לאי צ'או, והדגימה את נחישותה להקים מותג ג'ינסנג ייחודי לאזור הצפון-מערבי.
ג'ינסנג לאי צ'או התגלה, נחקר והוכר כצמח מרפא בעל ערך.
המטרה היא פיתוח בקנה מידה גדול, הקשור לעיבוד ג'ינסנג.
על פי התוכנית, המחוז שואף לשתול 3,000 דונם של ג'ינסנג לאי צ'או עד שנת 2030, עם תפוקה משוערת של כ-30 טון בשנה. במקביל, היישוב שואף לבנות 1-2 מפעלי עיבוד ג'ינסנג העומדים בתקני GMP-WHO, תוך התמקדות בפיתוח מוצרים כגון קוסמטיקה, תה, מזון פונקציונלי ויין ג'ינסנג.
מוצרים כמו תה ג'ינסנג, ג'ינסנג ספוג בדבש ויין ג'ינסנג כבר נמצאים בשוק, לאחר שקיבלו את הסמכת OCOP של 3 כוכבים, מה שפותח הזדמנויות ייצוא.
על פי הסטטיסטיקה, במחוז יש כיום למעלה מ-500 דונם של סוגים שונים של ג'ינסנג יקר, המרוכזים באזורים הרריים גבוהים בגבהים של 1,500 מטר ומעלה. ביניהם, ג'ינסנג לאי צ'או (הידוע גם כג'ינסנג סלעים) נחשב לבעל סגולות רפואיות גבוהות, בהשוואה לזני ג'ינסנג יקרים אחרים בווייטנאם כמו ג'ינסנג נגוק לין או ג'ינסנג וו דייפ. עסקים, קואופרטיבים ויחידים רבים הרחיבו באומץ את אזורי הגידול שלהם, והביאו בהדרגה את המוצר לשווקים מקומיים ובינלאומיים.
בנוסף ליתרונותיו הכלכליים, ג'ינסנג לאי צ'או ממוצב גם להפוך למותג צמחי מרפא ייחודי באזור הצפון-מערב, המקושר לזהות התרבותית המקומית ולמערכת האקולוגית היערית הבתולה.
מטע הג'ינסנג ממוקם עמוק בתוך יער עתיק סין צ'אי - לאי צ'או.
כדי לממש את הפוטנציאל שלו, מחוז לאי צ'או יישם לאחרונה מנגנונים ומדיניות פורצי דרך רבים לתמיכה בפיתוח אזורי חומרי גלם של ג'ינסנג ובשרשרת הערך של מוצרי ג'ינסנג.
מחוז לאי צ'או תכנן אזורי גידול מתאימים המבוססים על תנאי האקלים והקרקע במחוזות טאם דואנג, מונג טה, סין הו ופונג טו. באמצעות תוכניות כגון צמצום עוני בר-קיימא, פיתוח כפרי חדש והרחבת חקלאות וייעור, היישוב מספק תמיכה מבחינת זרעים, טכניקות, מערכות השקיה אוטומטיות וטכנולוגיית עיבוד ראשוני באתר.
לאי צ'או גם מעודד מאוד את מודל הקשר השרשרת בין "חקלאים - מדענים - עסקים": עסקים משקיעים הון, טכנולוגיה ומבטיחים רכישת מוצרים. חקלאים מתמקדים בייצור אורגני. מכוני מחקר ומרכזים תומכים בהערכת תכונות רפואיות, מחקר זרעים וקביעת סטנדרטים של איכות.
בפרט, הציע המחוז מנגנון פיילוט ל"חכירת אדמות יער לגידול צמחי מרפא מתחת לחופת היער" בקנה מידה של מעל 3,000 דונם. הדבר נתפס כצעד ליצירת מסגרת משפטית ברורה, המסייעת לעסקים ולאנשים להרגיש בטוחים בביצוע השקעות ארוכות טווח, תוך תרומה להגנה על היערות ולפיתוח אקולוגי בר-קיימא.
ג'ינסנג יקר מהרמות עוזר לאנשים בלאי צ'או להימלט מעוני.
ניצול ערך כפול: ייצור ג'ינסנג בשילוב עם תיירות אקולוגית.
קואופרטיבים ועסקים רבים בלאי צ'או לא הסתפקו רק בגידול ומכירת המוצר, והחלו לחקור כיוון חדש ומבטיח: שילוב של ייצור ג'ינסנג עם פיתוח תיירות אקולוגית ותיירות חווייתית.
מבקרים יכולים לסייר במטעי ג'ינסנג עמוק בתוך היער, ללמוד על תהליך הייצור, לקצור ג'ינסנג ישירות ולהכין יין ג'ינסנג או מוצרים מעובדים במקום.
כמה מודלים לדוגמה, כמו הקואופרטיב לשימור ופיתוח ג'ינסנג הרים בכפר סין צ'אי (מחוז טאם דואנג) וחברת המניות המשותפת לחקלאות היי-טק תאי מין בקומונה סה דה פין (מחוז סין הו), השקיעו בתשתיות לקבלת פנים לתיירים, בשילוב עם קידום התרבות המקומית והעלאת המודעות להגנת היערות.
הודות למודל "2 ב-1" - המשלב ייצור ותיירות - ערכו של הג'ינסנג עולה בהרבה על ערכו כחומר גלם, והופך למוצר בעל ערך תרבותי ואקולוגי ייחודי לאזור הצפון-מערבי.
מצמח בר, ג'ינסנג לאי צ'או הפך כעת לגידול "מייצר עושר" עבור משקי בית רבים בני מיעוטים אתניים. מחירו של ג'ינסנג טרי נע בין 2 ל-5 מיליון דונג וייט לק"ג, וכמה זני ג'ינסנג בני 5 שנים אף נמכרים ביותר מ-10 מיליון דונג וייט לק"ג. משקי בית רבים בסין הו, מונג טה וטאם דואנג בנו בתים חדשים, השיגו הכנסות יציבות ושלחו את ילדיהם לבית הספר הודות לגידול הג'ינסנג.
על פי הוועדה העממית של מחוז לאי צ'או, המטרה היא להגיע ליותר מ-2,000 דונם של ג'ינסנג וצמחי מרפא יקרי ערך אחרים עד שנת 2030, ובכך ליצור מקומות עבודה יציבים לאלפי עובדים, ובמיוחד לבני מיעוטים אתניים.
מקור: https://suckhoedoisong.vn/vuon-len-lam-giau-tu-sam-lai-chau-16925112417040763.htm
תגובה (0)