בקומונה הנידחת הואי טו יש קציר אורז כושל.

"השנה, אסונות הטבע היו רצופים. בסוף אוקטובר, כשהאורז התחיל להבשיל, השמש זרחה, ושמחתי בסתר והתפללתי לקציר חיובי. לא ציפיתי שירד גשם סמוך ליום הקציר, מה שיגרום כמעט לכל האורז הכבד להתעבש ולנבוט", אמר מר לי ווה טונג, בכפר הואוי דון, בעצב.

צילום מסך 2025-11-12 בשעה 09.25.52 — מר לי ווה טונג בכפר הואי דון, בקומונת הואי טו, מביא אורז מונבט לייבוש. צילום: הא לי

למשפחתו של מר הו שיה ננה יש כ-0.3 דונם של אורז בשל בהר. הם נאלצו לגייס את כל עובדי הבית כדי לצאת לשדות לקצור במהירות ולבנות צריף כדי להסתתר מהגשם, ואז לחלק את העבודה לאיסוף עצי הסקה לייבוש האורז. "למרות שניסינו לייבש את האורז עם עצי הסקה, מכיוון שהוא היה על הר גבוה והגשם נמשך זמן רב, האורז עדיין נבט הרבה, רק כמות קטנה יכלה להינצל" - אמר מר ננה.

במצב דומה, בכפר הואי קה יש 11 משקי בית שאיבדו את יבול האורז ההררי שלהם כאשר יותר מ-5 דונם של אורז נקצרו לאחר תקופה ארוכה של גשם. מר הא בה לי, פקיד בוועדת העם של קהילת הואי טו, אמר שבסוף השנה, לאנשים כאן יש שני גידולי אורז הרריים, עם שני זמני קציר בהפרש של כחודש. הקציר הנוכחי הוא יבול אורז שמבשיל מאוחר, והגשם הממושך לאחר הסערה גרם לזרעי האורז לנבוט ולפעמים להצמיח עלים ירוקים, בהם ניתן להשתמש רק להאכלת בקר ותאו.

צילום מסך 2025-11-12 בשעה 09.26.18 — אנשי הואוי טו בונים בקתות לייבוש אורז בשדות. צילום: CSCC

בקהילת הואוי טו 13 כפרים עם יותר מ-1,000 משקי בית, בעיקר בני מונג, שחיים מגידול אורז ברמות במשך דורות רבים. מדי שנה, אנשי הואוי טו מתחזקים באופן פעיל את הייצור החקלאי , וממירים בהדרגה את מבנה הגידולים והמשק החי לאזורים עם תנאים נוחים ומתאימים כמו תירס היברידי ואורז היברידי, מה שהביא לתוצאות מעשיות. בנוסף, אנשים מקיימים גם גידול אורז דביק מסורתי ברמות בשטח כולל של כ-117 דונם.

"אורז ברמות הוא מקור המזון העיקרי לאנשים. לכן, לנוכח מזג אוויר גרוע, ועדת העם של הקומונה וכן הנהלות הכפרים והכפרים תומכים ומדריכים באופן פעיל אנשים כיצד לשמור על האורז על ידי כיסוי וגלגול האורז במקום קריר וניסיון לייבש אותו ידנית, תוך מאמץ לשמר את המזון לחג הטט הקרוב", אמר מר הא בה לי.

מקור: https://baonghean.vn/xa-reo-cao-huoi-tu-that-thu-mua-lua-nuong-10311236.html