יצוא דוריאן עולה בחדות

Xuất khẩu sầu riêng ghi nhận mức tăng mạnh

יצוא דוריאן רושם צמיחה חזקה

על פי איגוד הפירות והירקות של וייטנאם, באוגוסט האחרון, יצוא הדוריאן הגיע ל-589 מיליון דולר, עלייה של 55% בהשוואה ליולי ועלייה של 10% בהשוואה לתקופה המקבילה אשתקד. בשמונת החודשים הראשונים, היצוא הגיע ל-1.79 מיליארד דולר, מתוכם היצוא לשוק הסיני לבדו היווה 91% עם 1.6 מיליארד דולר. הצפי הוא שבספטמבר המחזור עשוי להגיע ל-700-800 מיליון דולר. השנה, מחיר הדוריאן בגינה ירד ליותר מ-60,000 וייטנאם דונג לק"ג, ואף מתחת ל-30,000 וייטנאם דונג לק"ג במקומות מסוימים. עם זאת, הודות לעלייה בתפוקה וביקוש גדול בשוק, יצוא הדוריאן ממשיך לפרוץ.

לדברי מר דאנג פוק נגוין - המזכיר הכללי של איגוד הפירות והירקות של וייטנאם (Vinafruit), לאחרונה, יצוא הדוריאן תמיד השיג מחזור גבוה הודות לתפוקה שופעת ולא עוד אזהרות מפני זיהום של שאריות קדמיום. בנוסף, מחיר היצוא של הדוריאן עלה שוב לאחרונה, מה שתרם לעלייה במחזור היצוא של תעשייה זו. עד סוף ספטמבר 2025, יצוא הדוריאן הסתכם בכ-2.6 מיליארד דולר, והשוק הסיני עדיין היבואן המוביל של דוריאן וייטנאמי.

בנוסף לייצוא פירות וירקות טריים, ההבדל הגדול ביותר בשנת 2025 הוא שקצב הצמיחה של קבוצת העיבוד עלה בהרבה על זה של פירות וירקות טריים בכ-10%, דבר שהיה נדיר בעבר. הסיבה לצמיחה זו, העריך מר דאנג פוק נגוין, היא שעסקים השקיעו באומץ ביותר מפעלים ובקווי ייצור מודרניים, הרחיבו אזורים מיוחדים ושיפרו את איכות חומרי הגלם, ובכך עמדו בדרישות המחמירות יותר ויותר של שוק היבוא. מכיוון שפירות וירקות מעובדים לא רק מסייעים בייצוב מחירי החקלאות המקומיים אלא גם מגדילים את ערכם פי 3-5 בהשוואה למוצרים טריים, תוך הארכת זמן השמירה.

בשווקי היבוא של פירות וייטנאמיים, שווקים גדולים כמו אירופה, יפן ודרום קוריאה ממשיכים להיות הכוח המניע העיקרי, בעוד שהשוק הסיני ממשיך לפתוח מרחב משמעותי. לאחרונה, השוק הסיני אישר גם ארבעה פרוטוקולים המאפשרים יצוא רשמי של צ'ילי, פסיפלורה, קן ציפורים וסובין אורז. הסכמים אלה מסייעים לגוון מוצרים, לעודד עסקים להשקיע בעיבוד עמוק, ובמקביל תומכים בייצוב חומרי הזנה.

עם תנופת הפיתוח של מוצרי פירות מעובדים, מומחים חקלאיים צופים כי התקופה 2026-2030 תהיה תקופה של פריצת דרך עבור פירות וירקות מעובדים בווייטנאם, כאשר סין תמשיך לפתוח את שעריה לסוגים נוספים של פירות מעובדים, בעוד אירופה ושווקים אחרים יגדילו את הביקוש לייבוא מוצרים "ירוקים" וברי קיימא. אם וייטנאם תעשה שימוש נכון בפרוטוקולים חתומים, תשלב השקעה בטכנולוגיית עיבוד עמוק ואזורי חומרי גלם מוסמכים, היא תוכל לשמור על קצב צמיחה דו-ספרתי מדי שנה, ולהפוך פירות וירקות מעובדים לקבוצת יצוא יציבה, שלא תסתמך עוד יותר מדי על יצוא טרי כמו בעבר.

מקור: https://vtv.vn/xuat-khau-sau-rieng-tang-manh-100251002180942279.htm